잠실 삼전동 돈까스 공기밥 리필로 카레까지, 파인카츠 잠실본점

요즘 계속 바삭한 일본식 카츠가 땡겼는데, 삼전역 근처에서 다녀왔답니다 ^_^ 고기 두께부터 치즈 양까지 아주 굿이었던 !

파인카츠 잠실본점 위치와 분위기

파인카츠 잠실본점 주소는 서울 송파구 백제고분로21길 35 101호, 삼전역 근처입니다. 테이블 간격도 괜찮아서 혼밥하러 오신 분들도 보였고, 데이트나 친구끼리 오기에도 괜찮았어요.

파인카츠 메뉴 구성과 공기밥 무료 리필

파인카츠 메뉴는 기본 로스카츠(등심), 히레카츠(안심), 치즈카츠가 메인이고 취향에 따라 반반 조합도 가능합니다. 사이드로는 미니우동과 카레가 있어서 카츠랑 곁들여 먹기 괜찮아요.

테이블 한쪽에 놓인 안내문을 보면 세트 메뉴 주문 시 공기밥은 1회 무료 리필이 가능하다고 적혀 있습니다. 카츠 양이 적은 편은 아니지만 밥이랑 같이 먹거나 카레에 비벼 드시는 분들은 참고하시면 좋을 것 같아요!!

콜라 490ml에 얼음컵 두개 주셔서 너무 좋았어요 !! 등심카츠에 우동이 함께 나오는 세트와 치즈카츠 주문했습니다.

등심카츠 우동세트와 치즈카츠 한 상

주문하고 조금 기다리니 나무 트레이에 정갈하게 한 상 차려져 나왔습니다. 앞쪽에는 큼직한 치즈카츠 접시가 놓이고, 뒤쪽으로는 갓 튀겨낸 등심카츠와 따끈한 미니우동 세트, 그리고 카레와 밥, 반찬들까지 테이블 가득이죠!

치즈카츠는 4조각 구성인데, 겉에 얇게 고기 층이 둘러져 있고 안쪽은 모짜렐라 치즈로 빈틈없이 채워져 있습니다. ^^

숙성 돈카츠로 나오는 등심카츠는 두툼한 두께로 썰려 나오는데, 튀김옷의 빵가루 결이 바삭하구요!

진한 일본식 카레와 기본 장국

사이드로 나온 카레는 작은 볼에 담겨 나오는데, 송송 썬 대파와 바삭한 튀김 빵가루 후레이크가 고명으로 넉넉하게 얹어져 있습니다. 국물처럼 묽지 않고 점도가 묵직하고 진한 일본식 카레 타입이에요. 간이 적당히 짭조름해서 밥에 슥 비벼 먹어도 맛있고, 바삭한 카츠를 소스처럼 찍어 먹기에도 잘 어울립니다. 옆에 함께 나오는 기본 장국도 짜지 않고 구수해서 식사 중간중간 입가심하기 적당했습니다.

미니우동 면발과 기본 반찬

비주얼부터 눈길을 끄는 치즈카츠 !

분홍색 소용돌이 어묵과 쏭쏭 썬 파, 유부 고명이 제대로 들어가 있어요. 젓가락으로 면을 들어 올려보니 불지 않고 면발이 꽤 탱글탱글하고 쫄깃했습니다. 국물 맛도 깔끔하고 따뜻해서 바삭한 돈까스 먹는 중간에 곁들이기 딱 !!

기본 반찬과 소스입니다. 느끼함을 잡아주는 아삭한 깍두기와 매콤하게 무쳐낸 고추 장아찌 절임이 함께 나와서 튀김류 먹을 때 질리지 않게~

숙성 등심카츠 단면과 치즈카츠 치즈 늘어남

등심카츠는 눈꽃 모양의 빵가루 결이 바삭바삭하게 살아있는 상태로 큼직하게 썰려 나옵니다. 접시 가장자리에는 얇게 채 썬 양배추 샐러드와 생와사비, 그리고 동그랗게 뿌려진 소금이 함께 세팅되어 있어요.

등심 단면을 젓가락으로 한 조각 들어 올려봤습니다. ^^ 단면을 보면 살코기 결 사이에 육즙과 수분감이 촉촉하게 배어있는 게 그대로 보입니다. 숙성육을 사용해서 그런지 퍽퍽함 없이 부드럽게 씹히고, 씹을수록 돼지고기 본연의 담백한 맛이 느껴지 잡내도 전혀 없었어요.

치즈카츠를 한 입 먹으려고 집어 올렸을 때의 모습입니다. 치즈가 굳어있지 않고 아주 부드러운 상태라 젓가락을 들어 올리는 대로 끊김 없이 쭉 늘어납니다. 인위적이거나 질긴 식감 없이 쫄깃하면서도 고소한 모짜렐라 본연의 맛이 진하게 느껴져요. 치즈 양이 워낙 푸짐한!!

공기밥 추가 ! ^^

삼전역 근처 돈까스 한 끼로 어땠나

돈까스 전문점은 많지만, 파인카츠 잠실본점은 튀김옷의 바삭함이나 기름 관리, 고기 자체의 퀄리티를 일정하게 유지하는 곳이구, 등심의 부드러운 육즙, 치즈카츠의 넉넉한 치즈 양, 그리고 진한 카레와 우동까지 전체적인 구성과 맛이 안정적이고 깔끔했습니다~! 공기밥까지 추가해서 카레랑 같이 든든하게 한 끼 잘 먹고 나왔네요. ㅎㅎ

삼전역 인근이나 잠실 근처에서 자극적이지 않고 정갈한 일식 돈까스 한 끼 드시고 싶을 때 들러보셔도 무난하게 만족하실 만한 곳입니다.