광안리 데이트 고기집 이베리코 플루마·악어살과 김치말이국수, 죽림숯불돼지구이

광안리에서 참숯 돼지고기 구이를 찾다가 간 죽림숯불돼지구이

죽림숯불돼지구이는 부산 광안리 해변 근처에 있는 지리산 참숯 돼지고기 구이 전문점입니다. 광안리에서 제대로 된 고기 맛을 느낄 수 있는 곳을 찾기 위해 여러 곳을 검색하다가 죽림숯불돼지구이를 방문하게 되었습니다.

죽림숯불돼지구이는 대나무의 곧고 정직한 마음을 담아 손님들에게 최고의 음식을 대접하는 특별한 공간이라고 해요. 그래서 솔직한 후기를 시작해 보려고 합니다.

죽림숯불돼지구이 주차는 가능한가요?

죽림숯불돼지구이는 전용 주차장이 없습니다. 차를 가져간다면 주변에 있는 유료주차장에 주차하셔야 합니다.

죽림숯불돼지구이 외관과 내부 분위기

죽림숯불돼지구이 매장 외부 사진입니다. 간판에 최상급 숯불구이 전문점이라고 적혀 있습니다.

죽림숯불돼지구이 매장에 들어서면 고급스러운 인테리어가 눈에 들어옵니다. 대리석 패턴의 테이블과 황금빛 환기 시설이 정돈되어 있어 단체 모임이나 데이트 코스로 아늑한 분위기를 자랑합니다.

죽림숯불돼지구이 메뉴판: 이베리코·한돈 세트와 단품

죽림숯불돼지구이는 철학을 담아낸 메뉴판 첫 페이지도 인상적입니다. 푸르고 곧은 대나무처럼 정직한 손맛으로 반찬을 담고 고기를 손질한다는 다짐이 적혀 있어 신뢰감이 느껴집니다.

메뉴판에는 '세계가 인정한 돼지고기 품격, 이베리코'라고 소개되어 있어요. 참숯에 구운 고기는 확실히 맛이 다르더라구요. '세계의 셰프들이 선택한 소금'이라는 말돈 소금을 사용해서 더 좋았습니다.

메뉴판을 보면 가성비 좋은 세트가 준비되어 있습니다. 시그니처인 죽림 이베리코 세트와 한돈 세트가 있어 특수부위와 차돌된장술밥을 즐길 수 있습니다. 단품과 양념고기류도 확인 가능합니다.

숙성 생삼겹살과 생목살, 한우육회까지 라인업이 화려합니다. 식사·주류 메뉴판도 탄탄합니다. 차돌된장술밥, 국수 등 고기와 어울리는 식사류와 하이볼까지 다채롭게 구비되어 있습니다.

죽림숯불돼지구이에서는 QR코드로 리뷰를 작성하면 된장찌개, 김치찌개, 구워먹는 치즈 중 한 가지를 제공해 주신다고 하네요.

죽림숯불돼지구이 고기 맛있게 먹는 다섯 가지 방법

죽림숯불돼지구이 테이블에는 고기를 맛있게 즐기는 다섯 가지 방법도 안내되어 있습니다.

• 말돈 소금에 찍어 고기 본연의 풍미 느끼기
• 특제 대파장 소스에 찍어 담백하게 즐기기
• 수제 멜젓과 와사비 곁들이기
• 가리비젓과 유자 묵은지 백김치 조합하기
• 파무침과 수제 장아찌 4종 곁들이기

이베리코 플루마·악어살 1인분 14,000원, 맛은 어땠나요?

죽림숯불돼지구이는 주문 시 정갈한 기본 반찬들이 세팅됩니다. 파무침, 백김치, 장아찌, 소스들이 깔끔하게 제공됩니다.

저희가 주문한 메뉴는 이베리코 플루마와 이베리코 악어살이고, 가격은 1인분당 14,000원입니다. 드디어 메인 생고기가 등장했는데, 검은색 접시 위에 선홍빛 빛깔이 선명한 고기와 새송이버섯, 대파, 꽈리고추가 함께 나오며 두툼한 육질이 돋보입니다.

돌절구 그릇에 담긴 수제 멜젓과 마늘 기름장이 올라가 이베리코 고기 맛을 깊게 만들어 줍니다.

마무리는 김치말이 국수

죽림숯불돼지구이에서의 마무리는 김치말이 국수죠. 얼음이 동동 띄워진 매콤 새콤한 육수에 탱글한 면발, 오이와 배 고명, 김가루가 뿌려진 국수입니다. 시원함이 기름진 맛을 완벽하게 잡아줍니다.

잘 익은 고기 한 점을 김치말이 국수에 싸 드시는 걸 추천드립니다. 얼마나 맛있게요!

총평: 광안리 데이트·부모님 모시기 좋은 고기집

광안리 삼겹살 맛집을 찾으신다면 정직한 맛의 광안리 고기집 죽림숯불돼지구이에 방문해 보세요. 데이트 코스로도 좋고 부모님 모시고 가기에도 좋습니다.

• 주소: 부산 수영구 광남로 71 1층
• 영업시간: 월~금 17:00~01:00, 토·일 15:00~01:00
• 라스트오더: 00시