광교 화덕피자 꼬다리까지 맛있는 더유로피언

화덕피자를 워낙 좋아해서 맛있다는 곳을 찾아다니는 편인데, 광교에서 생각날 때마다 가는 곳이 바로 더유로피언 광교예요.

제가 평소에도 귀한 손님을 대접할 때 가는 곳인데 화덕피자도 맛있고 생면 파스타도 맛있어서 뭘 골라도 실패했다는 느낌이 거의 없었어요! 특히 신라호텔 출신 셰프가 만드는 화덕피자라는 점이 가장 믿을 만한 맛집이 된 이유예요 ㅎㅎ

광교 호수공원 맛집, 왜 더유로피언 광교를 좋아할까?

제가 이곳을 좋아하는 가장 큰 이유는 역시 화덕피자예요. 화덕피자 전문점이라고 해도 막상 먹어보면 도우가 아쉽거나 치즈가 평범한 곳도 있는데, 여기는 처음 먹었을 때부터 피자 자체가 상~당히 맛있었어요. 특히 화덕이 정말 인상적이었는데요.

참나무 장작을 사용하고, 화덕 자체도 명품 화덕을 실제로 사용하는 곳이라 피자에서 특유의 구운 향과 도우의 쫀득 고소한 식감이 잘 느껴져요!!

피자 꼬다리 부분 도우, 여기서는 제 최애예요 ㅎㅎ 쫀득하면서 고소하고, 그냥 남기기에는 아까운 맛. 그래서 저는 여기 가면 피자 꼬다리까지 파스타 소스와 같이 싹싹 다 먹어요 ㅎㅎ

마르게리따 부라타 피자는 한 조각도 꽤 큼직해요

이번에 마르게리따 부라타 피자 먹었어요.

피자를 4조각으로 잘라주기 때문에 한 조각을 들었을 때도 꽤 큼직한 느낌이에요. 그리고 치즈가 정말 맛있어요. 화덕피자에서 제가 중요하게 보는 게 치즈와 도우인데, 이 두 가지가 잘 맞으니까 어떤 토핑이 올라가도 엄청 맛있더라고요. 저번에는 루꼴라 하몽 부라타 피자도 먹었었는데 이것도 상~당히 맛있었어요.

생면 파스타 좋아한다면 샤퀴테리 오일 생면 카사레체

피자와 함께 먹은 메뉴는 샤퀴테리 오일 생면 카사레체!

그런데 개인적으로 이번 식사에서 이 메뉴가 정말 기억에 남았어요. 생면에 그린올리브가 들어가는데, 저는 이 조합이 너무 맛있더라고요.

면 하나 + 그린올리브 같이 먹으면 고급스러운 풍미가 확 올라오는 느낌이에요. 그리고 이거 매콤합니다~ 그래서 더 매력있었어요.

저는 여기 가면 소스까지 싹싹 긁어먹는 편이라 이번에도 남김없이 먹었습니다.ㅎㅎ 이 메뉴는 와인 페어링 강추드립니다! 화덕피자에 생면 파스타, 그리고 화이트와인.

이 조합이면 개인적으로 꽤 만족스러운 저녁 식사가 됩니다.

1층과 2층 모두 분위기가 좋아 소개팅 장소로도 괜찮아요

더유로피언 광교는 1층과 2층을 모두 사용하는 공간인데, 두 층 모두 분위기가 좋아요.

낮에 방문했을 때는 주변의 푸르른 느낌이 보여서 여유롭고 산뜻한 분위기가 있었어요. 반대로 밤에 가면 분위기가 또 달라져요. 유리창에 샹들리에가 비치면서 공간이 조금 더 분위기 있게 느껴지거든요.

그래서 저는 여기가 음식만 먹으러 가는 곳이라기보다 분위기까지 함께 즐기기 좋은 광교 맛집이라고 생각해요.

소개팅이나 데이트처럼 대화하면서 식사하기에도 괜찮고 평소보다 조금 신경 써야 하는 자리가 있을 때 가기도 좋았어요. 개인적으로는 공간에 들어갔을 때 유럽에 온 듯한 느낌도 있고, 동시에 장충동 ㅅㄹ호텔 같은 클래식한 분위기도 느껴져요 ㅎㅎ

더유로피언 광교, 이런 분께 잘 맞을 것 같아요

• 제대로 된 화덕피자를 좋아하는 분
• 쫀득하고 고소한 피자 도우를 좋아하는 분
• 피자와 와인을 같이 즐기고 싶은 분
• 생면 파스타를 좋아하는 분
• 광교 호수공원 근처에서 분위기 좋은 식당을 찾는 분
• 소개팅이나 데이트 장소를 찾는 분
• 귀한 손님과 식사할 곳을 찾는 분

저는 음식뿐 아니라 공간과 식사 분위기까지 같이 즐기는 날엔 더유로피언 광교점 가요.

광교에서 화덕피자가 생각날 때 다시 찾게 되는 곳

화덕피자를 좋아하는 저에게 더유로피언 광교는 꽤 특별한 곳이에요. 신라호텔 출신 셰프가 만드는 음식이라는 점도 있지만, 직접 먹어봤을 때 화덕피자의 도우와 치즈, 참나무 장작으로 구워낸 풍미, 생면 파스타까지 전체적인 만족도가 높았던 곳이라는 게 더 크게 남아 있어요.

무엇보다 한 번 먹고 끝나는 곳이 아니라, 낮에도 가보고 다른 메뉴도 먹어보면서 ‘다음에는 뭘 먹어볼까?’ 생각하게 되는 곳이었어요. 광교 호수공원 근처에서 맛있는 화덕피자와 분위기 좋은 식당을 찾고 있다면, 그리고 저처럼 피자 꼬다리까지 맛있는 화덕피자 매니아라면 한 번쯤 가보셔도 좋을 것 같아요.ㅎㅎ