합정 이자카야 숙성회 8종 사시미와 토마토짬뽕 완뽕, 희우

합정에서 맛있는 숙성회와 맛있는 요리가 있는 이자카야 희우를 소개해드릴게요. 양이면 맛이며 분위기며 너무 만족해서 재방문하고 싶은 곳이랍니다 🤍

희우 합정 위치·영업시간·주차

희우 합정은 서울 마포구 포은로2나길 44 지층 좌측호, 합정역 8번 출구에서 도보 10분 거리의 먹자골목 쪽에 위치하고 있어요. 영업시간은 월-토 17:00-24:00(23:00 라스트오더), 일요일 17:00-22:00(21:00 라스트오더)입니다.

• 월-토 17:00-24:00 (23:00 라스트오더)
• 일 17:00-22:00 (21:00 라스트오더)
• 주차 불가, 근처 공영주차장 추천
• 합정역 8번 출구 도보 10분, 먹자골목 쪽

합정 이자카야 희우 분위기는 어떤가요?

희우 매장은 차분하고 아늑한 분위기인데요. 시끄러운 술집보다는 대화를 나누며 술 한잔 즐기기 좋은 공간이라 데이트나 소개팅, 친구와의 모임 장소로도 잘 어울릴 것 같았어요.

희우 메뉴판과 요리 스타일

희우는 당일 새벽이나 아침에 공수한 신선한 식재료를 사용해 요리한다고 하는데요. 메뉴판 맨 앞장 추천 메뉴는 시즌마다 달라지는 것 같았어요 ✨

제철 생선과 채소를 활용한 다양한 메뉴들이 준비되어 있었고, 일식과 양식에 한식을 더한 퓨전 스타일의 요리를 선보이고 있답니다. 메뉴판만 봐도 맛도리 메뉴가 가득한 게 보이죠??

주문 메뉴: 오늘의 사시미 52,000원, 토마토짬뽕 23,000원

고민하다가 오늘의 사시미(52,000원)와 토마토짬뽕(23,000원) 이렇게 주문해봤어요 (기대기대)

희우 기본찬으로는 무조림이 나와요,, 집밥 생각나는 맛난 반찬이에요.

기본장으로는 소금, 간장, 초장이 나옵니다.

희우 오늘의 사시미 구성은?

희우 오늘의 사시미는 광어, 연어, 참치뱃살, 참다랑어 적신, 훈염삼치, 방어, 청어 마끼, 참돔으로 구성되어 나왔어요. 묵은지도 함께 나온답니다.

꺄아,, 비주얼 대박인 오늘의 사시미가 나왔어요 🤍 구성 미쳤다…✨

오늘은 청하로 달려볼게요. 짠

구성이며 양이며 대박이지 않나요? 묵은지도 함께 나온답니다.

🤤

숙성회 맛과 묵은지 조합

숙성회 + 묵은지 조합을 너무 좋아하는데요, 희우는 묵은지도 넘나 맛도리였어요.

희우 숙성회는 숙성 상태가 좋아 식감이 부드럽고 감칠맛이 진하게 느껴졌는데요. 숙성회 특유의 쫀득함은 살아있으면서도 입안에서 부드럽게 풀어지는 느낌이 좋았어요 👍 전체적으로 짭짤한 감칠맛이 좋았어요.

사시미 구성에 청어 마끼라니,, 비린 맛도 하나 없었답니다~!

희우 토마토짬뽕은 어떤 맛인가요?

희우 토마토짬뽕(23,000원)은 파스타면이 들어간 토마토 짬뽕탕으로, 직접 배합한 토마토 소스로 만든다고 해요. 숙성회를 어느 정도 즐긴 뒤에 토마토짬뽕이 나왔습니다 🍅

뚝배기 파스타 같은 비주얼입니다 :)

근데 이게 국물이 진짜 미쳤어요. 첫 국물을 맛보자마자 왜 추천 메뉴인지 알 수 있었는데요. 토마토 소스도 직접 배합해서 만든다고 하셨는데 산미가 과하지 않고 해산물의 시원한 맛과 잘 어우러져서,,, 계속 손이 간 메뉴였어요 👍

완뽕,,, ⭐️ 언니랑 둘이서 국물까지 싹 비웠답니다.

희우 합정, 누구에게 추천하나요?

분위기만 좋은 술집도 많지만 희우는 음식 퀄리티까지 만족스러워서 재방문 의사가 생기는 곳이에요. 합정에서 조용하게 대화할 수 있는 술집을 찾고 계신 분, 숙성회를 좋아하시는 분, 그리고 맛있는 요리와 함께 술 한잔 즐기고 싶은 분들에게 희우!! 추천드리고 싶어요 🤍