익선동 빵집 크림 쏟아진 우유크림빵과 크럼블 땅콩빵, 문화제빵

문화제빵은 어디에 있고 외관은 어떤가요?

문화제빵은 종로3가역에서 걸어서 많이 멀지 않은 익선동 골목, 건물 1층에 있다. 익선동 특유의 골목을 걷다가 1층에 자리 잡은 문화제빵을 바로 발견할 수 있었다.

길을 찾기에도 아주 수월한 위치였다. 낡은 한옥의 검은 기와지붕과 따뜻한 느낌을 주는 붉은 우드톤의 인테리어가 정말 눈에 띄었다.

익선동의 고즈넉한 감성을 그대로 담고 있는 외관이라 밖에서 사진을 찍기에도 참 좋았다. 길가에 무심한 듯 툭 놓여 있는 '빵'이라는 하얀 글씨의 나무 입간판도 직관적이고 꽤 귀여운 거 같았다. 무엇보다 밖에서부터 고소한 버터 냄새가 솔솔 풍겨와서 그만큼 맛집인가 싶어 기대가 많이 됐다. 유명한 핫플인 것 같았고 검색해보니 익선동 인생빵집으로 입소문이 난 곳이라고 해서 더 궁금했다.

문화제빵 내부 분위기와 주문 방식은?

문화제빵 내부는 입구부터 따뜻하고 아늑한 오렌지빛 전구 조명이 매장을 비추고 있었다. 주문은 쟁반에 먹고 싶은 빵을 직접 담아 카운터에서 한 번에 계산하는 방식이다.

안쪽으로는 붉은색 천에 문화제빵 로고가 새겨져 있어서 전체적으로 통일감 있으면서도 세련된 감성이 느껴져서 나는 더 좋았던 거 같다. 공간 하나하나에 사장님의 감각이 묻어나는 인테리어였다. 매장이 엄청 화려한 대형 베이커리 카페는 아니었지만 진열대에는 정갈하게 구워진 빵들이 빼곡하게 자리를 잡고 있어서 천천히 둘러보며 고를 수 있었다.

메뉴는 밖에서 생각했던 것보다 더 다양하고 많았다. 이곳에만 있는 것 같은 독특한 빵 종류도 다양하고 구황작물 빵도 있고 식빵류도 다양하게 준비되어 있었다.

문화제빵에는 어떤 빵이 있고 가격은 얼마인가요?

문화제빵 쇼케이스에는 고구마빵, 백앙금빵, 호두빵 같은 옛날 감성 메뉴와 쌀밤식빵, 쌀치즈식빵, 메이플크림치즈빵 같은 식사 대용 식빵류가 있었다. 가격은 대부분 3천 원대에서 5천 원대 사이였다.

고구마빵, 백앙금빵, 호두빵 같은 정겨운 옛날 감성의 메뉴들이 먼저 눈에 띄었고, 그 옆으로는 든든하게 식사 대용으로 먹기 좋은 큼직한 식빵류도 있었다. 기다리면서 하나하나 구경하는데 정말 하나같이 너무 다 맛있어 보여서 고르기가 힘들 정도였다. 서울 한복판 종로 물가를 생각하면 오히려 가성비인가 싶을 정도로 합리적이었다.

고민 끝에 먹고 싶은 빵들을 종류별로 듬뿍 담아봤다. 매장 안의 다른 손님들도 쟁반에 한가득 빵을 담고 있었고 워낙 맛있어 보여서 나도 이것저것 홀린 듯이 담게 되었다.

영수증 리뷰 이벤트와 결제

문화제빵 카운터 쪽에는 네이버 영수증 리뷰 이벤트를 진행한다는 나무 안내판이 놓여 있었다. 서울페이로도 결제할 수 있었다.

QR 코드를 스캔해서 포토 리뷰를 작성하면 문화제빵 시그니처라는 소금빵을 증정한다고 적혀있었다. 이런 쏠쏠한 혜택은 놓칠 수 없어서 아주 좋았다.

다들 방문하게 된다면 꼭 참여해 보면 좋을 거 같다.

포장해 온 문화제빵 빵 4종, 맛은 어땠나?

문화제빵에서 산 빵은 집으로 포장해 와서 땅콩빵, 흑임자빵, 우유크림빵, 커피빵 순서로 먹어봤다. 본격적으로 먹어보기 위해 널찍하고 예쁜 접시에 세팅을 해봤다.

