광주 첨단 경양식 왕돈까스와 매운 돈까스 쫄면 조합, 정성카츠 첨단점

정성카츠 첨단점

정성카츠 첨단점에 간 이유

안냐세요~ 모찌맘입니다! 돈까스 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 고민하게 되는 메뉴가 있죠. 바삭한 일본식 돈카츠를 먹을지, 아니면 갑자기 추억의 경양식 돈까스가 먹고 싶을지!

이날 저는 왠지 모르게 옛날식 경양식 돈까스가 너무 끌렸는데 일본식도 경양식도 다 잘하는 곳이 있다구 해서 광주 첨단 맛집 돈까스 정성카츠 첨단점에 다녀왔어요.

정성카츠는 170시간 숙성한 프리미엄 일본식 돈카츠 전문점으로 히레카츠와 로스카츠가 유명한 곳인데, 이날은 조금 색다르게 경양식 메뉴와 매운 돈까스를 골라봤답니다.

정성카츠는 어떤 곳인가요?

정성카츠는 이름처럼 좋은 재료에 정성을 담는 것을 중요하게 생각하는 돈까스 전문점이에요.

맛있는 건 기본, 정직한 재료와 청결도 기본으로 생각하면서 다양하고 푸짐한 메뉴를 준비하고 있다고 해요. 단순히 한 끼를 때우는 식사가 아니라 바쁜 하루 속에서도 든든하고 맛있는 한 끼를 대접하겠다는 마음으로 운영하는 곳이라고 합니다.

특히 일본식 돈카츠 전문점답게 170시간 숙성한 프리미엄 돈카츠를 선보이고 있어서 히레카츠나 로스카츠 좋아하시는 분들이라면 관심 가질 만한 곳!!

위치와 주차는 어떤가요?

정성카츠 첨단점은 첨단종합병원에서 도보 약 3분 거리에 있고, CMC주차타워 1층 대로변에서 바로 보여서 찾기도 어렵지 않았어요.

주차는 건물 뒷편에 입구가 따로 있고 최대 2시간 무료 주차가 가능해서 차를 가지고 방문하기에도 편했어요. 첨단에서 밥 먹을 때 주차가 은근 신경 쓰이는데 무료 주차가 가능하니 부담 없이 방문할 수 있겠더라고요.

주문한 메뉴와 가격

이날 저희가 주문한 메뉴는

• 경양식 왕돈까스 13,900원
• 매운 돈까스 정식 13,900원
• 새콤달콤 쫄면 7,900원

총 35,700원 나왔어요.

원래 정성카츠 하면 히레카츠나 로스카츠가 유명한데 이날은 이상하게 옛날 경양식 돈까스가 너무 먹고 싶었구 매운맛도 좋아해서 매운 돈까스까지 주문했어요. 또..꼭 먹어야 한다고 말하고 싶은 메뉴가 하나 더 있었으니 바로 쫄면!

경양식 왕돈까스 13,900원 맛

먼저 경양식 왕돈까스! 정성카츠 첨단점의 경양식 왕돈까스는 넓적하고 큼직한 돈까스에 소스가 넉넉하게 올라간 옛날식 스타일이에요.

딱 제가 원했던 그 옛날 돈까스 비주얼이라 반가웠어요. 넓적하고 큼직한 돈까스에 소스가 넉넉하게 올라가 있는데, 한입 먹어보니 소스 맛이 꽤 강렬한 편이에요. 달콤하면서 짭조름하고 새콤한 감칠맛이 느껴지는 소스라 바삭한 튀김옷과 잘 어울리더라고요.

특히 튀김옷이 진짜 바삭해요. 경양식 돈까스 특유의 얇고 바삭한 튀김옷에 소스가 촉촉하게 배어드는 그 느낌 아시죠? 일본식 돈카츠처럼 고기의 육즙이나 두툼한 고기 자체를 즐기는 스타일과는 또 다른 매력이 있어요.

