대구 동성로 라멘 토치 차슈 불쇼와 카라 2단계 밥 말이, 류센소

류센소 동성로점 영업시간과 위치

류센소 동성로점은 월~일 11:30부터 21:00까지 영업하고, 라스트오더는 20:30이에요. 브레이크타임도 휴무도 없고, 명절 당일만 쉰다고 해요!

오늘은 대구 동성로에서 라멘 한 그릇 땡기는 날이라 류센소 동성로점에 다녀왔어요 🍜 토치로 슥 구워주는 차슈에 진한 돈코츠 국물까지, 시내에서 이 정도면 만족 100%였답니다 🔥 바로 요기 👇

류센소 동성로점은 공평로 큰길가에 딱 자리 잡고 있어요 🍜 금빛 글씨가 박혀 있어서 멀리서도 한눈에 보이더라구요 ✨ 영업시간은 11:30 오픈, 21:00 마감이에요 👍

입구 앞에는 라멘 입간판이 쭉 세워져 있고

유리창에는 굴라멘, 에비미소라멘, 히야시츄카 포스터가 붙어 있어요 😲 검은 교자랑 하이볼 포스터도 있었네요 ㅋㅋㅋ

입구 옆 나무 간판이랑 메뉴판도 있어서 들어가기 전에 미리 확인할 수 있어요 👍 류센소는 부산 해운대에서 시작한 프리미엄 라멘 전문점이고, 돼지사골을 오래 우려낸 후쿠오카 하카타식 진한 라멘이라고 해요 🤤

류센소 동성로점 주차는 어디에 하나요?

주차는 류센소 동성로점 건너편에 있는 국채보상운동기념공원 공영주차장을 이용했어요 🚗 가게에서 횡단보도만 건너면 바로라서 동성로 치고는 꽤 편했답니다 👍 제한높이 2m가 있으니 큰 차량은 참고하세요!

국채보상운동기념공원 공영주차장 요금은 10분당 600원이고, 지역여건 40% 할인이 적용되면 360원이에요 ✨ 일 최대는 14,000원인데 할인 시 7,000원이라고 되어 있었어요. 운영시간은 24시간 연중무휴!

웨이팅 방법과 내부 좌석

류센소 동성로점은 입구 안쪽에 대기명단이 있어서 웨이팅 있을 땐 적어놓고 기다리면 돼요 😲 우산꽂이도 있어서 비 오는 날도 센스 있죠 👍

내부는 네이비 벽에 원목 포인트라 일본 라멘집 감성이 제대로예요 ✨ 2인 테이블이 줄지어 있고 나무 격자 파티션 덕에 아늑하더라구요 🤤

주방이 훤히 보이는 바 좌석도 있어요 🔥 혼밥하기 딱 좋은 자리인데 요리하는 모습 구경하는 재미까지 있네요 ㅋㅋㅋ 마네키네코 인형들이 줄줄이 있는 것도 귀여웠어요 😲

입구 쪽에는 대기용 벤치가 길게 있고 벤치 아래 콘센트도 있어요 👍 기다리는 동안 폰 충전도 가능해서 센스 굿!

류센소 주문 방법과 드시는 법

류센소 동성로점 주문은 테이블 태블릿으로 해요 ✨

옆에 드시는 법이 붙어 있는데 이게 은근 꿀팁이라 정리해볼게요 👇

• 간이 세면 '육수'를 요청하면 됨
• 후추, 다진마늘은 취향껏 1~2스푼
• 초생강과 갓절임은 덜어서 먹기

주문한 메뉴와 가격

저희가 시킨 메뉴는 이거예요 👇 메뉴판에 BEST 딱지가 붙은 게 류센소랑 류센소 카라예요 🔥

• 류센소 11,000원
• 류센소 카라(맵기 2단계) 11,000원
• 제주흑돼지교자 8,000원

오픈키친 토치 차슈 불쇼

주문하고 나니 류센소 동성로점 오픈키친에서 토치 불쇼가 시작돼요 🔥 차슈를 토치로 슥슥 구워주는데 이거 구경하는 맛이 있어요 😲 이러니 불향이 안 날 수가 없죠 ㅋㅋㅋ

진한 사골 육수를 그릇에 부어주는 장면이에요 🤤 김이 모락모락 올라오는데 이 순간부터 이미 침샘 폭발이었어요!

