원주 기업도시 오겹살·가브리살 5부위 1kg 비교, 한마음정육식당

오늘은 원주 기업도시 맛집으로 알려진 한마음정육식당 원주기업도시점에 다녀왔어요. 원주 기업도시 삼겹살 하면 빠지지 않는 곳이라는 얘기를 듣고 한번 찾아가 봤어요. 역시 맛집답게 손님이 정말 많네요 :)

한마음정육식당 원주기업도시점 매장 분위기는 어떤가요?

한마음정육식당 원주기업도시점은 넓고 쾌적한 홀에 별도 룸까지 갖춘 고깃집이에요. 매장 한쪽에는 고기를 숙성하는 공간도 보이더라고요. 룸이 따로 마련되어 있어서 단체 모임이나 가족 외식으로 오기에도 손색이 없는 구조였어요.

아이 동반이라면: CCTV 놀이방

한마음정육식당에는 놀이방이 있고, 아이들이 노는 모습을 CCTV로 실시간 확인할 수 있어요. 아 근데 여기서 제일 눈에 띈 게 바로 이 놀이방이었어요. 식사하면서도 안심이 되더라고요. 아이 있는 가족 단위로 오기에 이만한 곳이 없을 것 같았어요!

숙성 돼지 한 마리 1kg은 어떤 부위로 나오나요?

한마음정육식당의 숙성 돼지 한 마리는 삼겹살, 오겹살, 목살, 항정살, 가브리살까지 다섯 가지 부위가 1kg으로 구성된 메뉴예요. 주문은 태블릿으로 간편하게 할 수 있었고, 소고기 돼지고기 등 다양한 메뉴 중에서 숙성 돼지 한 마리로 결정했어요.

숙성 돼지 한 마리가 나왔는데 1kg이라 그런지 양이 진짜 푸짐하죠~ 그리고 부위별로 맛이 다 달라서 비교하면서 먹는 재미가 있어요.

그리고 한마음정육식당은 확실히 정육식당이라 고기 퀄리티가 진짜 좋은 것 같아요. 선홍빛에 마블링 적당하고 고기 퀄리티 괜찮네요.

다섯 부위 중 어떤 부위가 가장 맛있었나요?

다섯 부위 중 개인적으로 가장 인상적이었던 건 부드러우면서 고소한 가브리살이었어요. 숙성육이라 불판에 올리자마자 색이 다르게 올라오더라고요. 그리고 버섯과 파인애플까지 기본이라 좋네요! 목살 먼저 시작했는데 겉이 노릇하게 바삭해지면서 속은 촉촉하게 육즙이 살아 있었어요.

• 오겹살: 껍데기 쪽 식감이 더 쫄깃해서 씹을수록 고소한 맛이 올라와요.
• 목살: 결이 살아 있어서 씹는 맛이 확실했어요.
• 항정살: 특유의 쫄깃한 식감에 뒷맛이 깔끔하게 떨어졌어요.
• 가브리살: 다섯 부위 중에서 부드러우면서 고소한 맛이 있어서 개인적으로 제일 인상적이었어요.

숙성육이라 고기 자체의 잡내가 없고 부드럽게 씹히는 게 일반 고기랑은 확실히 다른 것 같아요.

한마음정육식당 기본 반찬은 뭐가 나오나요?

한마음정육식당은 양념게장, 쫄면 면이 든 파채, 된장찌개까지 기본 반찬 구성이 알찼어요. 반찬이 정말 다양해서 좋더라고요.

양념게장이 기본으로 나오는데 고기랑 같이 싸 먹으니 조합이 진짜 좋아요. 게장 때문에 밥 한 공기를 금방 비웠네요~ㅎㅎ

진짜 기본 반찬 하나하나 퀄리티가 정말 좋았어요! 이렇게 파채 안에는 쫄면 면도 살짝 있어서 색다르게 즐기기에도 좋았습니다 :)

된장찌개도 기본에 리필까지

한마음정육식당의 된장찌개는 기본으로 제공되는 품목인데 리필도 가능하더라고요. 두부 야채 들어간 찐 된장찌개 리필이라니 가성비까지 좋아서 더 만족스러웠어요.

원주 기업도시에서 숙성 돼지 먹으러 갈 만한가요?

원주 기업도시에서 삼겹살이랑 숙성 돼지를 제대로 즐기고 싶다면 한마음정육식당은 충분히 만족스러운 선택이 될 것 같아요. 아이랑 같이 오기에도 좋고 룸이 있어서 단체 모임이나 회식 자리로도 손색이 없었어요.

마지막엔 소프트아이스크림까지~ㅎㅎ 원주 기업도시 맛집을 찾고 있다면 한마음정육식당은 고기 퀄리티에 분위기까지 두루 갖춘 곳으로 한 번쯤 들러볼 만한 곳이에요. 다음에 원주 기업도시 쪽 오게 되면 또 찾게 될 것 같아요 :)