진주 냉면 식초 없이 먹는 물냉면과 곱빼기 섞음냉면, 송기원진주냉면

경남 진주에 놀러가면 꼬옥 먹고 와야하는 진주 냉면. 늘 가던 곳이 있었는데 맛이 변한것 같아서 새로운 진주 냉면 맛집을 뚫어보기로 했어요. 오늘은 진주 사람들이 많이 찾는 현지인 진주 맛집 송기원진주냉면 직영점 방문후기를 올려볼게요.

송기원진주냉면 직영점 영업시간과 주차

송기원진주냉면 직영점은 경남 진주시 천수로 49 1층에 있고 영업시간은 11:00 - 20:00, 매주 화요일 휴무입니다. 월·수·목은 21시 마감이에요.

• 영업시간 11:00 - 20:00 (매주 화요일 휴무)
• 월, 수, 목 21시 마감
• 🚗 전용 주차장 있음
• ✨ 포장 가능, 단체 이용 가능

오후 1시 40분에도 웨이팅, 회전율은 빠른 편

명절연휴 기간이긴 하지만 평일이고, 점심 피크시간이 지난 오후 1시 40분쯤 방문했는데도 웨이팅이 있을 정도로 진주에서 인기있는 진주 냉면 맛집 송기원진주냉면.

가게 전용 주차장도 넓고 주차 요원도 따로 있어서 주차 스트레스가 없기때문에 가족 식사로도 많이 찾는 곳이기도 합니다. 저희도 부모님 모시고 갔는데 웨이팅하면서 보니 명절이라 그런지 부모님이랑 가족 단위로 오는 분들이 많더라구요. 냉면집이라 그런지 웨이팅이 있어도 회전율은 빠른편!

실내 분위기

식당 곳곳에 한국적인 정취가 묻어나는 도자기나 그림이 진열되어 있는데다 식당이 깔끔하고 고급스러워서 식사가 더 맛있게 느껴졌어요. 오후 2시에도 사람들로 북적이는 송기원진주냉면 직영점!

대표메뉴는 무엇인가요

진주냉면은 해물육수 베이스에 진주냉면 특유의 두께감 있는 냉면 면빨과 육전 고명이 특징인데요. 송기원진주냉면은 1992년부터 진주냉면을 만들어 온 식당으로 진주냉면의 전통을 이어가는 진주 향토브랜드 식당이기도 합니다.

대표메뉴는 순조1800년 진주 물냉면! 그리고 특제소스를 배합해 넣은 송기원 1997년 섞음냉면! 큼직한 갈빗대가 들어가는 갈비탕도 있어서 따뜻한 국물이 먹고싶거나 아이들과 함께 방문한다면 요 갈비탕 추천이요! 저희는 늦게 방문했더니 밥이 떨어져서 재료 소진으로 주문을 못했다는🥲

곁들임 우전(소고기 육전)

진주냉면에도 요 육전 고명이 듬뿍 올라가지만 따로 시켜먹는 따뜻한 육전은 또 다른 별미! 소고기로 만들기 때문에 메뉴 이름은 우전이라고 적혀 있는데요. 냉면만 먹으면 좀 심심하니까 냉면에 만두 곁들이듯 곁들임 메뉴로 꼬옥 주문하시길 추천드려요. 고소하고 담백한 육전맛은 남녀노소 누구나 좋아할 맛이니까요!!

진주냉면 맛있게 먹는 팁

살얼음 동동 띄워진 물냉면이 나왔어요. 송기원 진주 냉면은 육수가 담백하고 감칠맛있어서 아무것도 넣지 않은 그대로의 맛을 먼저 느껴보시길 추천드려요. 함흥냉면 보다는 좀 심심한데 평양냉면 보다 간간해서 냉면 육수를 한 입 머금는 순간 깔끔하게 맛있는 냉면육수가 이런거구나!! 하실 거예요. 너무 맛있어서 국물 먹자마자 오!!!! 하고 눈이 커짐 ㅋㅋ

함께 식사한 가족들도 이 집 냉면 맛있다고 입을 모아 칭찬일색! 저는 물냉, 남편은 섞음냉면이 더 맛있다고 ㅎㅎ

진주냉면은 요 육전 고명이 올라가서 더 고소하고 맛있거든요. 면만 먹으면 심심할 수 있는데 시원한 배와 고소한 육전을 같이 올려 먹으니까 배도 든든해지고 입안도 즐겁고. 진짜 오랜만에 맛있는 진주냉면을 먹은 기분이라 한 입 한 입 감탄하면서 즐기듯 한그릇을 비워낸 것 같아요.

진주 냉면 물냉면을 맛있게 먹는 팁!!!

• 처음엔 겨자나 식초를 넣지 않은 기본 육수 그대로 냉면을 즐긴다.
• 옆에 있는 식초를 살짝 넣어 산미를 조절해서 취향껏 즐긴다.

개인적으로 저는 아무것도 넣지 않은 퓨어한 상태가 제일 좋았어요. 요거 먹으러 진주 또 가고플 정도로 물냉 강추!

섞음냉면(물비빔냉면) 곱빼기

비냉 먹어? 물냉 먹어? 고민이라면!!! 시원한 냉면 육수에 특제 소스를 듬뿍 올린 섞음냉면 강추🫶

물냉보단 좀 더 자극적인데 그렇다고 맵고 짜지 않아요. 전체적으로 간은 적당하고 깔끔한 맛이어서 초딩 아들도 맛있게 먹더라구요. 참고로 사진의 양이 곱배기 양인데 남자분들은 곱배기 시키는걸 추천드려요. 잘먹는 분들은 보통 시키면 배고플수도 있음 ㅋ

곱배기라 양이 엄청 푸짐하죠?? 매워보이는데 하나도 맵지 않아서 매운맛을 즐기는 냉면이라기 보다 좋은 재료로 맛을 낸 고급스러운 물비빔냉면이라고 생각하시면 됩니다. 배달집 냉면, 고깃집 냉면이랑은 차원이 다름. 진짜 맛있어요.

명절을 맞아 부모님 모시고 방문했던 진주 맛집 송기원진주냉면 직영점. 진주냉면 먹고 실망하셨다면 이 집 한 번 가보세요. 입맛 무난한사람 까다로운사람 모두가 다 엄지척 했던 진주냉면 맛집으로 찐 추천드려요!