울산 일산지 돌짬뽕 2단계 맵기 맵순이 체감과 멘보샤, 울산대왕암돌짬뽕

짝꿍과 제가 애정하는 맛집 중 하나인 대왕암 돌짬뽕을 또 다녀왔어요. 시부모님을 모시고도 다녀온 곳인데, 이번에 자극적인게 땡기면서 짝꿍과 다시 한 번 찾게된 곳입니다!

울산대왕암돌짬뽕 분위기와 이번 주문

울산대왕암돌짬뽕은 울산 동구 일산진5길에 있는 돌판 짬뽕 전문점이고, 이번엔 누룽지 돌판 짬뽕 中과 사이드로 멘보샤를 주문했습니다. 사실 여긴 워낙 유명해서 평소에도 사람들이 가득 있는 편인데요. 저희는 다행히 피크 시간을 살짝 비켜 가서 그렇게 붐비지 않은 때에 들어갈 수 있었습니다.

입구에서부터 풍기는 매콤하고 불향 가득한 냄새 덕분에 들어가자마자 군침 싸악... 늘 먹던 돌짬뽕은 물론이고, 이번엔 사이드로 곁들여 먹으려고 바삭한 멘보샤까지 야무지게 주문해봤답니다 💞

주차는 어디에?

울산대왕암돌짬뽕 주차는 매장 바로 앞에 가능하니 방문하시는데 참고하시면 좋겠습니다 ✨

매장 내부

매장 내부로 들어서니 깔끔하고 쾌적하게 잘 정리가 되어 있었습니다. 이미 사람들이 식사를 즐기고 계셨는데 서빙되어 나오는 돌판의 지글지글 소리랑 고소한 불향이 매장에 가득해서 기다리는 동안 기대감이 더 커졌어요 ㅎㅎ

직원분들도 친절하게 맞아주시고 전체적으로 청결하게 관리되고 있는 느낌이라 늘 올 때마다 기분 좋게 식사하게 되는 것 같아요. 자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살핀 뒤 곧바로 메뉴를 주문해봤습니다.

누룽지 돌판 짬뽕 中 25,000원, 맵기 2단계는 어느 정도?

누룽지 돌판 짬뽕 中은 25,000원이고 맵기는 1~3단계 중에 선택할 수 있었는데 저희는 2단계로 주문했습니다. 메뉴판에 1단계가 신라면 기준이라고 적혀 있었어요.

기대하던 메인메뉴, 끓어오르면서 뜨거운 돌판에 담긴 돌짬뽕이 등장했습니다. 2단계를 주문해보니 칼칼하긴 하지만 매운거 좀 잘 드시는 분들이라면 3단계 도전하는것도 좋을 것 같습니다. 저는 맵순이 중에서도 맵순이라서 2단계는 약간 아쉽더라고요. 물론 짝꿍은 맵기가 딱 알맞다며 좋아했답니다.

숙주와 해산물, 오징어, 야채 등 비주얼부터 완벽한 요 돌짬뽕, 위에 푸짐하게 올라간 건더기들도 사이즈가 남다른게 참 맛있었습니다. 게다가 돌판 덕분에 마지막 한 입까지 김이 모락모락 날 정도로 따듯하게 먹을 수 있는 게 이곳의 가장 큰 매력인 것 같아요.

진하고 칼칼한 국물이 면발에 촉촉하게 배어있고, 먹자마자 역시 이맛이지 라며 감탄 ㅋㅋㅋ 한참을 맛있게 먹다보면 바닥에 깔려있는 누룽지가 나옵니다.

요게 또 킥이거든요... 자작하고 매콤한 짬뽕 국물을 다 머금어서 구수하면서도 칼칼한게 아주 별미랍니다. 면을 다 건져 먹고 나면 양념이 제대로 베인 누룽지 긁어먹는 재미에 수저 내려놓기 어려우니 주의 ⚠️ 그리고 오늘은 특별하게 멘보샤도 함께 주문해봤습니다.

수제 마카롱 멘보샤 4입 15,000원, 기대 이상이었던 사이드

울산대왕암돌짬뽕의 수제 마카롱 멘보샤는 4입 15,000원입니다. 멘보샤는 사실 별 기대가 없었어요. 짝꿍 왈 멘보샤는 어딜가나 상향평준화 돼 있어서 뷔페를 가도 맛있게 먹을 수 있다며, 저도 그렇게 생각한다며 그래도 먹어보자 했는데

일단 비주얼 심상치 않아요... 이렇게 뚱뚱한 멘보샤는 처음인걸요?

식빵 사이에 새우살이 어찌나 두툼한지 진짜 마카롱이라는 이름이 왜 붙었는지 단번에 이해가는 비주얼이지않나요? 게다가 엄청 잘 튀기신 것 같은게 입에 넣자마자 튀김이 바삭 소리를 내고, 안에 있던 새우 다진살이 나오는데 이건 또 엄청 탱글탱글하더라고요 😋 기대 이상이었습니다...

튀김이 기름기는 없고, 고소하고 바삭해서 식감이 정말 예술이었답니다. 같이 나오는 소스에 찍어 먹어도 맛있고, 살짝 느끼해질 때쯤 짬뽕 국물 한 숟갈 먹으면 완벽한 단짠 매콤 조합이 완성되지요 ㅎㅎ

총평 — 가족 외식으로도 추천

울산대왕암돌짬뽕은 호불호 없이 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이라 가족 외식장소나 모임 장소로도 강력하게 추천해 드리고 싶은 곳이에요. 사실 여긴 시부모님 모시고 방문했을 때도 다들 너무 맛있게 드셔서 뿌듯했던 기억이 나요.

자극적이고 칼칼한 짬뽕 생각나거나 이색적인 사이드를 원하신다면 제가 먹은 돌짬뽕 + 멘보샤 조합도 살짝 권해봅니다.