대구 북구 샤브샤브 무한리필과 생맥주, 샤브20 대구복현점

주말 오후에 샤브20 대구복현점에 다녀왔어요. 대구 북구 공항로에 있는 샤브샤브 무한리필 매장으로, 대구공항이나 엑스코에 들르는 날 차로 함께 방문하기 좋은 위치였어요.

주차와 가족·단체 식사에 필요한 시설은 어떤가요?

주소는 대구광역시 북구 공항로 79 1층이에요. 매장 앞과 뒤편에 넓은 전용 주차장이 있어 편하게 주차했어요. 내부도 널찍했고, 4인석과 단체석 테이블은 가져온 재료를 펼쳐 놓기에도 여유가 있었어요.

유아용 의자와 식기, 핸드폰 거치대가 마련되어 있고 캐치테이블 웨이팅도 이용할 수 있어요. 원문에 안내된 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지이며, 라스트오더는 오후 8시 50분이에요.

주말 가격은 얼마이고, 어떤 육수를 골랐나요?

방문 당시 주말·공휴일 요금은 1인 26,900원이었어요. 육수는 얼큰과 가쓰오 오리지널 두 가지를 선택했어요. 인덕션을 켜고 육수가 끓기를 기다리는 동안 셀프바에서 재료를 가져왔어요.

고기와 채소 셀프바에는 무엇이 있나요?

고깃간 코너에서 소고기와 돼지고기를 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있었어요. 무한리필로 이용하면서도 고기 상태가 만족스러웠고, 두 종류를 번갈아 먹으니 쉽게 물리지 않았어요.

채소 코너에는 알배추, 청경채, 숙주, 버섯, 양파가 있었고 월남쌈에 넣을 당근과 파인애플도 넉넉하게 채워져 있었어요. 음료 코너에는 생수와 감귤주스, 매실주스, 온수가 마련되어 있었어요.

생맥주와 사이드 메뉴도 즐길 수 있나요?

생맥주는 셀프 기계에서 직접 따라 마시는 무한리필 방식이었어요. 샤브샤브와 함께 시원한 생맥주를 곁들일 수 있다는 점이 마음에 들었어요.

사이드 메뉴로는 간장·양념 닭강정, 소고기 크림스프, 로제 포테이토, 크림 파스타, 팟타이, 떡볶이, 타코야끼가 있었어요. 샤브샤브 외에도 골라 먹을 종류가 다양했고 맛도 만족스러웠어요.

샤브샤브와 월남쌈은 어떻게 먹었나요?

육수가 끓으면 채소와 고기를 충분히 익힌 뒤 월남쌈을 싸 먹었어요. 온수에 적신 라이스페이퍼에 고기와 채소를 얹고, 덜 부드러워진 부분은 끓는 샤브샤브 육수에 살짝 담갔다 꺼내 먹었어요.

얼큰 육수에 넣은 분모자와 숙주가 특히 기억에 남아요. 칼칼한 국물에 익힌 재료를 먹고 시원한 생맥주를 곁들이는 조합이 좋았어요.

식사 후 디저트는 무엇을 먹었나요?

디저트 코너에서 소프트 아이스크림에 토핑을 얹어 먹고 원두커피로 식사를 마무리했어요. 식사부터 디저트까지 매장 안에서 해결할 수 있어 따로 카페에 들를 필요가 없었어요.