짜잔, 류센소랑 류센소 카라 등장 🍜 하얀 돈코츠 국물이랑 붉은 카라 국물이 한 상에 나란히 있으니 비주얼 미쳤다!!

기본 류센소 돈코츠 라멘 맛은?

기본 류센소(11,000원)는 뽀얀 사골 국물에 토치로 구운 차슈 한 장, 목이버섯, 쪽파, 반숙 계란이 올라가요 ✨ 먼저 기본인 류센소부터 갑니다 😲 국물 한 숟갈 뜨는 순간 고소하고 진한 사골 맛이 입안에 쫙 퍼지더라구요 🤤

류센소 차슈는 겉이 노릇하게 그을려서 불향이 은은하게 올라와요 🔥 속은 부드럽고 지방이 사르르 녹는 느낌이라 국물이랑 먹으면 감칠맛이 두 배 💯

면은 얇은 세면이라 하카타식 그대로예요 ✨ 국물이 면에 착 붙어서 후루룩 넘어가는 맛이 기가 막혀요 🤤 탱글하고 꼬들한 식감이라 계속 들어갑니다!

계란은 간장 향 은은하게 밴 반숙이에요 😲 노른자가 젤리처럼 꾸덕하게 흘러서 이 계란 하나로 텐션 떡상 👍

류센소 카라 2단계는 얼마나 매운가요?

류센소 카라는 맵기 2단계로 주문했는데, 맵찔이도 도전할 만한 정도예요 🔥 신라면 맵기가 1단계고, 3단계는 불닭 매운맛 정도라고 하시더라구요 참고!

붉은 국물이 자글자글한데 매운 향이 훅 올라오더라구요 🤤 한 입 먹어보면 사골의 고소함 위에 칼칼한 매운맛이 착 올라와요 😲 느끼함 싹 잡아주는 맛이라 계속 손이 갔답니다 👍

카라는 계란까지 매콤한 국물에 퐁당 😋 반숙 노른자가 매운맛을 부드럽게 감싸줘서 밸런스가 좋아요 ✨

사이드 제주흑돼지교자

사이드로 시킨 제주흑돼지교자(8,000원)예요 🥟 숯처럼 새까만 피가 처음엔 놀라운데 5개 나란히 올라온 비주얼이 꽤 멋져요 😲

제주흑돼지교자는 반 갈라보면 속이 꽉 차 있어요 ✨ 흑돼지 고기에 부추가 들어가서 육즙이 팡팡 터지고 고소하더라구요 🤤 겉은 바삭, 속은 촉촉이라 라멘이랑 찰떡이에요 👍

교자를 숟가락에 올리고 면이랑 국물이랑 같이 먹어보세요. 매콤한 국물에 교자가 스르르 어우러져 이건 반칙이에요

다진마늘 추가와 밥 말아 마무리

드시는 법대로 다진마늘 1~2스푼 넣어봤어요 🔥 마늘 향이 확 올라오면서 국물이 훨씬 깊고 칼칼해지는 맛 😲 중간에 넣으면 질리지 않고 끝까지 먹을 수 있어요 👍

마무리는 역시 밥 말아먹기죠 🍚 돈코츠 국물에 밥을 말면 죽처럼 고소하고 든든해요 🤤 카라 국물에 말아도 얼큰하게 속이 풀려서 결국 국물까지 순삭했네요 ㅋㅋㅋ

류센소 동성로점 총평

동성로 한복판에서 이 정도 라멘이면 인정 👍 진하고 고소한 돈코츠 국물에 토치로 구운 차슈까지 완벽했고요 🍜 카라는 2단계도 칼칼하니 딱 좋았어요. 교자까지 곁들이니 한 끼 든든하게 해결 🥟

주차도 건너편 공영주차장이라 편해서 동성로 데이트나 혼밥 코스로도 좋아요 ✨ 동성로 라멘 찾는 분들께 류센소 동성로점 강추 쾅 👍