훈타 을지로는 어디에 있나요?

훈타 을지로는 을지로입구역 근처 패스트파이브 건물 1층에 자리한 돈카츠 전문점이에요. 을지로입구는 밥 먹으러 자주 오가는 동네라, 내가 아는 식당만 한 곳에 몰려 있을 정도로 친근한 곳이다.

같은 건물 1층에 훈타 을지로점이 들어섰는데, 돈카츠를 전문적으로 하는 이미지가 물씬 풍겨서 눈여겨보고 있다가 방문했다.

훈타 을지로에는 돈카츠와 김치찌개를 함께 먹는 조합 메뉴도 있었다. 돼지고기 들어간 김치찌개는 정말 좋아하는데, 아예 돈카츠와 김치찌개의 조합이라니 이건 상상도 못 했었는데.. 아무쪼록 직장인들이 정말 좋아할 듯한 메뉴 같았다.

직장인들이 휘몰아치는 러시아워를 피해 찾아간 늦은 점심. 한바탕 여유를 찾은 매장 모습이 고스란히 뿜어져 나왔다.

훈타 을지로 치킨카츠 정식(14,000원)은 어떤 맛인가요?

훈타 을지로의 치킨카츠 정식은 14,000원이고, 닭다리살로 만든 카츠가 나온다. 사실 땟깔 좋은 상로스를 먹으러 방문했는데 상로스카츠는 이미 품절된 상황이라, 아쉬운 대로 치킨카츠를 주문했다.

치킨카츠는 처음이기도 했고, 사실 순수 치킨은 원 없이 먹었기에 크게 다를 거 없겠다는 생각 때문에 늘 우선순위에서 밀려뒀었는데.. 이날 훈타 을지로에서 치킨카츠를 맛보고 완전 다시 보게 됐다는..

닭다리살로 카츠가 나오는데, 어떻게 정형을 하셨길래 이렇게 반듯한 모양의 닭다리가 나오는지 모양도 신기했다. 닭껍질과 닭다리 특유의 식감하며 부드러운 맛이 고스란히 느껴져 상당히 매력적이었다.

치킨카츠와 같이 내어주시는 요 매콤한 마요소스에 찍어 먹으면 다시는 치킨 안 찾을 듯..?

히레 추가(4,000원)는 할 만한가요?

훈타 을지로에서는 정식에 히레(돼지 안심)를 4,000원에 추가할 수 있다. 돼지 카츠를 주문 못 한 아쉬움은 이 안심 추가로 달랠 수 있었다. 아마도 내게 가장 충격적이었던 돈카츠는 21년도 서울역 오제제에서 맛본 안심카츠가 아니었을까.

무슨 장조림 결마냥 쫀득하게 찢겨지는 그 식감은 가히 충격적이었는데, 이날 훈타 을지로점에서 맛본 히레카츠가 딱 그 느낌이었다.

남은 한 점은 와사비를 살포시 얹어 또 맛보고, 역시나 갓벽.. 👏

직원분의 친절한 안내에 따라 GABAN 후춧가루도 톡톡 뿌려 먹었는데, 돈카츠 자체가 상당히 맛있다 보니 어떻게 먹든 잘 어울렸음.

닭다리살 치킨카츠는 일반 치킨과 뭐가 다른가요?

훈타 을지로의 닭다리살 치킨카츠는 육즙을 가득 머금고 있다는 점이 일반 치킨과 가장 달랐다. 자 이제 다시 치킨카츠 타임. 아마도 닭다리살 카츠가 어떻게 이럴 수 있나 하는 충격에 분석하고자 찍은 사진인 듯하다. 육즙 가득 머금은 치킨카츠는 치킨으로는 접하기 힘들지..