굴포천역 양꼬치와 고슬한 새우볶음밥, 늑대와양 삼산점

부평 삼산동에 새로 문을 열었다는 늑대와양 삼산점에 다녀왔어요. 양꼬치와 꿔바로우를 먹고 새우볶음밥까지 추가했는데, 마지막에 주문한 볶음밥이 특히 기억에 남았어요.

늑대와양 삼산점은 어디에 있나요?

매장은 인천 부평구 충선로209번길 21의 2층에 있어요. 엘리베이터에서 내리면 바로 보였어요. 원문에 안내된 영업시간은 매일 오전 11시 30분부터 오후 11시까지이고, 네이버 예약과 단체 이용, 포장이 가능해요.

데이트나 단체 모임에 맞는 좌석이 있나요?

첫인상은 카페 같은 양꼬치집이었어요. 2인석부터 단체 룸까지 있어 둘이 식사하거나 가족 모임, 단체 회식으로 이용하기에도 괜찮겠다고 느꼈어요.

테이블끼리 붙어 있지 않아 좋았어요. 함께 간 예비 배우자는 평소 불판 앞에서 덥게 먹는 걸 싫어하는데, 이곳은 테이블 간격이 넓고 아래쪽에 선풍기도 놓여 있어 쾌적하게 식사했어요.

셀프바에는 짜사이, 장아찌, 땅콩과 앞접시, 식기류가 준비되어 있었어요.

어떤 메뉴를 주문했고 가격은 얼마였나요?

태블릿으로 주문할 수 있었어요. 2~3인 커플세트부터 가족세트까지 있었지만, 저희는 단품으로 주문했어요.

• 양꼬치 1인분: 16,000원
• 천리향양꼬치 1인분: 16,500원
• 꿔바로우: 19,000원

테이블 위에는 여러 향신료와 슬러시용 망치가 놓여 있었어요. 양꼬치에 곁들일 칭따오 맥주도 주문했어요.

기본 양꼬치와 천리향양꼬치는 어떻게 달랐나요?

기본 양꼬치는 담백하게 먹기 좋았어요. 천리향양꼬치는 기본보다 매콤하고 향신료 풍미가 조금 느껴졌어요.

양꼬치를 불판에 올려 굽기 시작했어요. 익는 동안 먼저 나온 꿔바로우를 먹었어요.

꿔바로우의 소스와 식감은 어땠나요?

꿔바로우는 새콤달콤한 소스가 옛날 탕수육 소스를 떠올리게 했어요. 쫀득하면서 바삭한 식감도 제 취향에 맞았어요.

구운 양꼬치는 무엇과 곁들여 먹었나요?

꿔바로우를 먹는 사이 양꼬치가 노릇하게 익었어요. 달큰한 간장소스가 잘 어울렸고, 제 입에는 고기에서 잡내가 느껴지지 않았어요. 먹는 동안 함께 간 사람에게 부드럽다는 말을 여러 번 할 만큼 연했어요.

이날은 돌초밥을 서비스로 받았어요. 밥 위에 와사비를 조금 얹고 양꼬치 한 점을 올려 먹었어요.

추가로 주문한 새우볶음밥은 어땠나요?

맥주 한 병까지 마셔 배가 꽤 불렀지만 메뉴를 하나 더 먹고 싶었어요. 함께 간 사람이 새우볶음밥을 이야기해 추가로 주문했어요.

처음부터 당겼던 메뉴는 아니었는데, 먹어보니 주문하길 잘했다 싶었어요. 밥알이 고슬고슬하게 흩어지는 식감이 좋았고 맛도 깔끔했어요.

점심에도 영업한다고 해서 다음에는 새우볶음밥을 먹으러 점심에 와보자고 이야기했어요. 이번 식사에서는 부드러운 양꼬치와 함께 이 볶음밥이 가장 기억에 남았어요.