종로3가 빵집 식사 전 짭짤이로 고른 마늘빵·양파베이글, 문화제빵

종로3가 문화제빵은 어떤 빵집인가요?

문화제빵은 종로3가역 근처 돈화문로에 있는 포장 전문 빵집이에요. 종로3가에 은근히 유명한 빵집이 없어서, 동네마다 왔다가 빵을 사 가는 저는 왜인지 모르게 아숩,,더라구요. 아니면 아예 익선동 카페에 가서 거기서 디저트를 먹어야 하는데, 가는 길이라 종로3가 빵집만 겨우 찾아옴.

사실 문화제빵은 이전에도 지나가다가 몇 번씩 본 곳이기도 한데, 매번 좁은 매장에 줄을 바깥까지 서 있어서 궁금하긴 했었음. 문화제빵은 딱 정해진 메뉴만 판매하시고 유명한 메뉴가 있어서 고민할 필요도 없음.

• 영업시간: 11:00-19:00
• 매일 판매 후 남은 빵들은 저소득층?에 따로 기부하신대요

문화제빵 빵 크기와 가격은 어느 정도인가요?

문화제빵 빵은 가격이 일반 빵집이랑 크게 차이 나는 건 아닌데, 크기가 생각보다 커서 하나 사서 둘이 나눠 먹어도 돼요. 빵이 투박하니 크고 듬직하니 생기지 않음? 이름 그대로 생긴 스타일이라서 이름만 보고 딱 고르면 그 맛이 그대로 남.

뭔가 옛날 빵 같기도 하면서 옛날 빵이 아닌 것 같은 조합임. 원래 유명한 빵집 가면 빵이 트레이마다 쌓여 있고 종류도 다양한데, 문화제빵은 자신 있는 메뉴만 딱 매번 만드시는 듯.

문화제빵 인기 메뉴 탑 3는?

문화제빵 탑 3는 커피빵, 마늘빵, 양파베이글 이 세 개예요. 다른 데서도 먹을 수 있을 것 같은 메뉴명인데 비주얼이 개사기임요.

이런 빵들은 갓 나온 건지..아님 나왔던 건지 다 포장을 해 두셨더라구요. 문화제빵은 따로 앉아서 먹는 공간은 없고 포장 전문이기 때문에, 빵이 크고 길쭉한 애들은 말씀드리면 한입컷으로 잘라 주심.

밥 먹기 전 짠 게 당겨 고른 마늘빵·양파베이글

이번에 문화제빵에서 산 건 양파베이글과 마늘빵, 두 개 다 짭짤이 버전이에요. 진짜 개큰 고민하다가 밥 먹기 전이라서 그런지 짠 게 땡겨서리.. 커피빵도 마지막까지 고민했는데, 왜냐하면 겉에 묻은 커피빵 가루가 향이 미쳤고 카스테라빵마냥 양이 어마무시.

문화제빵 마늘빵은 육쪽마늘빵과 어떻게 다른가요?

마늘빵 6.5 / 양파베이글 5.5. 문화제빵 마늘빵은 육쪽마늘빵과 바게트의 딱 중간 정도 되는 사이즈와 맛이었음. 육쪽마늘빵은 완전히 마늘소스에 푹 절여진 거라면, 문화제빵 마늘빵은 바게트라 겉 부분에 질깃+바작한 식감이 있음.

크림이랑 소스에 절여진 빵이다 보니 문화제빵은 빵을 3겹으로 꽤나 정성스레 포장해 주심. 비닐에 한 번 싸고 겉비닐에 넣어서 마지막 종이가방에까지 넣어서 주세요 ㅎㅎ

문화제빵 양파베이글은 쫄깃한 베이글인가요?

문화제빵 양파베이글은 기존 베이글하고는 완전 다른 맛이에요. 쫄깃촉촉한 베이글 절대 아니고욘, 바게트 미니 버전마냥 한 번 씹으면 와사삭 가루가 떨어지는 바작한 바게트 질감에 안에는 양파 맛이 나요.

그렇다고 너무 꾸덕해서 뭉치는 게 아니라 리코타치즈마냥 몽글한 식감이 어우러짐. 마늘빵과 양파베이글 두 개 다 이름하고 매칭이 안 되는 식감+질감이었는데, 안 달고 안 짜서 한 개는 금방 순삭마냥 다 털어 먹음요.

갓 나온 문화제빵 마늘바게트 맛은?

문화제빵 마늘바게트는 냉동고에 얼리기 전에 갓 나왔을 때도 먹어 봤는데 개띵호와 대심. 마늘빵을 잘 안 사 먹는 이유가 마늘소스가 빵 사이에 제대로 잘 안 발려 있기도 하고 달기만 해서 안 좋아하는데, 문화제빵 마늘빵은 일단 마늘 맛이 과하지도 않고 간이 딱 좋아요.

마늘족발 위에 올라간 마늘소스에 단맛을 조금 더 추가해서 빵이랑 먹는 맛. 마늘 맛도 나면서 달달한 맛이 나고, 사이에 꼼꼼하게 발라 놔서 어떤 면을 먹어도 그 맛이 제대로 나서 맛있어요.

식은 마늘빵, 그냥 먹어도 될까?

문화제빵 마늘빵은 살짝 차가워도 마늘 맛이 중화되면서 과자 같은 느낌이 나요. 전 축축한 상태, 약간 질깃(?)해진 상태에서 그냥 먹었는데 생각보다 괜찮았음. 대신 냉동했다가는 에어프라이어나 전자레인지에 데워 먹으면 따뜻하니 마늘 향이랑 빵 사이가 더 촉촉해질 듯.

종로3가 익선동에서 가 볼 만한 빵집을 찾고 계시다면, 메뉴명에 정직한 오래된 빵 맛집 문화제빵에서 꼭 드셔 보세요!