서울숲 카페 흑당 버블 수플레와 야외 테라스, 5to7 성수본점

5to7 성수본점 위치와 외관

5to7 성수본점은 서울숲 5번 출구에서 도보 5분 거리에 위치한 카페다. 주소는 서울 성동구 서울숲2길 44-13, 2층으로 올라가면 된다.

내부 분위기와 좌석 — 2층만 보고 나가지 마세요

5to7 성수본점 내부에 들어서면 우드 분위기의 인테리어가 반겨준다. 무엇보다 놀랐던 건 외국인들이 엄청 많았다! 한국손님 반 외국손님 반 정도? 외국에서 유명한 카페인 듯 싶었다. 점심시간 지나고 방문했는데 손님이 많아 음식 나오기까지 대기가 좀 걸린다고 설명해주셨다.

2층 내부공간 뿐 아니라 야외 자리도 있고 한층 더 올라가면 또 공간이 있다. 2층 내부만 보고 자리 없다고 나가시지 마시길! 은근 자리가 많다. 이 날 날씨가 좋아서 우리는 야외 테라스에 앉았다.

화장실은 남녀공용이며 카페 내부에 위치해있다.

일반 가정집 같기도 하면서 감각적인 인테리어가 계속 눈길이 가던.. 곳곳에 포토존이 꽤나 있는 듯 하다. 친구들과 오기도 좋아보이고 다양한 모임 목적으로 방문해도 좋을 듯 한 5to7 카페.

토요일은 밥이 좋아 채널에도 나왔던 카페인 듯 하다. 5to7카페는 수플레가 유명한 카페다! 티비에도 성수 카페 수플레 맛집으로 방영되지 않았을까 싶다.

흑당 버블 수플레와 아이스 아메리카노 맛

5to7 성수본점에서 우리가 주문한 메뉴는 깔끔한 아이스 아메리카노 두 잔과 시선을 사로잡는 흑당 버블 수플레. 먼저 나온 아이스 아메리카노 한 입을 삼키자마자 예상치 못한 특별함이 느껴졌다. 일반적인 카페에서 흔히 맛볼 수 있는 에스프레소의 묵직함보다는, 특유의 향미가 은은하게 감도는 더치커피의 풍미가 느껴졌기 때문이다. 특유의 깨끗하고 깔끔한 끝맛과 함께 입안을 가볍게 채우는 매력적인 커피 향 덕분에 마시는 내내 질리지 않고 정말 맛있게 즐길 수 있었다.

하지만 진짜 주인공은 따로 있었다. 테이블에 놓이자마자 압도적인 비주얼로 모두의 시선을 빼앗은 흑당 버블 수플레. 먹기 전부터 눈으로 먼저 먹는다는 말이 딱 어울릴 만큼 존재감이 대단했다. 설레는 마음으로 포크를 들고 한 입 베어 물었는데, '퐁신퐁신'이라는 단어 외에는 표현할 길이 없을 만큼 부드러웠다. 입에 넣자마자 채 씹기도 전에 사르르 녹아 사라지는 식감이 그야말로 예술이었다. 달콤하고 바삭하게 씹히는 크림브륄레의 윗면과 쫄깃한 흑당 버블티의 조합은 기대 이상으로 완벽한 조화를 이뤄냈다. 달콤함과 부드러움, 쫀득함이 어우러져 입안 가득 기분 좋은 풍미를 전해주었다.

사실 수플레라는 디저트를 접해본 건 이번이 겨우 두 번째인데, 먹을 때마다 참 신기하고 매력적인 음식이라는 생각이 든다. 일반적인 빵처럼 뻑뻑하지도 않고, 그렇다고 케이크처럼 묵직하지도 않은, 수플레만의 독보적인 정체성이 있달까? 가볍고 구름 같은 식감 덕분에 매번 먹을 때마다 색다른 즐거움을 준다.

은은하고 깔끔한 더치 풍미의 아메리카노와 달콤하고 부드러운 흑당 버블 수플레의 조합. 완벽한 합을 자랑하는 메뉴 구성 덕분에 기억에 남을 만한 기분 좋은 디저트 타임을 보냈다.

양과 이용 시간, 알고 가면 좋은 점

5to7 성수본점은 손님이 많으면 이용 시간 제한이 있는 듯하다. 수플레는 단면 보셔서 알겠지만 꽉차게 만들어주십니다... 옆에 외국인들은 이거 하나씩 시켜서 완뚝하고 가시던데 보법이 다른 느낌. 일반적으로 2인이 하나시켜도 충분한 양이다.

서울숲 카페 수플레 맛집 찾고 계시다면 성수 5to7 강추합니다!!