일산 마두역 초밥 오늘의 초밥 10P·반모밀 키오스크 주문, 황제초밥 일산본점

일산 초밥 맛집 어디가 괜찮을까 찾아보다가 웨스턴돔에 다양한 생선의 종류와 여러 부위를 사용해 라이브로 요리하는 숙성스시, 숙성사시미 전문점이 있다고 해서 황제초밥 일산본점에 다녀왔다! 넘 만족스럽게 먹고 남겨보는 오늘의 포스팅 :)

황제초밥 일산본점 위치 - 마두역과 정발산역 사이 웨스턴돔

황제초밥 일산본점은 지하철 마두역과 정발산역 사이에 위치해 있어서 접근성도 정말 좋았다. 일산호수공원과도 가깝고 웨스턴돔, CGV 일산, 엠시티 오피스텔, 일산MBC, 일산차병원, 법원, 사법연수원에서도 도보로 이동 가능한 거리라 식사하러 오기 딱 좋은 위치였다.

그래서 그런지 일산 웨스턴돔 맛집이나 일산호수공원맛집, 일산차병원맛집을 찾는 분들에게도 많이 추천되는 이유를 알겠던....

매장 분위기와 좌석, 테이블 키오스크 주문

매장 안으로 들어가니 원목과 화이트톤으로 전체적으로 깔끔하고 편안한 분위기였다. 혼자 식사하기 좋은 1인 좌석부터 여럿이 함께 방문하기 좋은 테이블까지 다양하게 준비되어 있어서 일산데이트는 물론

일산 가족 외식이나 직장인 식사 모임으로도 괜찮아 보였다. 무엇보다 마음에 들었던 건 테이블마다 키오스크가 있다는 점!! 메뉴 사진을 직접 보면서 주문할 수 있어서 넘 편리했다.

주문한 메뉴와 가격

• 오늘의 초밥 10P (미니우동 포함) 16,000원
• 반모밀 5,000원
• 연어모둠초밥 10P (미니우동 포함) 22,000원

식전 구성 - 절임 3종, 감자고로케, 생선구이, 전복죽

6월부터 새롭게 제공되는 절임 3종과 감자고로케, 생선구이, 그리고 전복죽까지 함께 나왔는데 퀄리티에 또 한 번 깜짝 놀랐다.. 새콤하게 입맛을 돋워주는 절임과 바삭하게 튀겨진 감자고로케도 좋았지만 특히 생선구이도 대박!! 메인 메뉴 나오기 전인데도 증말 맛있게 먹음.. 전복죽 역시 진하고 고소한 맛이 느껴져 속을 부드럽게 달래주는 느낌이라 넘 좋았다.

연어모둠초밥 10P - 연어뱃살·구운연어·그라브락스·연어장

잠시 기다리니 연어 초밥모듐이 나왔다! 연어, 연어뱃살, 구운연어, 그라브락스, 연어장까지 총 10피스로 구성된 시그니처 메뉴인데, 노르웨이산 최상급 슈페리어급 연어를 사용한다고 하니 더욱 기대가...

연어는 정말 두툼하게 올라가 있어서 입안 가득 차는 식감이 너무 좋았다. 기본 연어는 고소하면서도 부드럽게 녹아내렸고, 연어뱃살은 지방의 풍미가 진하게 느껴져 한 점만 먹어도 행복하고.. 불향을 살짝 입힌 구운연어는 은은한 불향과 촉촉한 연어의 조화가 정말 좋았고, 그라브락스는 향긋한 허브 향이 더해져 색다른 매력을 느낄 수 있었다.

연어장은 짜지 않고 감칠맛이 살아 있어서 밥과 정말 잘 어울렸고, 종류마다 맛이 달라서 하나씩 먹어보는 재미도 쏠쏠!! 평소 연어를 좋아하는 사람이라면 만족할 만한 구성이라는 생각이 들었다. 왜 황제초밥의 시그니처 메뉴인지 먹어보니 바로 이해가 갔다.

오늘의 초밥 10P 구성과 맛

그리고 기다리던 오늘의 초밥 10P! 미니우동과 생선구이, 튀김까지 함께 제공되는 구성이라 가성비도 최고.. 오늘의 초밥은 광어, 제철활어, 연어, 참치, 초새우, 한치, 가리비 등 다양하게 구성되어 있었는데, 하나같이 네타가 두툼해서 보기만 해도 만족스럽고....

가장 먼저 먹어본 광어는 숙성 덕분인지 쫄깃하면서도 은은한 단맛이 살아 있었고, 연어는 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감이 정말 좋았다. 참치는 담백하고 깔끔했고, 가리비는 씹을수록 달큰한 감칠맛이 퍼지는 느낌..

밥도 너무 질거나 단단하지 않고 적당히 풀어지는 식감이라 생선과의 밸런스도 최고! 같이 나온 미니우동도 국물이 시원하고 깔끔해서 초밥이랑 함께 먹기 딱 좋았고, 중간중간 국물 한 숟갈씩 먹어주니 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.

반모밀 5,000원은 곁들이기 좋았을까

그리고 같이 주문한 반모밀도 기대 이상으로 맛있었다! 면은 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 좋았고, 무와 함께 시원한 국물을 곁들여 먹으니 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이라 초밥이랑도 잘 어울렸다. 특히 국물이 짜거나 자극적이지 않고 시원하고 감칠맛이 있어서 초밥 먹다가 한 번씩 먹어주기 딱 좋았다! 일산스시 맛집으로 많이 찾는 이유를 바로 알겠던.....

황제초밥 일산본점, 정리하면

식사를 마치고 나오면서 정말 만족스럽다는 말이 절로 나왔다. 음식 하나하나 신경 쓴 게 느껴졌고, 식전 메뉴부터 메인 메뉴까지 부족함 없이 푸짐하게 즐길 수 있어서 넘 만족스럽다ㅠㅠㅠㅠ 일산 웨스턴돔 맛집을 찾고 있다면, 숙성 초밥을 제대로 맛보고 싶다면 황제초밥 일산본점은 정말 추천하고 싶은 곳!

일산일식 맛집이나 일산스시 맛집을 찾는 분들은 물론이고 장항동맛집, 마두역맛집, 일산차병원맛집, 일산호수공원맛집, 웨스턴돔초밥 맛집을 찾는 분들에게도 자신 있게 추천할만하고.. 다음에는 숙성사시미도 꼭 먹어보고 싶을 정도로 만족스러운 한 끼였다. 웨스턴돔에서 맛있는 초밥이 생각나는 날이라면 황제초밥 일산본점, 정말 후회 없는 선택이 될 것 같다 :)