광주 동명동 술집 가브리살 물냉면에 막걸리 한상, 주명당

동명동 오랜만에 갔더니 새로운 데가 많이 생겼더라고요. 처음 본 소품샵, 음식점 등등이요. 그중에서 동명동 술집 주명당 방문해 보았는데, 다양한 음식을 세트로 한번에 먹을 수 있는 메뉴가 있어서 이색적이었고, 각각의 음식은 술 안주로 딱이었어요.

주명당 위치와 영업시간, 주차

• 📍위치: 전남광주 동구 장동로 15-2 2층 (장동 85-2)
• ⏰영업시간: 월-금 15:00-다음날 01:00 / 토,일 11:30-다음날 01:00 (라스트오더 00:00, 브레이크타임 ❌)
• 🚗주차: ACC 부설주차장 (1시간 무료 지원)
• 🐶애견동반: 가능 (룸 이용 시)

위치는 제가 저번에 갔었던 베트남 음식 전문점 사이공장 2층에 있었고, 이 건물은 ACC 부설주차장 입구에서 왼쪽 골목으로 가면 바로 간판이 보여요. 또는 ACC 부설주차장 뒤편이라고 보셔도 될 것 같아요.

일반 홀과 룸, 반려동물 동반은?

내부 홀은 일반과 룸이 있었는데, 단체 손님의 경우 일반을, 4명 이하의 손님은 룸을 추천드려요. 그리고 애견동반 시에는 반드시 룸을 이용해 주셔야 합니다.

물론 일반도 4인석이 몇 개 있지만 프라이빗한 식사를 선호하시는 분들은 당연히 룸이 더 나아요.

6인석과 심지어 10인석까지도 갖춰져 있는 동명동 술집 주명당. 각종 모임이나 회식도 가능하다고 합니다.

저는 친구랑 대화 좀 하려고 룸을 안내받아서 착석했어요. 근데 룸 안으로 들어가 보면 단순히 테이블과 의자만 덩그러니 놓여있는 게 아니라 다양하게 혼합된 조명과 포스터, 액자 등으로 꾸며져 있어 아늑하고 감성 있었어요. 이 부분에서 사장님의 매장에 대한 남다른 애정과 센스가 느껴지더라고요.

주문 방법과 막걸리

계산은 태블릿으로 주문하고 식사 후 나갈 때 카운터에서 하시면 되고요. 동명동 술집이라 술을 안 시킬 수가 없었는데, 저희는 국순당 쌀막걸리 주문했습니다. 저희가 시킨 이모 밥상 안주와 아주 찰떡으로 잘 어울렸답니다~

이모 밥상 구성은 어떻게 되나요

이모 밥상은 2~3인에게 추천되고, 짚불갈비, 숙성삼겹, 가브리살 등 3종 고기에 된장찌개, 제철비빔밥, 냉면까지 포함된 아주 호화로운 세트 메뉴라고 할 수 있습니다. ^^ 냉면의 경우는 물냉과 비냉 중 선택할 수 있고, 저희는 물냉 픽했어요.

가브리살이 특히 부드러웠어요

쌈장, 마늘고추, 기름소금장, 상추, 배추, 갓김치, 양파절임, 쌈무, 배추겉절이 등 고기와 싸먹으면 좋을 것들이 함께 플레이팅되어 나왔고, 육각형으로 동그랗게 썰린 가브리살은 맛이 특히 일품이었는데, 입에서 사르르~ 돼지고기가 이렇게 부드러울 수 있나요? ㅎㅎ 그리고 알고 보니 가브리살이 돼지 한 마리에서 약 200~450g 정도만 나오는 특수부위라고 하는데, 이렇게 양을 풍성하게 주시다니요~

결론은 이곳을 방문하시면 귀한 가브리살을 넉넉하게 배부르게 드실 수 있습니다! 다양한 방식으로 드셔보시길 바라고, 여기 고기들 하나같이 정말로 다 맛있었어요. 👍

제철비빔밥과 된장찌개

제철비빔밥은 또 야채들이 얼마나 풍성하던지~~ 고사리, 당근, 상추, 콩나물, 김가루, 무생채 등을 아주 그릇 가득하게 빼곡하게 담아주셨더라고요. 색감 너무 이쁘죠~?!!! 반숙 계란프라이 톡 터뜨려서 막 비벼준 후 한숟갈 음미하니 매콤하면서도 건강한 각각의 채소 맛을 그대로 느낄 수 있었습니다.

된장찌개는 중간중간 같이 떠먹어 주면 제철비빔밥을 좀 더 맛있게 드실 수 있어요. 꿀팁 아닌 꿀팁~!!! ㅋㅋㅋ 사실 비빔밥과 된찌는 국룰이나 다름없긴 하죠~

살얼음 올라간 물냉면으로 마무리

그리고 마지막으로 동명동 술집 물냉면은 맨 위에 살얼음이 얹어져 나왔는데, 덕분에 다 클리어할 때까지 면의 탱글탱글함이 유지되었고, 은은하게 새콤달콤한 육수가 아직도 눈앞에 아른거립니다. ㅠㅠ

가성비는 어땠나요

이렇게 다양한 음식을 한번에 맛볼 수 있도록 세트메뉴에 구성시켜 놓은 발상이 성공 안 할 수 없겠구나 생각되었고요. 이 모든 게 5만원도 채 안되는 가격이라니 가성비를 논하지 않을 수 없었어요.

술이나 안주가 당기시는 날이실까요? 그렇다면 술맛, 안주맛 다 좋은 동명동 주명당 추천드려요~! 룸도 구비되어 있으며, 반려동물 동반 가능하니 언제든 오셔서 편안하게 회포 푸시고 가시길 바랍니다~ ㅎㅎ