판교 아브뉴프랑 일식 오마카세 부부 기념일, 한우 숯불구이 치미추리 꿰다

생일을 맞이해서 남편과 생일 기념 맛있는 일식 오마카세를 먹고 왔는데요. 바로, 판교 아브뉴프랑에 위치한 일식 오마카세 - 꿰다

꿰다 판교아브뉴프랑점 위치와 주차

꿰다는 판교역 1번 출구에서 나와 약 150m 정도 걸으면 되고, 판교 아브뉴프랑 1층 대로변(올리브영 매장 옆쪽)에 위치하고 있어요. 영업시간은 11:30 - 21:30, 브레이크타임은 14:00 - 17:00이에요.

아브뉴프랑 지하주차장을 이용할 수 있어서 차를 가지고 방문하기도 괜찮겠더라고요. 네이버로 미리 예약 후 방문을 추천드려요.

꿰다 매장 내부와 좌석

매장에 들어가면 가장 먼저 보이는 건 요리하는 모습을 바로 볼 수 있는 오픈키친과 바 테이블이에요.

저는 이런 코스요리 전문점은 바 자리를 선호하는 편인데, 음식이 하나씩 완성되는 모습을 볼 수 있어서 코스를 기다리는 재미도 있더라고요.

안쪽에는 여러 명이 함께 앉을 수 있는 테이블 좌석도 마련되어 있어 데이트뿐 아니라 가족 식사나 소규모 모임으로 방문하기에도 추천! 전체적으로 너무 격식 있는 분위기보다는 깔끔하면서도 차분한 분위기라 특별한 날 부담 없이 방문하기 좋았어요.

실제로 바 테이블은 다 커플!! 판교에서 분위기 좋은 기념일, 데이트 맛집 찾는다면 후보에 넣어볼만한 곳으로 완전 추천이요.🫶🏻🫶🏻

'여름을 꿰다 - 스태미나' 코스 75,000원, 8가지 구성

꿰다는 흔히 생각하는 스시 위주의 판교 오마카세라기보다는 계절 식재료에 한식과 일식, 다양한 조리법을 접목한 퓨전 다이닝 코스를 즐길 수 있는 곳인데요. 특히 시즌마다 코스가 달라진다는 점이 매력적이었는데, 제가 방문했을 때는 여름을 맞아 제철 식재료를 활용한 여름 코스가 진행되고 있었어요.

🍽️'여름을 꿰다 - 스태미나' 코스(75,000원) 수박 가스파초부터 한우 숯불구이, 농어 가라아게, 장어 덮밥, 능이 오리탕까지 총 8가지 코스로 구성되어 있어요.

디너 코스 이용 시에는 주류 주문이 필수인데 술을 마시지 않는 분들을 위한 논알콜 메뉴도 준비되어 있답니다. 저는 이날 FULL MOON 하이볼로 주문했어요. 적당히 달달하면서 음식과 조화가 좋더라고요.

수박 가스파초 🍉

첫 번째 메뉴는 여름 느낌 물씬 나는 수박 가스파초.

수박과 파프리카로 만든 차가운 스프에 수비드한 오징어와 숙성 참외가 더해져 있었는데요. 입맛을 가볍게 깨워주는 느낌이라, 첫번째 에피타이저로 아주 좋더라고요.

구운 채소 샐러드

두 번째는 구운 채소 샐러드. 허브와 소금으로 절인 뒤 구워낸 애호박과 당근, 사과에 수제 요거트 드레싱과 프로슈토를 곁들인 샐러드예요.

단순한 생채소 샐러드가 아니라 채소를 구워내 식감과 풍미를 살린 점이 좋았고, 요거트 드레싱 덕분에 전체적으로 산뜻했어요!

초당 옥수수 커스터드

다음은 여름하면 떠오르는 초당옥수수를 활용한 초당 옥수수 커스터드. 달달한 여름 제철 식재료인 초당옥수수와 키조개 관자를 함께 곁들인 메뉴인데요.

초당옥수수의 달달한 맛에 부드러운 커스더트 조합이 너무 잘 어울리더라고요. 💛💛 요건 너무 맛있어서 싹싹 긁어 먹었어요.

메인, 한우 숯불구이와 허브 치미추리

가벼운 메뉴들이 호로록 지나가고 이제부턴 메인 요리라고 볼 수 있는데요. 한우 숯불구이. 원래는 이베리코 목살인데 이날은 특별하게 한우로 준비해주셨다고 해요. 럭키비키

숯불에 구운 한우에 허브 치미추리 소스를 싹 올려 먹으면 고기의 기름진 맛을 싹 잡아주면서 너무 맛있더라고요 😊

그리고 같이 나온 치즈 감자가 킥인데요. 아주 고소하면서도 치즈향이 은은하게 올라와서 고기랑 같이 먹으니깐 아주 굿!

한우 우니마끼 추가 (1만원)

그리고 저는 한우 우니마끼를 추가했는데요. 1만원의 행복이라서 남편이 추가하라며 ㅎㅎ 김에 밥이랑 한우, 그리고 영롱한 자태의 우니가 듬뿍 올라가 나오는데요.

한입 먹자마자 우니의 고소한 맛과 한우 육회가 어우러져 너무 맛있더라고요💛 이건 한개 정도 추가해서 드시는걸 추천드려요.

농어 가라아게

다음은 농어 가라아게. 여름 농어를 바삭하게 튀겨 유자폰즈와 무를 곁들여서 먹는 메뉴인데요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 농어의 식감이 좋았어요. 그리고 생선 튀김 요리라 자칫 무겁게 느껴질 수 있는데 유자폰즈와 갈은 무를 곁들여 먹으니 훨씬 산뜻하더라고요.

장어 돈부리

여름 스태미너 하면 빼놓을 수 없는 장어 돈부리 등장이요. 직접 만든 타레 소스로 구워낸 장어를 버섯우엉밥 위에 올려 나왔는데요.

장어는 아주 부드러운데 타래소스의 달큰한 맛이 너무 잘 어울리더라고요🤎 그리고 살짝 느끼할 때, 같이 나온 아삭한 참외 장아찌를 먹으면 산뜻해요.

능이 오리탕

코스의 마지막을 든든하게 채워준 능이 오리탕. 능이와 오리뼈를 우려낸 진한 국물에 오리가슴살과 우동을 함께 즐길 수 있는 메뉴예요.

아니 능이 오리탕은 국물이 미쳤어요..!! 국물이 진하면서도 능이 특유의 향긋한 향이 은은하게 베어있어서 진짜 몸보신 하는 기분.

디저트, 요거트 샤베트

마지막 디저트는 요거트 샤베트. 상큼한 요거트 샤베트에 버터 쿠키 크럼블과 베리 콩포트를 곁들여 먹으니깐 앞에서 든든하게 먹은 코스를 깔끔하게 마무리하기 좋았어요💓

판교 기념일 데이트로 꿰다는 어떤가요

꿰다는 전형적인 오마카세와 달리 제철 식재료를 다양하게 활용하는 계절을 담은 퓨전 다이닝 코스로 굉장히 특별하고 맛있는 식사를 즐길 수 있는데요. 무엇보다 매 시즌 코스 구성이 달라진다고 하니, 계절이 바뀌었을 때 다시 방문해보고 싶더라고요.

판교역에서 가깝고 아브뉴프랑 주차도 가능해 접근성도 좋은 편이라 판교 기념일 일식 오마카세, 생일 데이트나 가족 식사, 모임을 위한 판교맛집을 찾고 있다면 꿰다 판교아브뉴프랑점 완전 추천드립니다🫶