땅콩빵

문화제빵 땅콩빵은 겉면에 땅콩 분태와 달달한 크럼블 가루가 잔뜩 묻어있는 길쭉한 빵으로, 가장 먼저 골랐다. 그동안 먹은 평범한 빵이랑 비교가 안 되게 비주얼부터 훌륭했다.

크기도 꽤 큼직하고 묵직한 게 너무 맛있어 보였다. 앞접시에 놓고 가위로 잘라봤는데 자를 때부터 빵 피의 바삭하고 쫄깃함이 남다르게 느껴졌다. 반으로 스윽 잘라보니 안쪽에도 부드러운 크림 같은 것이 듬뿍 샌딩되어 있었다.

한 입 먹자마자 겉은 바삭하고 땅콩이 오독오독 씹히면서 엄청난 고소함이 밀려왔다. 정말 진하게 고소하고 씹을수록 달콤해서 깜짝 놀란 맛이었다. 재료를 아끼지 않은 게 팍팍 느껴졌다.

흑임자빵

다음은 새까만 겉모습으로 시선을 강탈했던 문화제빵 흑임자빵이다.

투박해 보이는 비주얼이 돌멩이 같기도 하고 독특해서 놀랐다. 겉에 흑임자 가루가 듬뿍 발려있고, 손으로 가볍게 찢어보니 빵 결이 솜사탕처럼 정말 부드러웠다. 안에도 흑임자의 고소함이 꽉 차 있는 앙금이 들어있었는데 양도 꽤 많았다.

먹기 좋게 잘라서 한 입 먹어보니 흑임자 특유의 깊고 진한 고소함이 입안을 꽉 채웠고, 전혀 느끼하거나 자극적이지 않아서 어른들도 참 좋아할 거 같았다. 이건 고소한 입맛을 가진 사람이라면 무조건 극호일 수밖에 없는 훌륭한 맛이었다.

우유크림빵

문화제빵 우유크림빵은 겉에 하얀 가루가 솔솔 뿌려진 동그란 빵인데, 기왕 먹는 거 안에 크림이 가득 찬 걸로 먹고 싶어서 골라봤다.

반을 가르는 순간 새하얗고 몽글몽글한 크림이 터질 듯이 쏟아져 나왔다.

크림 양이 진짜 많았는데 신기하게 전혀 비리거나 느끼하지 않고 우유 특유의 산뜻하고 달콤한 풍미가 가득했다. 빵 피도 어찌나 쫀득쫀득한지 입안에 착 감기는 게 부드럽고 탱글탱글하게 맛있었다. 서울3대빵집이라는 타이틀이 아깝지 않을 만큼 퀄리티가 상당했다.

커피빵

빵을 먹고 있다 보니 디저트처럼 가볍게 먹기 좋은 길쭉한 문화제빵 커피빵에도 자연스럽게 손이 갔다.

처음에는 겉모습만 보고 시나몬 츄러스 스틱인 줄 알았는데, 막상 먹어보니 은은한 모카 향이 퍼지는 확신의 커피빵이었다. 겉에 커피 특유의 달콤 쌉싸름한 맛을 내는 가루와 크러스트가 잔뜩 묻어있는 비주얼이었다. 그냥 포장해 온 빵이라기엔 모양이나 향의 퀄리티가 꽤 좋았다.

반으로 갈라보니 겉은 바삭바삭하고 속은 엄청 쫄깃한 식감이라 씹는 재미가 있었다. 달달한 커피 향이 입안에서 기분 좋게 맴돌아서 정말 딱 입가심으로 너무 좋고 훌륭한 별미였다. 따뜻한 아메리카노나 흰 우유랑 같이 먹으면 궁합이 최고인 맛이었다.

문화제빵, 다시 갈 만한가요?

문화제빵은 사 온 빵 4종이 하나같이 다 맛있어서 다시 가고 싶은 익선동 빵집이었다. 이렇게 다양한 종류의 빵만으로도 진짜 든든하고 맛있게 한 끼 디저트를 먹을 수 있어서 더 좋았고, 오늘 고르지 않은 다른 메뉴도 무조건 맛있겠구나 하는 굳은 신뢰가 갔다.

분위기도 고즈넉한 한옥 느낌이라서 근처에서 익선동 데이트하기에도 참 좋을 거 같고, 메뉴도 다 너무 맛있고 퀄리티가 좋아서 나중에 종로 쪽에 가게 된다면 꼭 다시 방문하고 싶은 인생 빵집이었다.