상암동 장어 간장구이 쫀득한 식감, 남편 단골집 력 민물장어구이전문점

상암동 력 민물장어구이전문점, 어떤 장어집?

상암동에서 맛있는 장어를 먹고 왔다! 🥢 이번에 방문한 곳은 디지털미디어시티역 근처 민물장어 력. 남편이 장어를 워낙 좋아해서 여기저기 먹으러 다니는 편인데, 력은 유독 장어의 식감이 좋아서 자주 다님.

한마디로 표현하면 정말 쫀득쫀득한 장어! 다른 곳에서 먹었던 장어보다 훨씬 탄력 있고 씹는 재미가 있었다. 게다가 밑반찬도 잘 나오고 무려 동태찌개까지 제공된다. 장어 먹으러 갔다가 상차림에 한 번 더 감동한 곳이다. 😋 맛있었으니 소개해보겠음!

민물장어 력 인테리어와 직원 응대

민물장어 력은 음식에 집중하며 편안하게 식사하기 좋은 분위기였다. 장어집이라고 하면 왠지 오래된 식당이나 시끌벅적한 분위기가 먼저 떠오르는데, 력은 그렇지 않았다.

상암동은 회사가 많은 동네인 만큼 회식 장소를 찾는 사람도 많을 텐데, 디지털미디어시티 회식 장소로 장어를 선택하는 것도 꽤 좋은 아이디어일 듯하다. 그리고 력에서 은근히 마음에 들었던 부분은 직원들의 응대!

필요한 부분은 자연스럽게 챙겨준다. 개인적으로 이런 스타일이 오히려 좋다. 식사하는 동안 부담스럽지 않고, 그렇다고 불친절하다는 느낌도 전혀 없었다. 딱 적당한 거리감의 친절함이랄까. 😊

메뉴 중 우리는 간장 양념구이 주문 ><

력 민물장어 간장구이, 기본 상차림은 어떻게 나올까?

민물장어 력은 밑반찬이 제법 넉넉하게 나오고, 국물 요리로 동태찌개가 기본 제공된다. 장어 자체도 중요하지만 사실 장어집은 밑반찬 구성이 은근히 중요하다. 장어가 워낙 기름지고 풍미가 진한 음식이라 함께 곁들여 먹을 반찬이 다양해야 마지막까지 맛있게 즐길 수 있기 때문이다.

력은 밑반찬이 제법 잘 나오는 편이라 처음부터 상이 풍성하게 느껴졌다. 메인 메뉴 하나만 덩그러니 나오는 것보다 이렇게 반찬이 넉넉하게 차려지면 괜히 대접받는 기분이 든다.

장어집에서 동태찌개가 나온다고?

여기서 가장 예상하지 못했던 메뉴 등장! 바로 동태찌개다. 😮 장어집에서 동태찌개라니, 처음에는 조금 의외였다. 보통 장어를 먹으러 가면 장어탕이나 된장찌개 정도를 생각하게 되는데, 동태찌개가 나온다는 점이 상당히 신선했다.

그런데 생각해 보면 이 조합이 꽤 괜찮다. 고소하고 기름진 장어를 먹다가 동태찌개의 칼칼하고 시원한 국물로 입안을 정리해 주면 다시 장어가 맛있어지는 느낌! 무엇보다 따로 찌개를 주문하지 않아도 국물 요리가 함께 나온다는 점이 좋았다.

장어만 먹으면 뭔가 식사가 살짝 아쉽게 느껴질 때도 있는데, 따뜻한 찌개가 있으니 한 상이 훨씬 든든해졌다. 장어구이에 동태찌개라니, 고기와 생선 요리를 동시에 즐기는 기분이랄까. 이런 예상 밖의 메뉴가 은근히 식당의 인상을 좋게 만들어 주는 것 같다. 냠냠 그리구 드디어 메인!!

력 민물장어 식감, 정말 쫀득할까?

력 민물장어의 가장 큰 특징은 엄청난 쫀득함이다. 사실 장어는 어디서 먹어도 어느 정도 맛있다고 생각하는 편인데, 민물장어 력은 확실히 다른 집과 구별됐다. 이거땜에 남편이 다른 곳보다 민물장어 력 자주온다 ㅎㅎ

일반적으로 장어구이는 부드럽고 촉촉하면서 입안에서 살살 녹는 느낌이 강한데, 력의 장어는 그보다 훨씬 탄력 있는 스타일이다. 한 입 씹자마자 느껴지는 탱글탱글한 식감!

씹을수록 쫀득한 탄력이 살아 있어서 장어를 먹는 맛이 남달랐다. 그렇다고 고무처럼 질기거나 퍽퍽한 느낌은 전혀 아니고, 적당히 씹는 맛이 있으면서 고소한 풍미가 느껴지는 식감이다. 개인적으로 이런 장어가 정말 취향이었다. 💛

장어 한 점 먹고, 반찬도 곁들여 먹고, 다시 장어를 먹는 재미! 특히 여러 명이 함께 식사한다면 이런 상차림이 더욱 반가울 것 같다. 상암동 장어 식당 중에서도 메인 메뉴뿐 아니라 기본찬까지 신경 쓰는 곳을 좋아한다면 만족스러울 만한 구성이다.

삼도 있어서 건강도 챙기는 기분임 ㅎㅎ

함께 나온 가리비와 버섯

력에서는 장어와 함께 가리비와 버섯도 나왔는데, 기대 이상으로 맛있었다. 🥰 장어 먹으러 왔는데 가리비까지 곁들여 먹을 수 있다니, 이런 구성이 은근히 반갑다.

특히 장어의 진한 간장 양념 맛을 즐기다가 가리비와 버섯을 번갈아 먹으니 맛이 단조롭지 않아 좋았다. 장어만 계속 먹는 것보다 이렇게 다양한 재료가 함께 나오니 한 상이 훨씬 풍성해지는 느낌! 가리비도 맛있고 버섯도 맛있어서 곁들임 메뉴까지 알차게 즐겼다.

간장 양념구이 맛은 달까, 짤까?

력의 간장 양념구이는 짭짤한 간장 양념이 장어에 잘 배어 있어서 감칠맛이 아주 좋았다. 달기만 한 데리야키 소스 느낌보다는 간장의 짭조름한 풍미가 확실하게 느껴지는 맛! 장어 특유의 고소한 기름기와 간장 양념이 만나니 조합이 정말 좋았다. 씹을수록 고소하면서도 짭짤한 맛이 올라와서 자꾸 손이 가는 스타일이었다.

디지털미디어시티 회식·가족 외식으로 괜찮을까?

디지털미디어시티 회식 장소로도 괜찮겠다고 생각한 이유가 바로 이런 부분이었다. 력은 장어뿐 아니라 함께 즐길 음식이 다양하니 여럿이 식사하기에도 좋을 듯하다.

가족들과 든든하게 외식하기에도 좋고, 동료들과 특별한 메뉴를 먹고 싶은 날 상암동 장어 메뉴로 선택해도 괜찮을 듯하다. 장어의 쫀득한 식감 하나만으로도 충분히 기억에 남았던 민물장어 력! 다음에도 장어가 생각나면 다시 떠오를 것 같은 곳이다. 🥰