연수역 막창 대구 갈 고민 끝에 불금 곱창전골 모둠한상, 연수곱창

오늘의 불금 메뉴는 바로바로~ 연수역 맛집 연수곱창!

연수곱창은 어떤 곳인가요?

연수곱창은 인천 연수역 근처 연수동의 돼지곱창·막창 집으로, 미로곱창 연수점에서 이름만 연수곱창으로 바뀌었다고 해요. 동춘동 살 때 배달의 민족에서 자주 배달 주문했던 돼지곱창 맛집이에요. 배달도 좋지만 매장에서 먹는 그 분위기가 있잖아요. 이름만 바뀌고 맛은 여전히 맛있는 연수역 맛집, 무조건 방문해보셔요~

갑자기 막창이 너무 먹고 싶어서 대구까지 가서 막창을 먹어볼까 고민하다가 연수곱창으로 바로 옴!!! tmi로, 연수동 정형외과에 올 때마다 방문하는 연수역 맛집임.

연수곱창 주차는 어디에 하나요?

연수곱창에 갈 때는 늘봄 지하공영주차장이나 맛고을길 공영주차장에 주차하면 2시간 무료예요. 금요일이나 주말에는 만차 주의!

연수곱창 돼지곱창, 잡내는 없나요?

연수곱창은 직접 손질부터 초벌, 그리고 24시간 저온 숙성까지 매일 정성스럽게 준비하신대요. 특히 돼지곱창은 돼지라 냄새에 민감하고 손질이 정말 중요하잖아요. 조금만 손질이 부족해도 잡내가 느껴질 수 있는데, 돼지 냄새 걱정 nonono!!

연수곱창 모둠한상, 무엇이 나오나요?

오늘도 역시나 연수 모둠한상으로~ 연수곱창 모둠한상은 2인 이상 시 주문 가능하고 다양하게 즐기기 딱 좋은 메뉴예요.

갑자기 추워진 날씨에 곱창전골 먹을까~ 잠시 고민했는데, 모둠한상에 곱창전골도 나와서 모둠한상으로 주문 완료!!!

금요일이라 그런지 저녁 7시가 되자 연수곱창에 웨이팅 시작~~ 이 정도면 맛집 맞쥬?

갬성 미쳤음!!!! 바람 많이 부는 가을 날씨에 어묵꼬치.. 그것도 주전자에?? 나 가을 타나봐~~

연수곱창 기본찬은 이 정도~ 부족한 찬은 셀프코너를 이용했고, 마요네즈와 부추는 직원에게 따로 요청하면 주세요~

연수곱창은 거의 오마카세급!!!

뜨끈한 어묵 나오고~ 따뜻한 순대랑 간이 나와요. 다른 테이블 보니 순대는 리필도 하시더라고요.

연수곱창 소금막창, 대구 안 가도 될 맛인가요?

어묵을 먹다 보면 소금막창과 돼지곱창이 나와요.

부추도 한가득~~ 배달로 주문할 땐 부추도 무조건 추가 주문했었는데, 연수곱창 매장에서 먹으면 부추도 한 바가지 먹을 수 있음!!

막창 먹으러 대구 왜 감?? 을 외치며.. 연수곱창 막창은 특유의 쫀득하고 고소한 식감이 술안주로도 잘 어울려요.

대구까지 막창 먹으러 갈까 고민했던 저에겐 연수동에서 이렇게 막창을 즐길 수 있어 굿!!

연수곱창 돼지곱창볶음 양념은 어떤가요?

뜨끈한 어묵 국물도 한잔 마셔주고~ 다시 시작합니다. 이번엔 돼지곱창~~ 대학교 다닐 때 1주일에 5일은 돼지곱창을 먹던 인천댁.. 돼지곱창은 제가 잘 알아요.. 연수곱창은 돼지곱창 맛집 맞아요.

사실 곱창볶음은 양념이 너무 강하면 재료의 맛이 묻히고, 반대로 양념이 약하면 아쉬울 수 있는데 연수곱창은 곱창과 양념의 조화가 좋아요.

쫄깃한 곱창을 씹을 때 느껴지는 식감도 좋고, 양념이 곱창에 잘 배어 있어서 계속 손이 가요. 마요네즈에 찍어 먹어도~ 특제소스에 찍어 먹어도~ 그냥 먹어도 내 스타일..

쌀쌀한 날 연수곱창 곱창전골은 어땠나요?

기다리던 곱창전골이 나왔어요. 날씨가 쌀쌀할 때 곱창전골만 한 게 없잖아요. 남편이 자꾸 찍으래요~ 곱창도~ 콩나물도 가득가득하다고.. 곱창전골은 국물 맛이 중요한데, 연수곱창 곱창전골은 얼큰하면서도 계속 숟가락이 가는 맛이라 식사 중간중간 먹기 좋았어요.

특히 돼지곱창볶음이나 막창구이를 먹고 마지막에 따뜻한 국물 메뉴를 함께 먹으니 조합이 정말 좋더라고요.

여기서 탄산음료 추가요~~ 연수곱창은 음료도 500ml로 줘서 좋음!!!

연수곱창 모둠한상 마무리, 4색 볶음밥

연수곱창 모둠한상의 마무리는 K디저트, 100% 참기름 4색 볶음밥이에요.

직접 볶아낸 김치와 100% 참기름이 들어가 고소한 향이 진짜 한가득~~

연수곱창 처음 간다면 무엇을 시킬까요?

개인적으로는 인천 돼지곱창 맛집 연수곱창에 처음 방문한다면 돼지곱창 + 막창구이 + 곱창전골에 4색 볶음밥까지~ 모둠한상으로 다양하게 맛보길 추천해요.