천안 신부동 관찰레피자와 로제파스타, 미팅 전 들른 나폴리신부

천안 신부동 화덕피자 나폴리신부, 뭘 먹었나

피자는 평소에도 자주 먹는 음식이라 화덕피자라고 얼마나 다를까 싶었어요. 그런데 나폴리신부에서 관찰레피자를 먹고 나니 그 차이를 알겠더라고요.

진짜 화덕피자 맛은 다르구나.

천안 신부동에 있는 나폴리신부에서 관찰레피자와 로제파스타를 먹었는데요. 이름부터 흔히 보던 파스타나 피자집이 아니더라구요. 나폴리 화덕피자 장인협회에 가입되어 있으신 쉐프님이 직접 만들어주셔서 비쥬얼, 맛이 남다름. 왜 신부동 웨이팅 맛집인지 알겠더군요. 그래서 저희는 일찍 왔찌용~

위치와 주차, 휴무

• 충남 천안시 동남구 방죽안3길 46 1층
• 골목 주차가 어렵다면 신세계백화점·공영주차장·우체국 쪽 주차 후 다리를 건너 도보 이동
• 매주 월요일 정기휴무에용~

나폴리신부 매장 분위기와 주문 방식

가게에 들어섰을 때 먼저 든 생각은 ‘아기자기하다’였어요. 식사하는 공간이 주는 느낌도 중요하잖아요. 나폴리신부는 편하게 앉아 음식을 기다리기 좋은 분위기였어요.

테블릿으로 메뉴를 주문하면 되는데요. 저는 이렇게 종류가 많은지 생각도 못했어요. 천안 신부동 화덕피자와 파스타를 즐길 수 있는 이탈리안 식당이라 확실히 메뉴부터 다르고요. 메뉴에 대한 설명도 확인할 수 있어서 고르는데 어렵진 않았습니당~

메뉴를 고를 때 관찰레피자라는 이름이 눈길을 끌었어요. 평소 자주 주문하는 피자와는 달라 보여서 어떤 맛일지 궁금했거든요. 로제파스타를 함께 주문해 놓고도, 저는 피자가 나오기를 더 기다렸어요.

이탈리아산 카푸토 밀가루와 모짜렐라로 화덕피자를 만들고, 파스타에 쓰는 육수와 소스도 직접 만든다고 해요. 그래서인지 이날 먹은 관찰레피자는 토핑뿐 아니라 도우까지 여운이 남는거같아요.

아이와 가도 되나요, 좌석은

유아의자도 준비되어 있고, 2인, 4인, 5인 테이블등 다양하게 비치되어 있고, 통창넘어 뷰가 보여서, 답답하지 않은 공간이였어요.

아늑하면서도 개방감이 느껴지는 이탈리안레스토랑. 음료를 주문하니 얼음컵을 이렇게 예쁘게 가져다 주십니다. 센스 짱!

얼음 위에 올려준 피클

피클도 흔히 먹던 것과 맛이 달랐습니다. 보통 피클은 피자나 파스타를 먹다가 입안을 한 번 정리하려고 집어 먹는데, 여기서는 피클 자체가 기억에 남았어요. 새콤한맛이 강하지 않으면서도 입안을 깔끔하게 해주고 자극적이지 않더라구요.

피클을 얼음 위에 올려두셨더라고요. 먹고 싶은 만큼 가져가기 편한 데다, 이런 작은 부분까지 신경 쓰시는구나 싶었어요. 소스류도 준비되어 있었는데 저희는 따로 아무것도 찍지 않고 피자 자체의 맛을 즐겼고, 특별하다고 느껴졌어요.

관찰레피자 맛, 도우가 다른 이유

한 조각을 집어 먹으니 제가 평소 먹던 피자와는 느낌이 달랐어요. 보통 피자를 먹으면 치즈나 토핑 맛부터 생각하게 되잖아요. 구워진 도우의 풍미가 있어서 토핑이 있는 가운데 부분을 먹을 때도, 끝부분을 먹을 때도 피자 한 조각을 온전히 즐기게 되더라고요.

토핑을 다 먹고 나면 도우만 남아 손이 잘 안 갈 때가 있거든요. 그런데 나폴리신부의 화덕피자는 그 끝부분까지 먹는 맛이 있더라구요. 도우가 단순히 토핑을 올려놓는 바탕처럼 느껴지지 않았어요.

관찰레의 짭조름한 풍미가 도우와 어우러지는 맛도 좋았어요. 피자를 한입 베어 물었을 때부터 다 먹고 난 뒤까지 한 가지 맛으로만 남지 않더라고요. 한 조각을 먹고 나면 다음 조각을 집게 되는 피자였어요.

사진으로 보면 어떤 피자인지는 알 수 있어도, 직접 먹었을 때의 맛까지 전해지지는 않잖아요. 이날 저에게 관찰레피자가 그랬어요. 평소 먹던 피자들과는 도우부터 다르다!!

로제파스타는 어떤 맛, 피자와 같이 시킬까

피자와 함께 주문한 로제파스타는 크림소스와 토마토소스를 모두 좋아하는 분들께 특히 추천하고 싶은 메뉴인데요.

로제파스타는 부드럽게, 피자는 풍미 있게

크림의 부드러운 맛에 토마토소스의 산뜻함이 더해지는 게 로제의 매력이잖아요.

피자에 파스타면 얹어서 싸먹어도 맛있던데요! 전 피자를 파스타소스에 찍어서 먹었어요.ㅎ 파스타와 피자가 비슷한 맛으로 겹치지 않아서 번갈아 먹는 재미가 있었거든요. 신부동에서 양식을 먹으러 왔을 때 피자만 주문할지, 파스타도 함께 먹을지 고민한다면 신부동 화덕피자 맛집 나폴리신부로 꼭 와보시길~

신부동 웨이팅 맛집인 이유

이탈리아산 카푸토 밀가루와 모짜렐라로 화덕피자를 만들고, 파스타에 쓰는 육수와 소스도 직접 만드는곳이라, 신부동 양식 파스타 맛집으로 피자 맛집으로 웨이팅 있는 이유를 먹어보니 알겠어요. 중요한 미팅이 있어, 가기전 배고픔을 달래봐야지 하고 들른건데, 새로운 미식의 세계에 발을 들여놓은 느낌입니다. 화덕피자가 생각날때 저 여기 또 오고 싶어요!! 맛집 발견했을때가 저는 가장 행복해용~