바삭한 돈까스에 진한 소스 듬뿍 적셔먹으면 딱 옛날 경양식 돈까스의 그 감성! 괜히 예전에 가족들이랑 경양식집 가서 돈까스 먹었던 추억이 떠오르는 맛이었어요. 요즘에는 두툼하고 육즙 가득한 돈카츠가 많지만, 가끔 이렇게 바삭한 옛날식 돈까스가 확 당길 때가 있어서 굿굿!!!

매운 돈까스 정식은 얼마나 매운가요?

그리고 매운맛 좋아하는 제가 제대로 취향 저격당한 메뉴! 정성카츠 첨단점의 매운 돈까스 정식 13,900원이에요.

일단 저는 평소에도 매운 음식을 잘 먹는 편이고 나름 맵부심도 있는 사람인데요. 이건 진짜 매워요ㅋㅋㅋ 살짝 매콤한 정도가 아닌..스트레스 받아서 매운 거 먹고 싶다!할 때 먹으면 딱 좋을 정도의 매운맛. 돈까스 위에 매운 소스가 넉넉하게 올라가 있고 청양고추까지 더해져서 매운맛이 확 올라와요.

근데 진짜 그냥 맵기만 한 게 아니라 맛있게 매워요. 매운맛 때문에 계속 먹게 되는 느낌이랄까? 맵다고 하면서도 또 한입 먹고, 또 먹고ㅋㅋ

매운 음식 좋아하시는 분들이라면 꽤 만족하실 것 같아요. 반대로 매운 걸 잘 못 드시는 분들에게는 추천하기 어려울 정도로 확실히 매운 편! 같이 나오는 요거트 드레싱 양배추 샐러드랑 드시는거 추천이요!

새콤달콤 쫄면 7,900원, 돈까스와 조합

그리고 진짜 제가 강력 추천하고 싶은 메뉴는 쫄면이에요. 새콤달콤 쫄면 7,900원. 이거 진짜 맛있었어요ㅠㅠ

처음 먹었을 때 살짝 비빔면 같은 느낌의 양념 맛이 나는데, 흔히 아는 분식집 쫄면과는 또 다른 매력이 있어요. 새콤달콤하면서 양념이 과하게 자극적이지 않고, 쫄깃한 면에 양념이 잘 배어 있어서 계속 젓가락이 가더라고요.

무엇보다 돈까스랑 같이 먹었을 때 조합이 미쳤어요. 바삭하고 고소한 돈까스 한입 먹고 쫄면 한 젓가락 먹으면 새콤달콤한 양념이 입안을 깔끔하게 정리해줘서 느끼함도 잡아줘요.

특히 경양식 돈까스처럼 소스가 진한 메뉴와 먹으면 더 잘 어울려요. 돈까스 + 쫄면 조합 좋아하시는 분들은 꼭 같이 주문해 보세요.

개인적으로는 여기 오면 쫄면은 사이드로 꼭 시켜야 한다고 말하고 싶을 정도였어요.

정리하면

정성카츠는 170시간 숙성한 프리미엄 일본식 돈카츠로 유명한 곳이지만, 이날 먹어본 메뉴들도 하나같이 만족스러웠어요. 특히 저는 오랜만에 먹은 경양식 왕돈까스의 바삭한 튀김옷과 진한 소스 맛이 좋았고, 매운 걸 좋아하는 분들에게는 매운 돈까스를 정말 추천하고 싶어요.

그리고 마지막으로 다시 한번 강조하고 싶은 쫄면! 돈까스와 함께 먹을 사이드 메뉴를 고민한다면 저는 무조건 쫄면 추천이에요. 바삭한 돈까스와 새콤달콤 쫄깃한 쫄면을 같이 먹으니 서로 부족한 부분을 딱 채워주는 조합이더라고요.

첨단에서 든든하게 돈까스 한 끼 먹고 싶다면 정성카츠 한번 방문해 보세요. 특히 경양식 돈까스가 당기는 날, 맵부심 있는 분, 돈까스쫄면 같이 먹는 거 좋아하는 분들 취향에 잘 맞을 것 같아요 :)