발산역 돼지갈비 유기농 배 연육과 참나물쌈·와사비 소금, 이화정갈비명가

발산역 거리를 배회 하고 있는데 새로 생긴 아주 깔끔한 갈비 집이 보였어요. 그래서 여기는 꼭 가야 되겠다 벼르고 있다가 남편이랑 같이 왔어요. 입맛이 살짝 떨어졌을때 먹기 좋은 갈비를 전문으로 하는 발산역 고기집 맛집 이화정 갈비명가!

이화정갈비명가 이름에 배가 들어간 이유

한자 배 이를 사용해서 이화정이더라구요. 유기농 배를 사용한다는 점이 믿음이 갔어요. 갈비 연육작용을 위해서 배를 사용 하는데 인위적인 설탕이 아니라 유기농 성분을 사용하니 고기가 더 감칠맛 나고 맛있었어요.

발산역 이화정갈비명가 영업시간과 주차

• ⏰ 월-일 11:00-22:00, 라스트오더 20:30
• 📍서울 강서구 강서로54길 42 1층 1호 (발산역 4번 출구에서 261미터)
• 🅿️ 주차 지원 2시간
• ✔️ 프라이빗룸 구비, 연중무휴, 브레이크타임 없음

주차는 바로 옆 주차장에 하시면 돼요. 이화정갈비명가랑 바로 연결되어 있고, 2시간 무료 지원을해줘요.

넓은 홀과 프라이빗룸, 내부 분위기

정말 넓고 깔끔한 공간이었어요. 마음까지 뻥 뚫리는 기분의 넓은 공간이었어요😎

프라이빗 룸도 다양한 인원수에 맞춰서 준비되어 있었고, 홀도 아주 넓어서 테이블 간격이 정말 넓었어요. 👍 어른들을 모시고 모임을 하기도 정말 좋은 인테리어랍니다! 회식을 비롯해서 가족 모임을 하기에 좋다고 생각이 들었어요. 다음에 부모님들은 모시고 한번 와야 될 것 같아요. 🧑🧑🧒🧒

불판도 각자 자리마다 하나씩 있는데 양념이 타기 전에 바로바로 바꿔주시더라고요. 보통은 말을 해줘야지 바꿔 주는데 알아서 해주시고, 깔끔해서 넘 마음에 들었어요.

그리고 리뷰 이벤트를 하시면 문경 오미자 에이드를 먹을 수 있어요. 문경 오미자라면 최고니깐요👍

메뉴 - 돼지양념구이 300g×2, 된장찌개, 냉면

갈비 전문집다운 메뉴구성입니다. 한우생갈비, 한우안창살, 돼지양념구이, 소양념갈비, 한우 육회가 있습니다. 사이드 메뉴로는 물냉, 비냉, 된장찌개가 있어요.

참나물무침과 파무침, 반찬 구성

야채들이 정말 싱싱 해요. 참나물무침이랑 파무침인데 참나물의 향긋함이 올라올 정도로 싱싱한 상태였어요. 깔끔한 반찬구성이었어요.

정갈한 반찬. 자극적이지 않고 슴슴하게 간이 된 반찬이 고기를 더 돋보이게 해주었어요.

배즙 뿌려 구워주는 돼지갈비 2인분

돼지 갈비 이인분을 시켰어요. 여기다가 테이블에서 배즙을 한 번 더 넣어 주시더라구요.

돼지갈비가 정말 부드러웠어요. 배로 양념으로 해서 은은하고 질리지 않는 단맛이 느껴졌고, 고기가 아주 부드럽게 씹혔어요.

고기도 직접 구워 주셔서 정말 편하게 고기에만 집중하고 먹을 수 있어요.

된장찌개와 냉면은 꼭 같이

양념 돼지 갈비에는 빠질 수 없는 된장찌개! 아주 진한 고깃집 정석의 된장찌개였어요. 집밥 느낌이라 꼭 시켜서 드셔야 해요.

여기에다가 냉면이 빠질 수 없죠! 냉면도 자극적인 시판 냉면이 아니라 갈비의 맛을 돋구워주는 맛이었어요.

사진으로도 부드러움이 느껴지는 발산역 돼지갈비 맛집 이화정 돼지갈비 명가! 밥 도둑이에요. 정말!

와사비와 소금은 따로 주문

와사비와 소금은 따로 주문을 해야 해요.

싱싱한 참나물이랑 파무침이랑도 싸먹고, 와사비와 소금에도 찍어먹었어요. 어떻게 먹어도 맛있는 이화정 갈비 명가의 고기였어요.

두툼한 고기 두께 보세요! 이렇게 두툼한데도 정말 부드러워요. 양념도 아주 쏙 베어 있답니다.

마무리는 배 샤베트, 점심엔 갈비탕

마지막 디저트로는 배 샤베트가 나와요. 배의 진심인 마곡 발산역 고기집 맛집 이화정갈비명가. 시원하고 소화를 잘 시켜주는 배로 마무리 하니 딱이었어요. 시작부터 마무리까지 완벽했던 이화정 갈비명가. 고기 퀄리티가 진짜 완벽했어요. 점심 식사 시간에는 갈비탕도 팔아요. 고기 퀄리티를 보니 갈비탕도 맛있을 것 같아서 점심때도 방문을 해야 할 것 같아요.🫢 따뜻한 밥 한끼 먹고 싶을 때, 그리고 가족들과 함께 모임을 할 때 발산역 고기 맛집 이화정 갈비 명가에 가시길 추천드려요! 👍😆