홍대 이색 데이트 칵테일바 해리포터 스튜디오보다 맛있던 버터비어, 비터스

홍대입구역 9번 출구 인근에 있는 이색 칵테일바 비터스는 책장을 눌러 입장하는 비밀스러운 스피크이지 바예요. 영국 해리포터 스튜디오보다 맛있었던 버터비어가 있는 곳이기도 해요.

홍대에서 조금 색다른 데이트를 즐기고 싶어서 방문한 칵테일바 비터스! 신당에 있는 주신당도 독특한 콘셉트로 유명한 곳인데, 개인적으로는 비터스가 입구도 더 신기하고 칵테일 맛도 제 취향에 잘 맞았어요. 특히 책장 속에 숨겨진 비밀 입구와 동화에서 영감을 받은 시그니처 칵테일이 인상적이었는데요. 영국 해리포터 스튜디오에서 직접 마셨던 버터비어보다 맛있었던 칵테일까지 있어서 기억에 남는 홍대 이색 술집이었어요.

홍대 비터스 입구는 어디? 책장을 눌러 들어가는 칵테일바

비터스는 홍대입구역 9번 출구 인근, 서울 마포구 홍익로 3-30 건물 지하 1층에 있어요. 건물 안으로 들어가 엘리베이터를 타고 지하 1층으로 내려가면 되는데요.

처음에는 입구가 어디인지 잠깐 헷갈릴 수 있어요. 일반적인 출입문 대신 책장이 놓여 있는데, 사실 이 책장이 바로 비터스로 들어가는 문이거든요.

책장에 꽂힌 갈색 'Bitters' 책을 누르면 문이 열리는 구조예요. 책 한 권을 눌러 숨겨진 공간으로 들어간다는 설정이 재미있었어요. 홍대에는 다양한 콘셉트의 술집이 있지만, 이렇게 입장하는 방식부터 특별한 곳은 흔하지 않잖아요.

비터스는 현금 결제가 불가능한 캐시리스 매장이에요. 방문할 때는 카드 등 전자결제 수단을 준비하는 게 좋아요.

책장 뒤 비터스 내부 분위기와 좌석

비터스의 책장 문을 열고 들어가면 바 테이블과 여러 좌석이 마련된 공간이 나와요. 밖에서는 내부가 전혀 보이지 않아서 더욱 색다르게 느껴졌어요.

바 뒤쪽에는 다양한 주류가 진열되어 있고, 바텐더가 칵테일을 제조하는 공간이 마련되어 있어요. 바 좌석에 앉으면 칵테일을 만드는 과정도 가까이에서 볼 수 있겠더라고요.

바 좌석 외에도 테이블 좌석이 있어서 취향에 맞게 이용하기 좋아 보여요. 연인과 홍대 데이트를 즐기거나 친구들과 칵테일 한잔하기에도 어울리는 공간이었어요.

벽돌과 콘크리트 소재가 어우러진 내부에 조명이 더해져 차분한 분위기였어요. 책장 입구뿐 아니라 내부 공간까지 독특한 콘셉트를 유지하고 있다는 점이 좋았어요.

비터스 메뉴판: 책과 동화에서 영감을 받은 시그니처 칵테일

비터스는 책과 동화, 영화에서 영감을 받은 시그니처 칵테일이 특징이에요.

비터스 메뉴판에는 메뉴마다 독특한 이름과 일러스트가 있고, 재료와 맛의 특징도 함께 소개되어 있어요.

단맛과 신맛, 알코올 강도 등을 그래프로 확인할 수 있어서 취향에 맞는 메뉴를 고르기 편했어요. 특히 메뉴판에 담긴 일러스트를 구경하는 재미도 있었고요.

시그니처 칵테일 외에도 클래식 칵테일과 위스키, 와인 등 다양한 주류가 준비되어 있어요. 칵테일과 곁들이기 좋은 음식 메뉴도 마련되어 있으니 함께 참고하면 좋을 것 같아요.

비터스에서 마신 시그니처 칵테일 4종

이번에 주문한 칵테일은 핑클렛, 감전, 빨간 머리 앤, 버터비어 총 네 가지예요. 각각의 콘셉트가 확실하고 칵테일 위에 올라간 가니시까지 독특해서 마시는 재미가 있었어요.

핑클렛: 돼지감자 크래커가 함께 나오는 크리미한 칵테일

먼저 핑클렛은 아기 돼지 삼형제에서 영감을 받은 칵테일이에요. 진을 베이스로 라즈베리와 딸기잼, 바닐라 등을 활용한 메뉴로 달콤하고 크리미한 풍미가 특징이에요.

특히 위에 돼지감자 가루가 올라간 크래커가 함께 나왔는데, 이게 정말 맛있었어요. 단순히 칵테일만 마시는 게 아니라 함께 나오는 크래커까지 즐길 수 있다는 점이 좋았어요.

비주얼도 독특해서 사진 찍기 좋았고, 작은 구성까지 신경 쓴 메뉴라는 느낌이 들었어요.

감전: 시소 허브향에 멜론 가니시

다음은 감전이라는 독특한 이름의 칵테일이에요. 진과 시소, 멜론, 라임 등을 활용해 달콤하면서도 상큼한 맛과 허브향이 특징인 메뉴예요.

감전도 맛있었는데 특히 위에 올라간 멜론이 정말 맛있었어요. 칵테일뿐 아니라 함께 곁들여진 과일까지 맛있어서 기억에 남았던 메뉴예요.

빨간 머리 앤: 칼바도스와 사과의 새콤달콤함

빨간 머리 앤은 동명의 소설에서 영감을 받은 칵테일이에요. 사과 브랜디인 칼바도스와 사과, 라임 등을 활용한 메뉴로 과일향과 새콤달콤한 풍미가 특징이에요. 빨간 머리 앤도 맛있게 마셨고, 이름과 칵테일의 구성이 연결되어 있다는 점이 재미있었어요.

비터스 버터비어는 해리포터 스튜디오 버터비어보다 맛있을까?

비터스 버터비어는 이번 방문에서 가장 기억에 남았던 칵테일이에요. 해리포터에 등장하는 버터맥주에서 영감을 받은 메뉴로, 버터 럼과 버터스카치, 우유 등을 활용한 칵테일이에요.

제가 영국 해리포터 스튜디오에 방문했을 때도 버터비어를 직접 마셔봤거든요. 그런데 개인적으로는 비터스에서 마신 버터비어가 훨씬 맛있었어요. 영국에서 마셨던 버터비어보다 더 맛있게 느껴져서 특히 기억에 남았어요. 버터비어를 좋아하거나 해리포터 스튜디오에서 마셨던 맛이 궁금한 분들이라면 한 번쯤 눈여겨볼 만한 메뉴예요.

주신당과 비교하면? 홍대 이색 데이트 코스로서의 비터스

홍대 칵테일바 비터스는 단순히 분위기만 독특한 곳이 아니라 실제 칵테일 맛도 만족스러웠어요. 신당 주신당 역시 콘셉트가 독특한 칵테일바지만, 개인적으로는 비터스가 입구도 더 신기했고 칵테일 맛도 더 취향에 맞았어요.

핑클렛의 돼지감자 크래커, 감전의 멜론, 빨간 머리 앤의 사과처럼 칵테일과 함께 나오는 구성도 좋았고요. 무엇보다 영국 해리포터 스튜디오에서 마신 것보다 맛있었던 버터비어가 가장 기억에 남아요. 평범한 술집보다는 특별한 경험을 할 수 있는 홍대 이색 데이트 장소를 찾는다면 비터스를 방문해 봐도 좋을 것 같아요.