상수 데이트 바베큐 3인 샘플러 69,900원과 수제 치폴레 소스, 로코스비비큐

여러분 상수데이트 장소 찾을 때 은근히 고민 많지 않으세요? 분위기도 좋아야 하고, 음식도 맛있고 든든해야 하고, 너무 뻔하지 않았으면 좋겠잖아요. 이번에 다녀온 로코스비비큐 상수점은 그런 면에서 너무 완벽했던 상수데이트 맛집이었어요.

로코스비비큐 상수점이 상수데이트 장소로 좋은 이유는?

로코스비비큐 상수점은 이미 훈연된 텍사스 바베큐가 플래터로 나와서, 직접 고기를 굽지 않고 대화하면서 편하게 먹을 수 있는 상수 맛집이에요. 고기 메뉴인데도 일반 고깃집처럼 정신없거나 지저분한 분위기가 아니라 훨씬 더 힙하고 여유롭더라고요.

게다가 데이트할 때 고기 굽느라 바쁜 곳은 조금 부담스럽잖아요? 로코스비비큐는 냄새도 안 배이고 대화하면서 편하게 먹기 좋았어요. 상수 모임이나 친구들과의 저녁 약속 장소로도 잘 어울리는 느낌이랄까요 호홋

로코스비비큐 상수점 위치·영업시간·주차

• 주소: 서울시 마포구 독막로14길 25
• 영업시간: 화~일 11:30~23:00
• 브레이크 타임: 15:00~17:00 (토·일은 없음)
• 라스트 오더: 22:00
• 월요일 정기 휴무

로코스비비큐 상수점은 상수역 4번 출구에서 아주 가까워서 위치가 정말 편했어요. 출구에서 나와 왼쪽으로 돌아 골목으로 들어가면 금방 도착하더라고요. 상수역 맛집 찾는 분들 입장에서는 접근성이 꽤 큰 장점이죠.

다만 주차는 불가라서 차를 가져가신다면 근처 투루 파킹 상수동 주차장이나 합정 공영주차장 쪽을 확인하는 게 좋겠어요. 데이트라면 대중교통으로 가볍게 움직이는 쪽이 더 편할 것 같았답니다.

매장 분위기는 어떤가요? 힙하고 쾌적한 텍사스 바베큐 무드

로코스비비큐 상수점은 1층이 대기장소이고, 2층으로 계단을 올라가면 식사 공간이 나와요. 매장 분위기는 확실히 상수다운 감성이 있었어요. 깔끔하고 쾌적하면서도 힙한 분위기가 나더라고요.

장작과 스모커가 떠오르는 바베큐 전문점 무드도 잘 살아 있었답니다. 너무 어둡거나 시끄러운 느낌이 아니라서 상수데이트로 좋을 것 같아요.

성시경의 '먹을텐데'와 '맛있는 녀석들'에도 나온 곳이라고 하니 기대감도 생기더라고요. 반려견 동반도 가능하고 단체석, 대관도 가능하다고 해서 상수 모임 장소로도 괜찮을 것 같구요.

로코스 바베큐 3인 샘플러 구성과 가격, 무제한 나초

두둥! 로코스비비큐에서는 애피타이저로 나초가 먼저 나왔어요. 직접 튀긴 나초라 그런지 기성 나초보다 훨씬 바삭하니 맛있더라고요.

나초는 먹고 나면 셀프 바에서 무제한 리필도 가능했답니다!

이날 주문한 메뉴는 로코스 바베큐 3인 샘플러였어요. 가격은 69,900원이고 브리스킷, 풀드 포크, 포크밸리, 스페어 립에 사이드 6종이 같이 나오는 구성이었답니다.

• 고기: 브리스킷, 풀드 포크, 포크밸리, 스페어 립
• 사이드: 프렌치 프라이, 그릴드 콘, 스매쉬드 포테이토, 토르티야, 모닝빵, 베이크드 빈
• 피클

피클까지 한 접시에 나와서 비주얼부터 푸짐했어요. 상수 바베큐 찾는 분들에게 완전 강!추!

브리스킷부터 스페어 립까지, 3인 샘플러 맛은 어땠나요?

3인 샘플러의 사이드로 먼저 나온 감자튀김도 너무 바삭하고 잘 튀겨졌쥬.

그리고 얼마 지나지 않아 드디어 나온 샘플러! 로코스비비큐의 고기는 모두 미국 텍사스 전통 방식을 따라 '로우 앤 슬로우' 방식으로 24시간 숙성한 뒤 장시간 훈연한다는데, 그래서인지 너무 맛있어요!!

브리스킷·풀드 포크·포크밸리

브리스킷은 텍사스 바베큐의 대표 메뉴답게 육향과 풍미가 진했어요. 참나무로 장시간 훈연해서 그런지 기름기가 과하지 않고 향이 은은하게 올라왔답니다.

풀드 포크는 부드럽고 촉촉하니 고깃결이 살아있고 담백해서 모닝빵에 넣어 먹기 좋았어요. 포크밸리는 통삼겹 특유의 육즙이 살아 있었고 비계가 고소하니 존맛탱.

가장 기억에 남은 건 풀드 포크와 스페어 립

개인적으로는 풀드 포크와 스페어 립이 가장 기억에 남았어요. 스페어 립은 뼈와 살이 바로 분리될 정도로 야들야들했거든요. 모두 다 고기 잡내도 거의 없고, 훈연 향이 자연스럽게 배어 있구요.

토르티야나 모닝빵에 원하는 고기와 사이드를 조합해 먹다 보면 시간 가는 줄 모르겠더라고요. 홍대 근처 고깃집 찾다가 조금 더 특별한 메뉴를 원한다면 로코스비비큐 꽤 괜찮지 않나요?

로코스비비큐 소스는 뭐가 있나요? 수제 치폴레 추천

로코스비비큐 상수점은 테이블마다 사장님이 직접 만드신 수제 치폴레 소스, 머스터드 바베큐 소스, 스위트 바베큐 소스가 놓여 있어서 인상적이었어요. 저는 치폴레가 제일 좋았어요.

치폴레 소스는 살짝 매콤하면서 훈연 고기랑 잘 어울려서 느끼함을 잡아주더라고요. 다른 곳에서 맛볼 수 없는 중독적인 맛이었어요.

총평: 상수데이트와 모임 모두 괜찮았던 로코스비비큐

전체적으로 로코스비비큐 상수점은 상수데이트 장소로 만족스러웠구요. 역에서 가깝고, 분위기 좋고, 바베큐 샘플러 구성도 푸짐했거든요. 둘이 가도 좋지만 양이 넉넉해서 친구 모임이나 상수 모임으로도 잘 맞을 것 같았어요.

특히 미국 텍사스 정통 방식으로 훈연한 브리스킷, 풀드 포크, 포크밸리, 스페어 립을 한 번에 맛볼 수 있다는 점이 매력적이었답니다! 로코스비비큐는 백립도 정말 맛있다고 하던데, 다음 방문할 때 저는 백립도 도전해 보려고요!

평범한 식사보다 조금 더 특별한 데이트를 하고 싶다면 로코스비비큐에서 텍사스 바베큐를 즐겨보시는 건 어떨까요? 상수데이트 장소 고민 중이라면 로코스비비큐 상수점 진심 강!추! 드려요.