전포 돈까스 데이트 점심 상로스·히레 나눠 만든 셀프 모둠, 헷츠 전포점

전포에서 점심 메뉴를 고민하다가 평소부터 궁금했던 전포 돈까스 맛집 헷츠 전포점에 다녀왔습니다. 일본식 카츠를 좋아하는 편이라 기대를 많이 하고 방문했는데, 직접 원육을 손질해서 만든 카츠답게 고기의 풍미가 정말 인상적이었던 곳이었어요. 혼밥은 물론 데이트나 가볍게 맥주 한잔하기에도 분위기가 좋아서 만족스러웠던 후기 시작해볼게요!

헷츠 전포점 위치·영업시간·주차는?

헷츠 전포점은 부산 부산진구 전포대로 225 2층 201호에 있고, 영업시간은 11:10 - 20:30이에요. 브레이크타임은 15:30 - 17:00, 라스트오더는 15:00와 20:00입니다.

• 📍 위치: 부산 부산진구 전포대로 225 2층 201호
• ⏰ 영업시간: 11:10 - 20:30
• 브레이크타임: 15:30 - 17:00
• 라스트오더: 15:00, 20:00
• ☑️ 정기휴무: 없음
• 🅿️ 주차: 주차 공간 없음, 전포역 인근 공영주차장 이용 후 주차증 보여주시면 1,000원 지원

헷츠 전포점 외관과 내부 분위기

헷츠 전포점은 전포역 7번 출구에서 3분 거리에 있고, 멀리서도 눈에 들어오는 심플한 블랙&화이트 간판이 인상적이었습니다. 군더더기 없는 깔끔한 외관이라 세련된 느낌이 들었고, 유리창 너머로 내부가 보여 부담 없이 들어가기 좋았어요.

오픈 키친 형태라 들어가기 전부터 조리하는 모습이 보여 더욱 기대감이 생겼습니다.

가게 내부는 회색 톤의 미니멀한 인테리어로 꾸며져 있었어요. 한 켠에는 대기할 수 있는 의자와 외투를 걸어둘 수 있는 공간도 있어요!

바 좌석이라 혼밥도 데이트도 편해요

헷츠 전포점 내부 좌석은 바 좌석 중심으로 구성되어 있어 혼밥하기에도 전혀 부담 없고, 친구나 연인과 나란히 앉아 식사하기에도 좋은 구조였습니다.

무엇보다 좌석 간 간격이 넓어서 답답한 느낌이 없었고, 오픈 키친이라 카츠를 직접 튀기고 손질하는 모습을 볼 수 있어 믿음이 갔습니다. 전체적으로 조용하면서도 깔끔한 분위기라 전포동 돈가스 맛집으로 편하게 오기 좋은 곳이었어요!

깔끔한 쇠맛 자리,,★

이런 이벤트도 하고 있으니 해당되시는 분들은 참고하시면 좋을 것 같아요~

좌석에 부착되어 있는 문구를 보니 노래도 신청할 수 있었는데, 이런 작은 센스들이 좋더라구요~

창가 쪽에 마련된 굿즈들이 궁금해서 구경와봤는데요. 볼펜과 키링을 판매 중이었습니다 ㅎㅎ 커욥..🐷

헷츠 전포점 메뉴와 가격

헷츠 전포점은 제주 흑돈 카츠와 YBD 프리미엄 카츠 두 라인으로 나뉘고, 카츠 가격은 13,000원~18,000원대예요. YBD는 요크셔, 버크셔, 듀록을 교배한 프리미엄 품종이라고 해요.

제주 흑돈

• 제주 흑돈 상로스카츠 (한정수량) 17,000원: 가브리살이 붙어 있어 진한 육향과 불향을 동시에 즐길 수 있는 메뉴
• 제주 흑돈 로스카츠 14,000원: 쫄깃한 식감과 감칠맛, 불향이 매력적인 돈카츠
• 제주 흑돈 모둠카츠 18,000원: 로스카츠와 히레(안심) 한 덩어리를 함께 맛볼 수 있는 구성

YBD 프리미엄 카츠

• YBD 상로스카츠 (한정수량) 16,000원: 가브리살이 붙어 있어 육향과 부드러운 풍미를 동시에 느낄 수 있음
• YBD 히레카츠 15,000원: 지방이 적어 매우 부드럽고 촉촉한 식감의 안심 카츠
• YBD 로스카츠 13,000원: 지방이 적절히 섞여 고소함을 느낄 수 있는 등심 카츠
• YBD 모둠카츠 17,000원

산도·사이드·음료

• 로스산도 12,000원 (도제식빵 사용)
• 히레산도 7,000원
• 사사미 카츠(닭 안심) 3,000원 (한 조각)
• 히레 한 덩어리 추가 4,500원
• 닭껍질교자튀김 2,500원(2pcs) / 5,000원(4pcs)
• 기린 생맥주 7,000원(430ml) / 2,500원(130ml)
• 탄산음료 2,000원 (코카콜라/제로/스프라이트/환타)
• 산가리아 우롱차 3,000원

헷츠 카츠 더 맛있게 먹는 꿀팁

• 첫 점은 본연의 맛으로: 소스 없이 고기 그대로의 맛을 느껴보세요.
• 와사비 활용: 와사비가 꽤 매콤한 편이니 조금씩 덜어 카츠와 함께 드세요.
• 핑크솔트 & 후추: 테이블에 준비된 핑크솔트와 그라인더 후추를 곁들이면 풍미가 훨씬 살아납니다.
• 트러플 오일: 스포이드로 트러플 오일을 살짝 뿌려 드셔보세요. 고급스러운 향이 더해집니다.
• 실비김치나 연겨자가 필요하면 직원분께 요청하세요. 카츠를 제외한 밥, 장국, 반찬은 리필 가능합니다.

