동대구역 고기집 평일 오픈 입장·구운 바질로 대창 마무리, 후발대 동대구역점

후발대 동대구역점 영업시간·주차·예약 정보

후발대 동대구역점은 17:00부터 00:30까지 연중무휴로 영업하고, 콜키지는 무료예요. 주차는 청아 유료 주차장을 이용할 수 있고 최초 30분 1,000원, 이후 10분당 500원, 최대 8,000원이에요. 네이버예약도 가능합니다.

동대구역 후발대, 웨이팅 있는 고기집인가요?

후발대는 부산에서 엄청 유명한 고기집인데 동대구역 근처에 생겼어요! 웨이팅하는 맛집이라고 들어서 엄청 기대하고 방문했습니다 ㅎㅎ 웨이팅하는 맛집의 필수인 대기석이 있어서 더 믿음이 갑니다.

들어가기 전부터 야구선수분들 이름이 쫙 걸려 있는 게 눈에 띄었어요 ㅋㅋ 야구에 진심이신 것 같아요 👍 사장님께 여쭤보니 직접 방문하신 선수분들이라고 하셨어요!! 자주 방문한다고 하시니 야구 좋아하시는 분들 무조건 오셔야겠어요 ㅋㅋ

대구에서 인정하는 안심음식점! 👍 믿고 바로 들어가보겠습니다~

평일 오픈 시간에 가면 바로 앉을 수 있어요

후발대 동대구역점에 주중 오픈 시간 맞춰서 들어가니까 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있었어요. 미리 준비되어 있는 밑반찬들입니다.

후발대에서 가장 유명한 허니감자와 바질, 당귀! 고기 구워주실 때 같이 구워서 싸서 먹을 수 있게 해주시는 것 같더라구요. 평소에 먹어보지 못한 조합이어서 기대가 많이 됐어요 ㅎㅎ

후발대 동대구역점에서 주문한 메뉴

메뉴판 참고하시구요~ 저희는 한돈황토 생삼겹살과 한우대창구이를 시켜봤습니다.

야채 먼저 구워주시면서 김치짜글이도 추가로 나왔어용. 뚝배기에 팔팔 끓이면서 나와서 소스 쫙 밴 김치를 먹을 수 있겠어요. 돼지고기엔 당연히 김치죵.

한돈황토 생삼겹살, 비계 비율은 어떤가요?

먼저 한돈황토 생삼겹살! 고기 비율이 딱 제가 좋아하는 비율이에요. 비계가 너무 많지도 적지도 않은 😋 후발대는 1+ 등급 암퇘지만을 엄선해 168시간 숙성한 한돈 황토 삼겹살과 목살로 쫀득함과 부드러움을 동시에 느끼실 수 있다고 해요!

고기는 사장님께서 하나하나 다 구워주셔서 너무 편했어요😊 야채는 보통 직접 구워 먹곤 했는데 후발대에서는 식사 끝날 때까지 집게랑 가위를 잡아본 적이 없어요 ㅋㅋㅋ 정말 대접받는 느낌🧡

지글지글지글 완벽한 굽기로 완벽한 크기로 구워주시는 사쟝님🙃

맛있게 먹는 방법을 알려주시면서 직접 하나하나 접시에 올려주셨어요.

후발대를 제대로 즐길 수 있는 방법도 적혀 있으니 참고해서 야무지게 먹어보세용.

한우대창구이는 느끼하지 않나요?

후발대 한우대창구이는 비법양념이 발려 있어서 대창의 느끼함을 잡아주더라구요.

같이 구운 부추와 버섯이랑 같이 먹으니까 고소함이 배가 됩니다용. 조금 느끼해질 때쯤엔

바질을 살짝 구워서 먹으면 바질향이 입안에 싹 퍼지면서 느끼한 게 정리가 되구요.

후발대 동대구역점 총평

술도 한잔 곁들이면 완-벽한 한 끼 완성입니다요👍 이때까지 먹었던 돼지고기와는 다르게 허니감자와 바질을 같이 먹으니까 하나의 요리를 먹은 느낌이었어요 😋 웨이팅하는 이유가 너무 느껴졌던 식사 시간이었습니다~~

직원분들도 엄청 친절하시고 밑반찬이 떨어지면 바로 체크해서 리필해주시면서 서비스도 좋으셔요. 식사 내내 대접받는 느낌이었습니다 ㅎㅎ 다음에 또또 방문하고 싶은 맛집이었고, 동대구역 쪽에서 맛있는 고기집을 찾으신다면 후발대 동대구역점 정말 추천드립니다 🤗