대구 복현동 생고기 천엽·등골 기본찬과 A코스 소 2인, 봉화생고기 복현점

제가 대구 음식 중에서도 유독 좋아하는 게 있는데요. 바로 뭉티기! 쫀득쫀득 씹히는 식감도 좋지만 뭉티기는 역시 신선한 생고기를 양념장에 푹 찍어 먹는 그 맛이죠ㅎㅎ

이날은 뭉티기에 육회까지 같이 먹고 싶어서 복현오거리에 있는 봉화생고기 복현점으로 다녀왔어요. 둘 중 하나 포기할 필요 없이 생고기랑 육회를 같이 먹을 수 있는 코스가 있더라고요😋 그럼 먹으러 가볼까요!

봉화생고기 복현점 위치와 외관

봉화생고기 복현점은 대구 북구 경진로1길 16 1층, 복현오거리에 있습니다. 생고기와 육회, 연탄차돌오드레기를 내는 소고기 전문점이에요.

칸막이 좌석, 단체·회식도 가능한 내부

들어가보니 테이블마다 칸막이가 있어서 일행끼리 편하게 먹기 좋았어요. 안쪽으로도 자리가 이어져 있었고 실제로 단체 이용도 가능한 곳이라 모임이나 회식 장소로도 괜찮겠더라고요.

생고기는 당일 도축한 암소한우를 결대로 썰어낸다고 안내되어 있었고, 오드레기는 연탄불에 직화로 구워낸다고 적혀 있더라고요.

눈 깜빡했다가 갑자기 여기로 순간이동해도 “아, 여기 소고기집이구나” 바로 알 수 있을 정도ㅋㅋ 소 그림부터 오드레기 부위 설명까지 벽면에서부터 소고기에 대한 진심이 느껴지네요🫢 자 이제 주문해야죠?

봉화생고기 복현점 메뉴와 A코스 가격

봉화생고기 복현점은 생고기와 육회를 같이 먹는 A코스, 생고기와 연탄차돌오드레기를 같이 먹는 B코스가 있어요. 단품으로는 생고기, 육회, 연탄차돌오드레기가 있고 라면, 육회주먹밥, 공기밥, 닭발, 꼬치어묵탕, 된장찌개 같은 사이드도 준비돼 있었어요.

생고기냐 육회냐 고민할 필요 없이 둘 다 먹으면 되죠? 😋 이날 저희는 A코스 소(2인) 60,000원으로 주문했어요. 생고기 140g에 육회 140g, 오늘의 주인공 둘을 한 번에 만나보겠습니다 :)

그리고 한쪽에는 네이버 영수증 리뷰 이벤트도 있었어요. 식사 사진과 함께 영수증 리뷰를 등록한 뒤 직원분께 보여드리면 소주 한 병 서비스! 🍶

셀프 계란후라이 코너와 천엽·등골 기본찬

봉화생고기 복현점 안쪽에는 셀프 계란후라이 코너도 있어요🍳

계란후라이 굽고 자리로 돌아오니 슬슬 기본찬도 하나둘 나오기 시작했어요. 오이, 소시지 같은 익숙한 찬들 사이로 눈에 딱 들어온 건 천엽과 등골! 메인 나오기 전부터 이런 부위까지 곁들여 나오니 생고기집 제대로 온 느낌이 슬슬 나기 시작하죠ㅎㅎ

특히 천엽은 오독오독한 식감입니다. 등골은 천엽과는 정반대로 부드러운 식감이에요. 호불호 강한 음식이죵

그리고 뭉티기에 빠질 수 없는 양념장!

A코스 — 생고기 140g + 육회 140g 맛은?

드디어 기다리던 A코스 생고기 + 육회가 나왔어요🙌 왼쪽에는 결대로 썰어낸 생고기가 촤르르, 오른쪽에는 파채와 깨가 올라간 육회가 한가득! 생고기 140g + 육회 140g, 그리고 생고기는 앞에 나온 양념장에 콕 찍어서! 이제 제대로 먹어볼게요😋

뭉티기는 한 점 집으려고 하니 접시에 촥 달라붙어서 한 점씩 떼어 먹어야 할 정도! 신선함의 척도죠👍 딱 봐도 탱글탱글한 느낌이 살아 있어서 먹기 전부터 신선한 느낌이 확 들더라고요😋

한 점 집어보니 얇게 흐물거리는 스타일이 아니라 도톰하게 썰려 있어서 씹는 식감이 제대로! 씹을수록 쫀득쫀득한 식감이 살아 있어서 역시 뭉티기는 이 맛에 먹나 봐요ㅎㅎ 그냥 먹어도 보고, 아까 같이 나온 뭉티기 양념장에도 콕 찍어서 먹어봤어요😋

다음은 육회 차례🥢 파채와 함께 골고루 섞어서 한입 먹어봤어요. 뭉티기가 쫀득쫀득 씹는 맛이었다면 육회는 양념이 더해져서 또 완전히 다른 매력이더라고요😋 생고기 한 점 먹고 육회 한입, 번갈아 먹으니까 질릴 틈이 없어요ㅋㅋ 양념 밸런스가 진짜 딱 좋았어요👍 너무 달지도, 짜지도 않으면서 육회 맛을 가리지 않고 감칠맛은 딱 살려주는 느낌!

총평

생고기냐 육회냐 고민하다가 둘 다 맛볼 수 있는 A코스로 주문했는데 선택 잘했다 싶었어요👍 접시에 촥 달라붙어 한 점씩 떼어 먹는 신선하고 쫀득한 뭉티기부터, 양념 밸런스가 딱 좋았던 육회까지 번갈아 먹으니 너무 좋더라고요😋

대구에서 뭉티기랑 육회를 한 번에 즐기고 싶다면 꼭 기억해둘 만한 복현오거리 고기집이었어요 :)