송리단길 숯불 소고기 충주 참숯과 깍둑 꽃갈비살 창가석, 숯불성화

고기를 먹지 못해서 배 가죽이 등에 붙을 뻔했어요~ 오늘은 송파구 잠실, 석촌호수 주변 송리단길에 있는 숯불성화를 소개해드릴게요. 청모(청첩장모임)나 소중한 사람과 데이트하기 좋은 곳이에요. 저도 남자친구랑 오랜만에 분위기 좋은 공간에서 질 높은 정~말 맛있는 고기들을 먹으며 만족한 식사를 하고 왔습니다. (남자친구가 너무 좋아해서 제가 다 뿌듯..ㅎㅎ)

숯불성화 위치와 영업시간, 주차는?

숯불성화는 석촌역과 잠실역 중간, 송리단길에 있어요. 주소는 송파동 30-13이고, 영업시간은 매일 오전 11시부터 다음날 새벽 1시까지예요. (브레이크 타임은 오후 3시부터 5시까지인 점 참고해주세요!)

숯불성화 골목길로 들어오시면 주차공간이 따로 있어요. 하지만 주차 공간이 부족할 경우 근처 유료 주차장을 이용해야 해요. 저녁 5시부터 밤 11시까지는 발렛을 이용해야 하고, 발렛비는 3,300원 나왔답니당~ (저는 저녁 8시 넘어서 방문해서 그런지 가게 옆 주차 공간에 주차할 수 있었어요!)

숯불성화 분위기와 좌석: 룸, 창가석, 단체석

숯불성화 내부는 깔끔하고 프라이빗하게 정돈되어 있는데요. 내부 안쪽 룸부터 창가 좌석, 단체 좌석까지 준비되어 있어요.

이곳은 룸이에요. 최대 6인까지 사용할 수 있어 보여요. 굉장히 깔끔해요.

저희는 2인이 방문했고 창가 좌석에 앉았습니다. (통유리창이 굉장히 깔끔했고, 통창이라 답답하지 않아 좋았어요.)

단체석도 구비되어 있어요. 회사 회식으로도 충분히 오실 수 있어 보였어요.

숯불성화 2인 메뉴, 뭘 주문했나?

숯불성화는 각 테이블마다 키오스크로 주문할 수 있어요. 천천히 둘러보고 2명이서 온 저희는 이렇게 주문했습니다~!

• 성화모둠 400g 88,900원
• 눈꽃살 매콤 짜파구리 13,000원
• 8분 한우된장찌개 8,000원

리뷰 이벤트를 하면 하이볼을 주신다고 하니 꼭 참여하세요--!!

숯불성화 밑반찬과 곁들임 양념

개인 접시마다 고기에 곁들여 먹을 수 있는 갖가지 양념과 밑반찬들이 나와요.

고기와 곁들여 먹을 수 있는 소금 2종류, 와사비, 홀그레인 머스터드가 나왔습니다.

밑반찬으로는 백김치, 명이나물, 파김치, 유자미나리무침, 양파소스, 얼려져서 나오는 무생채 무침, 표고버섯 와사비가 나와요. 반찬들 하나하나가 맛있고 정성이 느껴지는 맛이었어요.

미나리와 유자가 굉장히 잘 어울려 입가심하기 좋았고, 살짝 얼려져 있다가 나온 무생채도 시원하게 먹었습니다. (무생채는 너무 시원하고 맛있어서 2번이나 리필해 먹었다는 사실..~ㅋㅋ)

숯불성화 개인 화로와 충주 참숯

숯불성화는 테이블마다 화로가 준비되어 있어요. 충청북도 충주시의 고품질 참나무를 전통 방식으로 구워서 만든 참숯이라고 해요.

성화모둠 400g 88,900원, 첫 점은 직원이 구워줘요

성화모둠 400g은 고기의 질이 굉장히 높아 보였는데, 한입 먹으니까 왜 그런지 알겠더라구요. 숯불성화는 최상위 등급의 소고기만 취급한다고 해요.

직원분이 눈꽃살 첫 점만 직접 구워주셨고, 다음 고기들은 어떻게 굽고 어떤 게 잘 어울리는지 설명해주시고 가셨습니다. 그 뒤로는 저희가 천천히 구워 먹었습니다~

구워주신 눈꽃살 한 점을 먹자마자 너무 맛있어서 놀랐습니다. 입에서 육즙이 팍 터졌고, 굳이 다른 반찬과 곁들여 먹지 않아도 양념이 되어 있는 듯해서 충분히 맛있었어요.

명이나물과도 잘 어울렸고, 물린다 싶을 때 표고와사비를 올려 드시면 더욱 맛있어요. 근데 표고와사비가 엄청 맵더라구요..ㅋ쿠ㅠㅋ 놀랐어요.

깍둑 꽃갈비살은 네 면을 살짝씩

다음으로 깍둑 꽃갈비살도 4점씩 올려 천천히 구워 먹었어요. 네 면을 약간씩 구워서 먹으니 안에서 육즙이 터져서 더욱 맛있게 먹었어요. 고기 퀄리티가 좋으니 어렵지 않게 구워 먹을 수 있었어요.

와인 양념 늑간살은 자주 뒤집기

와인 양념 늑간살까지 야무지게 구워 먹었어요. 늑간살은 자주 뒤집어 주라고 하셨고, 양념이 되어 있어서 다른 곁들이는 양념 없이도 충분히 맛있게 먹었습니다.

국물 가득 찬 이것.. 이거 얼마나 맛있던지요.. 국물 한입하니까 피로가 풀리는 느낌~ㅋㅋ

숯불성화 식사 메뉴: 매콤 짜파구리와 8분 한우된장찌개

눈꽃살 매콤 짜파구리 13,000원

숯불성화의 눈꽃살 매콤 짜파구리는 정말 맛있더라구요.. 양도 충분해서 2명이서 잘 먹었습니다~ 위에 올라온 고기도 부드러워 맛있었고, 명이나물을 함께 올려 먹으니 더욱 맛있었어요 ㅎㅎ

8분 한우된장찌개 8,000원

8분 한우된장찌개가 나왔습니다. 고기와 야채가 듬뿍 들어가 있었는데요. 부드럽게 입에서 녹는 게 미쳤습니다.

공기밥 2,000원, 쌀이 정말 맛있어요

한국인이라면 쌀밥 안 시킬 수 없죠. 근데 숯불성화는 쌀이 정말 정말 맛있더라구요.. 고기도 고기지만 이 공기밥, 저희 극찬하면서 먹었습니다. 그냥 공기밥에 김치만 있어도 한 3그릇 할 쌀이었어요..

후식으로 엑셀런트 아이스크림도 주십니다. 아이스크림까지 먹고 나왔더니 아주 완벽한 식사였습니다.

숯불성화, 어떤 자리에 추천할까?

숯불성화는 소중한 분들을 모시는 자리, 소개팅, 청첩장모임 등 중요한 식사 자리로 정말 충분한 곳이었어요. 저도 다음에는 부모님 모시고 재방문하려구요. 직원분들도 섬세하게 챙겨주시고 친절하셨습니다. 송리단길에 있는 숯불성화, 정말 추천드려요.