주문한 메뉴: 한입맥주, YBD 히레카츠, 제주흑돈 상로스카츠

이날 헷츠 전포점에서 주문한 건 한입맥주 2,500원, YBD 히레카츠 15,000원, 제주흑돈 상로스카츠 17,000원이에요.

한입맥주 (2,500원)

돈까스에는 역시 생맥주가 빠질 수 없죠! 한입맥주라는 이름답게 부담 없이 즐기기 좋은 용량이라 식사와 함께 곁들이기 딱 좋았습니다. 거품이 아주 촘촘하고 시원해서 바삭한 카츠와 정말 잘 어울렸어요. 가볍게 한잔하기 좋아서 다음에도 주문할 것 같습니다.

기본 밥과 약간 매콤한 장국

헷츠 전포점은 밥과 장국이 기본으로 나와요. 장국은 특히 다른 곳과는 다르게 약간 매콤한 맛이어서, 느끼해질 때쯤 밥과 함께 먹으면 국물이 칼칼한 게 맛있더라구요 👍🏻

YBD 히레카츠 (15,000원)

YBD 히레카츠는 비주얼부터 핑크빛 단면이 정말 먹음직스러웠어요. 겉은 바삭한데 속은 촉촉하고 부드러워서 결이 살아있는 게 느껴졌어요.

한입 먹어보니 지방이 거의 없는 부위임에도 퍽퍽함 없이 굉장히 부드럽고 담백했습니다. 소금만 살짝 찍어 먹어도 고기 본연의 풍미가 살아났고, 겨자와 함께 먹으니 감칠맛이 더욱 살아나더라고요.

양배추도 아주 얇게 채 썰어져 있어서 같이 먹으면 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었습니다. 특이한 게 헷츠 샐러드 드레싱이 콘스프맛?! 이어서 특이하고 맛있었어요 ㅎㅎ

제주흑돈 상로스카츠 (17,000원)

제주흑돈 상로스카츠는 도톰한 지방층이 함께 있어 씹을수록 고소한 풍미가 진하게 올라왔고 육즙도 풍부했어요. 튀김옷은 얇고 바삭해서 고기의 식감을 방해하지 않았고, 한 조각씩 먹을 때마다 육즙이 살아있는 느낌이었습니다.

소금에 찍어 먹으면 고소함이 더욱 살아나고, 돈카츠 소스와 함께 먹으면 클래식한 맛을 즐길 수 있어서 여러 가지 조합으로 먹는 재미도 있었습니다.

상로스카츠와 히레카츠, 둘 중 뭐가 더 나았나요?

남자친구와 헷츠 전포점에 가서 제주흑돈 상로스카츠와 YBD 히레카츠를 하나씩 주문해 나눠 먹었는데, 개인적으로는 YBD 히레카츠가 더 취향이었습니다. 지방이 적은 부위인데도 정말 부드럽고 촉촉해서 한입 먹을 때마다 담백한 육즙이 느껴졌어요.

반대로 제주흑돈 상로스카츠는 적당한 지방층이 있어 고소하고 풍미가 진한 스타일이라, 기름진 식감이나 진한 육향을 좋아하시는 분들께 추천드리고 싶어요!

각각 매력이 확실히 달라서 한 가지 메뉴만 고르기 아쉽다면 저희처럼 두 종류를 주문해서 나눠 먹는 방법도 정말 추천! 서로 다른 원육의 식감과 풍미를 비교하면서 먹는 재미가 있어서 더욱 만족스러운 식사였습니다 😊 이렇게 나눠서 먹으면 모듬 카츠 뚝딱 ㅎ.ㅎ

실비김치는 따로 요청하세요

헷츠 전포점의 실비김치는 직원분께 따로 요청하면 받을 수 있어요. 궁금해서 요청해 함께 먹어봤는데, 매콤 칼칼한 게 완전 밥도둑이었어요! 바삭하고 고소한 돈카츠를 먹다가 실비김치를 한입 곁들이니 느끼함을 깔끔하게 잡아줘서 조합이 정말 좋았습니다. 중간중간 입맛을 리셋해 주는 역할을 해서 끝까지 맛있게 즐길 수 있었어요 (〃´𓎟`〃) 매운맛 좋아하시는 분들 요청하기 추천!!!

총평: 헷츠 전포점은 어떤 사람에게 맞을까?

전포에서 제대로 된 일본식 카츠를 찾는다면 헷츠 전포점은 만족도가 높은 곳이었습니다. 원육의 차이를 직접 느껴볼 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었고, 튀김은 바삭하면서도 고기는 촉촉하게 살아있어 전체적인 완성도가 높았어요. 미니멀하고 깔끔한 공간 덕분에 혼밥하기도 좋고, 데이트나 친구와 식사하기에도 부담 없는 분위기였습니다. 전포 돈까스 맛집, 전포역 돈까스 맛집을 찾고 계신다면 한 번 방문해 보시는 걸 추천드릴게요!!