일산 사골 칼국수와 항아리 부추전, 대종칼국수

일산 웨스턴돔 3대 칼국수집

오늘은 일산 정발산역 & 마두역 인근, 할머니와 아들 그리고 손주까지... 3대가 함께 운영하는 웨스턴돔 넘버원 칼국수 맛집을 소개해드리려 합니다ㅎㅎㅎ 세월이 쌓일수록 깊어가는 건 비단 장맛뿐만은 아니잖아요🤭 3대에 걸쳐 이어져온 손맛, 뜨끈한 칼국수 한 그릇에 제대로 담겨 있는 이곳! 대종칼국수 일산본점🍜

10대부터 80대까지 남녀노소 찾는 칼국수 맛집! 대종칼국수 일산본점에 도착했습니다👋🏻 웨스턴돔 인근이라 도보로 방문하기에도 좋고, 차량을 가져오신다면 내비에 <대종칼국수> 검색! 건물 내 주차장에 무료 주차 가능해요:)

입구에 떡하니 붙어 있는 후덜덜한 누적 판매량...🫢 오늘 두 그릇 보태드리러 왔습니다요><

평일 오후 2시 넘어서 방문했는데도 여전히 많은 손님들! 한쪽에는 좌식 테이블도 마련되어 있어요👍🏻 아이랑 방문하는 분들은 요 자리 괜찮을 듯ㅎㅎㅎ

매장 한가운데... 시선 강탈하는 손만두 제작소👀 대종칼국수 만두가 그렇게 맛있다더니 비결은 역시 핸드메이드였군요...?

사골 칼국수와 비빔 칼국수 주문

그럼 슬슬 메뉴판을 살펴보실까요👀 한우 사골·바지락·우삼겹 비빔 칼국수부터 만두국에 수육 보쌈, 부추전, 손만두까지! 칼국수 한 그릇 먹으러 왔다가도 이것저것 욕심나게 만드는 구성이죠🤭

• 한우 사골 칼국수
• 우삼겹 비빔 칼국수
• 항아리 부추전
• 막걸리 1병

우리 작가님은 한우 사골, 저는 우삼겹 비빔 픽—🌟 사이드 부추전까지 놓칠 수 없어...

대종칼국수는 보쌈 맛집으로도 유명하답니다? 다음에는 보쌈에 소주 한 잔하러 와야겠어요💫

자고로 칼국수 맛집 = 김치 맛집 아니겠어요? 이 집 역시 마찬가지랍니다ㅎㅎㅎ 겉절이, 파김치 둘 다 완전 제 취향...👍🏻

모자라는 반찬은 셀프바에서 리필 가능! + 아이 전용 식기까지 갖추고 있다니 사장님 센스 만점이잖아...🤭

푸짐했던 우삼겹 비빔과 한우 사골 칼국수

먼저 우삼겹 비빔 칼국수 입장하실게요✨ 두툼한 우삼겹에 향긋한 깻잎까지... 딱 봐도 양이 엄청 많아 보이죠? 실제로 겁나게 많습니다><

다음은 한우 사골 칼국수! 진하게 우려낸 사골 육수에 부드러운 칼국수 면발이 한가득...🌟

개인적으로 킬포는 바로바로... 요 항아리 부추전인데 말이죠😍 텐카스 스타일 튀김 부스러기가 바삭한 식감을 확 더해준답니다 bb

요렇게 상차림 완성—✨

침샘 고장나는 색감들... 그럼 본격 먹부림 시작하겠습니다😎

우삼겹 + 비빔국수 조합이란 진리 그 자체 아니겠어요ㅠㅠ 향긋한 깻잎에 두툼한 칼국수 식감까지 일반적인 비빔국수랑은 또 다른 매력🌟

작가님 사골 칼국수 한 젓가락 스틸하기ㅋㅋㅋ

깊고 담백한 육수 맛이 일품👍🏻 속이 확 편안해지는 게... 이거 한 그릇이면 하루 종일 든든하겠어요>ᴗ<

대종칼국수 맛의 비결👀 가마솥에 14시간 우려낸 한우 사골 육수 + 36시간 저온 숙성 자가제면

항아리 부추전은 꼭

이제 슬슬 부추전을 먹어볼 차례—

여러분 항아리 부추전은 꼭 드셔보세요! 진짜 극한의 바삭함ㅠㅠ

이 집 부추전에 막걸리는 못 참죠...🌟 칼국수 + 겉절이, 치명적인 조합 자랑하기✌🏻

이거이거 양이 이렇게 많을 일인가요ㅋㅋㅋ 결국 항아리 부추전은 살뜰히 포장해주고... 남은 칼국수 뚝딱 해치워주면? 오늘의 식사 역시 만족도 200%✨

오늘의 총평

• 할머니부터 손주까지, 3대가 운영하는 칼국수집
• 가마솥에 14시간 우려낸 깊고 진한 사골 육수
• 36시간 저온 숙성한 자가제면 칼국수 면발
• 칼국수와 찰떡인 겉절이·파김치까지👍🏻
• 극한의 바삭함, 강력추천 항아리 부추전

사골 칼국수부터 비빔 칼국수까지, 취향 따라 즐기는 푸짐한 칼국수 한 그릇! 3대에 걸쳐 내려온 손맛 제대로 살아있는 일산 대표 칼국수 & 보쌈 맛집을 찾는다면? 정답은 대종칼국수 일산본점🍜✨