대구 동구 멤피스 플래터 브리스킷과 피클 조합, 모닥텍사스바베큐 팔공산점

모닥텍사스바베큐 팔공산점 기본 정보

모닥텍사스바베큐 팔공산점은 대구 동구 팔공산로 290 1층에 있어요. 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시 반까지이고, 월요일은 정기휴무예요.

팔공산 드라이브 길에 들른 텍사스 바베큐 맛집

모닥텍사스바베큐 팔공산점은 팔공산 드라이브를 다녀오며 방문한 대구 팔공산 바베큐 맛집이에요. 평소 스테이크나 바비큐를 좋아하는 편이라 팔공산 맛집을 찾아보다가 알게 된 곳인데, 미국 남부 텍사스 스타일의 정통 바비큐를 맛볼 수 있는 곳으로 유명하더라고요. 가족 외식이나 데이트는 물론, 특별한 날 방문하기에도 분위기가 좋아 기대를 안고 다녀왔어요.

모닥텍사스바베큐 팔공산점 매장 분위기는 어때요?

모닥텍사스바베큐 팔공산점 매장은 넓고 쾌적하고, 테이블 간격도 넉넉해 답답함이 없었어요. 우드톤 인테리어와 은은한 조명이 따뜻한 분위기라 굿굿. 가족 단위 손님부터 연인, 친구 모임까지 다양한 손님들이 방문하기 좋은, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 공간이에요. 미국 정통 바비큐 레스토랑 특유의 엔틱한 감성이 곳곳에 묻어나 사진 찍기에도 좋았어요.

주차와 외관: 붉은 벽돌의 텍사스 바비큐 하우스

모닥텍사스바베큐 팔공산점은 팔공산 드라이브 코스에 있어 접근성이 좋았고, 넓은 주차 공간이 마련되어 있어 차량으로 편하게 방문할 수 있었어요. 외관부터 마치 미국 텍사스의 바비큐 하우스를 그대로 옮겨놓은 듯한 특별한 분위기가 느껴졌는데요. 붉은 벽돌과 우드톤 인테리어가 조화를 이루며 이국적인 감성을 자아내더라고요. 특히 팔공산 자연 풍경과 어우러져 여행 온 듯한 기분까지 !

모닥텍사스바베큐 메뉴, 처음이면 뭘 시킬까?

처음 방문한다면 모닥텍사스바베큐의 플래터 메뉴를 추천해요. 텍사스 스타일 바비큐 전문점답게 다양한 플래터와 스테이크 메뉴가 있는데, 브리스킷, 풀드포크, 버팔로윙, 스테이크 등 여러 종류의 훈연 바비큐를 한 번에 즐길 수 있는 플래터가 특히 인기라고 해요 ! 저는 이날 2인 멤피스 플래터를 주문했어요. 〰️기대기대〰️

기본으로 나초도 나오는 데다 셀프바도 있어서 푸짐하게 먹을 수 있어요 >,,<

2인 멤피스 플래터 구성과 양

모닥텍사스바베큐 팔공산점의 2인 멤피스 플래터는 커다란 나무 플래터 위에 푸짐하게 담겨 나왔어요. 영롱한 비주얼부터 압도적이었고, 한눈에 봐도 양이 상당해서 “이게 정말 2인분 맞나?” 싶을 정도였어요 ! 훈연 바비큐와 다양한 사이드 메뉴들이 함께 구성되어 있어 보는 순간부터 기대감이 올라갔어요 후후

멤피스 플래터는 샐러드와 버거용 빵, 또띠아, 튀김 등 구성이 다양해요. 바비큐는 브리스킷, 버팔로윙, 풀드포크, 스페어립 4가지가 나온답니다.

• 브리스킷
• 버팔로윙
• 풀드포크
• 스페어립
• 샐러드·버거용 빵·또띠아·튀김 등 사이드

가장 맛있었던 브리스킷

멤피스 플래터에서 가장 맛있었던 건 브리스킷 ! 오랜 시간 저온 훈연으로 조리한 소고기 바비큐인데요. 겉은 진한 훈연향이 느껴지고 속은 촉촉하면서도 부드러운 식감이 취향 저격이었어요. 칼로 살짝만 눌러도 결대로 부드럽게 찢어질 정도였고, 씹을수록 육즙과 풍미가 진하게 느껴졌어요 *-*

촉촉하고 담백한 풀드포크

부드럽게 찢어진 돼지고기 바비큐, 풀드포크도 함께 즐길 수 있었어요. 촉촉하고 담백한 맛이 특징이었는데, 빵이나 사이드 메뉴와 함께 곁들여 먹으니 더욱 맛있었습니다. 느끼하지 않고 부담 없이 즐길 수 있어 누구나 좋아할 만한 맛 !

피클과 소스로 만든 또띠아·햄버거

멤피스 플래터에는 감자튀김, 샐러드, 피클 등 다양한 사이드 메뉴도 함께 제공됐는데요. 특히 새콤한 피클은 훈연 바비큐와 궁합이 정말 좋았어요. 피클에 각종 소스를 더해 또띠아나 햄버거로 만들어 먹으니 완전 별미더라고요 ! 고기만 먹다 보면 자칫 느끼할 수 있는데, 중간중간 곁들여 먹으니 끝까지 맛있게 즐길 수 있었어요.

후식은 마시멜로우 굽기

모닥텍사스바베큐 팔공산점에서는 식사 후 후식으로 마시멜로우까지 구워 먹을 수 있어요. 감성까지 최고… 캠핑 온 듯한 기분이에요 !

모닥텍사스바베큐 팔공산점, 가볼 만할까?

모닥텍사스바베큐 팔공산점은 단순히 고기를 먹는 곳이 아니라 정통 텍사스 스타일 바비큐를 즐길 수 있는 곳이었어요. 오랜 시간 훈연한 고기의 깊은 풍미와 다양한 구성의 플래터, 그리고 넓고 쾌적한 매장 분위기까지 대만족이었답니다 후후. 팔공산 드라이브를 계획하고 계시거나 특별한 외식을 고민하고 계신다면 대구 팔공산 맛집 ✨모닥텍사스바베큐 팔공산점✨ 방문해 보시길 추천드려요 !