광교중앙역 일식 아이와 화로에 버터 구워 먹은 채끝·안심 규카츠, 규엔당

규엔당 아브뉴프랑 광교점 영업시간과 주차

규엔당 아브뉴프랑 광교점은 수원시 영통구 센트럴타운로 85, 광교 아브뉴프랑 아띠존 지하 1층에 있어요. 영업시간은 매일 11:30~22:00이고 15~17시가 브레이크타임, 9/25 금요일은 추석 휴무예요. 주차는 최대 4시간 지원되고 D24 구역과 가까워요.

요즘 광교중앙역 맛집 일식을 찾다 보면 광교 아브뉴프랑을 빼놓을 수 없는데요. 다양한 음식점과 카페가 모여 있어서 가족 외식이나, 친구 약속, 데이트 장소로도 자주 찾게 되어요. 이번에는 광교 아브뉴프랑 맛집으로 유명한 규카츠 맛집! 규엔당 광교점에 다녀왔는데요. 규엔당이라는 이름을 처음 봤을 때부터 규카츠를 전문으로 하는 곳이라는 느낌이 딱 왔는데, 실제로 방문해보니 '불과 화로'라는 컨셉을 중심으로 음식과 공간을 풀어낸 곳이라는 인상이 강했어요.

불과 화로 콘셉트의 매장 분위기

규엔당 광교점 매장에 들어서면서 가장 먼저 느껴지는 건 역시 따뜻한 분위기였어요. 단순한 일본식 메뉴를 판매하는 게 아니라 브랜드가 추구하는 이야기가 공간 곳곳에 녹아 있는 느낌이었는데요. 규엔당에서는 불과 화로를 선택했다고 해요 :)

생각해 보면 예전부터 불과 화로는 음식을 익히는 도구면서 동시에 사람들이 자연스럽게 모이는 공간이기도 했잖아요. 규엔당 광교점 역시 이런 화로가 있던 집의 풍경을 지금의 식탁으로 옮겨온 곳이라고 해요.

그래서인지 매장 분위기도 지나치게 화려하다기보다는 따뜻하고 편안한 식사 공간이라는 인상이 들었어요. 특히 규카츠는 테이블에서 직접 구워 먹는 재미가 있는 메뉴라서 이런 공간의 콘셉트와도 잘 어울린다는 생각이 들었네요.

채끝 규카츠, 안심 규카츠, 함바그 오므라이스 세 가지 주문

규엔당에 왔으면 필수로 주문해야 할 메뉴가 있죠. 규카츠와 오므라이스인데요. 취향에 따라 선택하면 좋을 것 같아요. 저희는 아이와 어른 2명이 방문해서 3가지 주문했어요.

• 진한 육향과 정통적인 규카츠 - 채끝 규카츠
• 부드럽고 섬세한 고기의 맛 - 안심 규카츠
• 부드러운 계란과 육즙 가득 고기를 함께 - 함바그 오므라이스

주문 후 자리를 살펴보니 이렇게 규카츠와 오므라이스를 먹는 방법이 나와 있더라구요. 아이와 함께 정독하면서 기다리니 기다리는 시간도 지루하지 않았답니다.

규카츠가 준비될 즈음 먼저 화로에 불을 켜주시는데요. 조금 달궈진 후에 고기를 올리는 것을 추천합니다.

채끝 규카츠 - 진한 육향의 정통 스타일

먼저 채끝 규카츠예요. 깊은 육향의 채끝을 데리야끼 소스로 마무리한, 가장 정통적인 스타일의 규카츠라고 해요. 처음 먹는 분들이라면 이런 기본적인 스타일의 메뉴부터 먹어보는 것도 좋을 것 같아요.

채끝 특유의 진한 육향이 느껴지고 화로에 살짝 올려서 원하는 만큼 익혀 먹는 게 바로 규카츠의 재미 아닐까요.

함바그 오므라이스 - 규카츠와 번갈아 먹기 좋은 메뉴

그리고 함께 주문해본 함바그 오므라이스! 셋 다 규카츠만 주문하기에는 조금 아쉬워서 다른 메뉴도 함께 먹어보고 싶어 선택했는데요. 주문 안 했으면 어쩔 뻔했냐며 맛있게 먹은 메뉴예요.

함바그 오므라이스는 육즙 가득한 함바그에 계란의 부드러움을 더한 일본식 오므라이스예요. 영상만 봐도 퐁신한 계란이 느껴지시죠? 규카츠와 함께 주문하면 메뉴의 성격이 달라서 서로 번갈아 먹기 너무 좋더라구요. 양도 엄청 많답니다.

안심 규카츠 - 부드러운 식감이 좋다면

안심 규카츠는 채끝과는 또 다른 매력이 있었어요. 안심의 가장 큰 특징이라고 하면 역시 부드러운 식감이 아닐까 싶은데요. 실제로 먹어보니 채끝보다 좀 더 부드럽고 섬세했어요. 규카츠 메뉴를 고를 때 진한 육향이 좋으면 채끝, 부드러운 식감을 선호한다면 안심으로 골라보세요!

곁들임으로 나오는 샐러드와 반찬도 훌륭했고 와사비와 소금도 취향껏 곁들이면 좋아요. 특히 아이는 규카츠에 버터를 함께 구워 먹는 걸 굉장히 좋아했답니다. 추천 -!

규엔당 광교점 총평

이번에 광교 아브뉴프랑 맛집 규엔당 광교점을 방문해서 가장 기억에 남았던 건 불과 화로라는 컨셉이 맛과 잘 연결되어 있다는 점이었어요. 규카츠를 테이블에서 직접 화로에 올려 원하는 정도로 익혀 먹는 과정 자체가 음식의 일부처럼 느껴졌거든요.

잘 익힌 고기를 바로 먹는 것과 조금 덜 익혀 부드럽게 먹는 것의 차이를 직접 조절할 수 있어서 취향에 맞추어 즐길 수 있다는 것도 좋았고요. 아이와 함께 방문해서 즐겁게 식사하시는 것 추천드립니다 :)