합정역 고기집 금요일 저녁 만석, 목살 1인분 추가 주문한 이쪽 김치삼겹살

금요일 저녁, 친구와 함께 합정역 맛집 고기집을 찾다가 평점도 좋고 후기가 많았던 이쪽 김치삼겹살에 다녀왔어요.

평일 저녁이라 괜찮겠지 했는데, 도착하자마자 사람이 정말 많아서 놀랐습니다. 이미 테이블이 거의 다 차 있었고 계속 손님이 들어오는 걸 보니 합정에서는 이미 유명한 고깃집인 것 같더라고요.

이쪽 김치삼겹살 위치와 영업시간

이쪽 김치삼겹살은 서울 마포구 독막로3길 20 지하 1층에 있습니다. 합정역 3번 출구에서 도보 약 3분 거리예요.

• 주소: 서울 마포구 독막로3길 20 지하 1층
• 합정역 3번 출구 도보 약 3분
• 영업시간 11:30 ~ 23:00
• 브레이크타임 15:00 ~ 17:00
• 매주 일요일 휴무

합정역에서 가까워 접근성이 좋아 데이트나 회식 장소로 방문하기도 편했습니다.

금요일 저녁 7시 분위기, 대기는 얼마나?

금요일 저녁 7시쯤 방문했는데 거의 만석이었습니다. 매장도 생각보다 넓은 편인데도 손님이 계속 들어왔고, 회식하는 팀부터 커플, 친구들끼리 온 손님까지 다양했어요. 이 정도면 진짜 합정역 맛집 고기집으로 입소문이 난 이유가 있구나 싶었습니다.

매장은 깔끔했고 환기가 잘 돼서 사람이 많아도 연기가 심하지 않았고 직원분들도 굉장히 친절하게 응대해 주셨어요.

대기명단도 엄청 길더라고요.

메뉴판도 참고하시면 되겠습니다 ㅎㅎ

기본찬과 숙주무침 리필

이쪽 김치삼겹살은 기본찬도 꽤 잘 나왔습니다. 파절이, 숙주무침, 김치, 쌈채소 등 고기와 잘 어울리는 구성이라 따로 추가할 필요 없이 계속 손이 갔어요.

특히 숙주무침이 정말 맛있어서 여러 번 리필해 먹었습니다.

고기 먹다가 숙주 한입 먹으면 느끼함도 잡아주고 조합이 정말 좋더라고요.

생삼겹살 1인분과 목살 1인분 주문

저희는 생삼겹살 1인분, 목살 1인분 이렇게 먼저 주문했습니다. 고기가 나오는데 색깔부터 정말 신선해 보였어요. 직원분께서 처음부터 끝까지 직접 구워주시기 때문에 편하게 대화하면서 식사할 수 있는 점도 좋았습니다.

삼겹살은 육즙이 풍부하면서도 쫄깃했고, 김치와 함께 구워 먹으니 정말 조합이 최고였어요. 고기 기름에 같이 구워진 김치가 정말 별미였습니다.

목살이 더 기억에 남아 1인분 추가

사실 저는 삼겹살을 더 좋아하는 편인데, 이쪽 김치삼겹살에서는 오히려 목살이 더 기억에 남았습니다. 목살인데도 퍽퍽함이 전혀 없고 정말 촉촉했어요.

씹을수록 육즙이 살아있고 고소한 맛이 진해서 목살이 이렇게 맛있을 수 있나? 싶을 정도였습니다.

결국 너무 맛있어서... 목살 1인분을 추가 주문했습니다. 배가 어느 정도 찼는데도 계속 들어가는 맛이라 친구랑 둘 다 만족하면서 먹었어요. 고기 퀄리티가 좋아서 추가 주문까지 하게 되는 곳은 정말 오랜만이었습니다.

공기밥에 구운 김치와 목살 올려 먹기

고기를 어느 정도 먹고 공기밥도 주문했습니다. 구운 김치와 목살을 밥 위에 올려 먹으니 정말 밥도둑이 따로 없더라고요. 고기만 먹어도 맛있지만 밥이랑 함께 먹으면 만족도가 훨씬 올라갑니다. 김치도 너무 잘 익어서 고기와 궁합이 정말 좋았습니다.

구워주는 서비스, 고기 잘 못 굽는 사람에게

무엇보다 좋았던 건 직원분들이 고기를 정말 맛있게 구워주신다는 점이었어요. 굽기 정도도 딱 적당했고, 먹는 속도에 맞춰 구워주셔서 마지막까지 가장 맛있는 상태로 먹을 수 있었습니다. 고기를 잘 못 굽는 분들이 방문해도 만족도가 높을 것 같습니다.

합정에서 고깃집을 찾는다면 자신 있게 추천하고 싶은 곳입니다. 금요일 저녁에도 손님이 많은 이유를 직접 먹어보니 알겠더라고요. 특히 목살이 정말 인상 깊었고, 맛있어서 추가 주문까지 할 정도로 만족했습니다.

직원분들의 친절한 서비스와 직접 구워주는 시스템, 신선한 고기까지 모두 만족스러웠던 식사였습니다. 합정에서 데이트나 친구 모임, 회식 장소를 찾는다면 합정역 맛집 고기집 이쪽 김치삼겹살 한 번 방문해 보시는 걸 추천드립니다.