대구 동성로 도가니탕 몸보신, 큼직한 도가니·스지와 설렁탕 한우장

대구 동성로에서 몸보신하러 간 한우장

한우장은 대구 동성로에서 설렁탕과 도가니탕을 파는 국밥 노포예요. 요즘 날씨도 후텁지근하고 기운이 뚝뚝 떨어지는 게 느껴져서 몸보신이 필요한 것 같더라구요.

그래서 오늘은 한 끼를 먹어도 제대로 먹을 수 있는 대구 동성로 맛집에 다녀왔어요.

무려 1968년부터 2대째 이어져 온 깊은 역사의 노포이자,

12년 연속 블루리본 서베이에 선정된 찐 동성로 국밥 맛집, 바로 한우장입니다.

한우장 위치와 영업시간은?

한우장은 대구광역시 중구 국채보상로 555 1층에 있고, 중앙로역 4번 출구에서 207m 거리예요. 영업시간은 24시간, 연중무휴입니다.

한우장은 24시간 연중무휴로 영업을 하셔서 언제든 든든하게 해장이나 혼밥도 가능합니다!

한우장 주차는 어디에 하나요?

한우장은 전용 주차장이 없어서 저는 근처에 태산 유료주차장 이용했어요.

• 30분 1,000원
• 1시간 2,000원
• 1일 주차 10,000원

한우장 내부 분위기

한우장 매장 입구부터 빼곡하게 붙어 있는 블루리본 스티커가 맛에 대해 신뢰도를 팍팍 높여주었구요.

내부는 정겨운 노포 감성도 느껴지지만 아주 깔끔하게 관리되어 있어서 쾌적하게 식사할 수 있어요.

이미 많은 분들이 인정한 국밥 맛집 한우장입니다.

한우장 설렁탕·도가니탕 가격은?

한우장 설렁탕은 11,000원, 도가니탕은 15,000원이에요. 저희는 한우장의 대표 메뉴인 설렁탕과 기력 회복에 최고인 도가니탕을 주문했어요.

오픈 주방이라 청결에 대한 신뢰감도 팍팍 올라가구요.

한우장 메뉴 소개

설렁탕과 도가니탕 나왔습니다! K패스트푸드답게 밑반찬인 깍두기, 김치와 함께 엄청 빠르게 서빙되었어요.

12시간 고아낸 한우장 설렁탕 맛은?

한우장 설렁탕은 뽀얀 국물에 얇게 썬 한우 양지와 소면 사리가 기본으로 들어가요. 먼저 설렁탕입니다. 국물 색부터 뽀얀 게 예사롭지 않지요.

한 입 떠 먹어보니 인위적인 맛이 아니라 12시간 동안 푹 고아낸 한우 특유의 구수함과 깊은 담백함이 느껴집니다.

취향에 따라 소금, 후추 간을 해서 먹으면 되구요.

얇게 썰린 한우 양지 고기가 잡내 하나 없이 정말 부드럽고 소면 사리까지 기본으로 들어 있어서 조화가 잘 됩니다.

기본 반찬 깍두기와 너무 잘 어울리구요.

한우장 도가니탕, 도가니가 얼마나 들어 있나요?

한우장 도가니탕은 뚝배기 가득 큼직한 도가니와 스지가 들어 있어요. 또 하나의 메인 메뉴 도가니탕!

대박인게, 도가니 사이즈가 엄청 크더라구요. 뚝배기 가득 도가니와 스지가 아낌 없이 들어가 있는 게 느껴졌어요.

푹 끓여내어서 질기지 않고 쫀득쫀득하고 탱글한 식감이 살아 있었네요.

한우장 셀프바 반찬

한우장은 셀프바에 반찬이 푸짐하게 준비되어 있어요. 매일 직접 담그신다는 아삭한 깍두기와 함께 먹으면 완벽한 궁합이구요. (반찬별 그릇 구분되어 있는 것 엄청 깔끔)

설렁탕과 도가니탕 모두 몸을 따뜻하게 해주는 제대로 보양하는 기분이 나는 음식이었구요.

밥 한 공기를 뚝딱 비우게 하는 밥도둑이었네요.

한우장 총평: 아침이든 밤이든 몸보신 국밥

한우장은 24시간 연중무휴라서, 이른 아침 든든한 아침 식사로도,

늦은 밤 뜨끈한 해장 국밥으로도 언제든 들르기 좋은 대구 동성로 국밥 맛집 한우장이었어요.

대구 중구에서 제대로 된 한우 설렁탕과 도가니탕으로 몸보신 하시고 싶으실 때 꼭 한 번 방문해 보시길 추천드립니다.