파주 중식당 두 가족 송별 모임 수제만두와 짬뽕, 미미차이나

송별 식사 장소로 미미차이나를 고른 이유

파주 천정구로에 있는 미미차이나는 저희 부부가 개업 초기부터 다니던 단골 중식당입니다. 남편의 부대 이동을 앞두고 그동안 저희 가족에게 큰 힘이 되어주셨던 고마운 선배님 가족과 함께 특별한 식사 자리를 가졌습니다.

타지 생활 속에서 선배님 가족이 보여주신 따뜻한 배려와 챙김 덕분에 늘 든든했기에, 제대로 된 식사로 마음을 전하고 싶었어요. 선배님의 사랑스러운 쌍둥이들에게 먹고 싶은 메뉴를 물어보니 망설임 없이 짜장면과 짬뽕, 만두, 탕수육이라고 외치더군요. 아이들의 최애 메뉴에 딱 맞추어 제대로 된 맛집을 찾고자 파주 짬뽕 맛집을 검색해 보니 많은 분들이 추천하는 중식당이 있었는데, 바로 저희 부부에게도 참 익숙하고 반가운 미미차이나였습니다.

사실 이곳은 저희 부부가 개업 초기부터 종종 찾아가서 다양한 요리를 즐겨 먹던 단골집이기도 한데요, 이곳 사장님께서 이천에서 10년 넘게 (구)용문객잔을 운영하시던 객주님이시더라고요! 오랜 세월 축적된 베테랑 셰프님의 내공과 노하우가 담긴 음식을 파주에서 직접 맛볼 수 있다는 점이 참 매력적이었어요. 남편과 단둘이 가던 익숙한 공간에 고마운 사람들과 다 함께 방문하게 되니 감회가 또 새롭더라고요.

두 가족이 모이기 좋은 매장 분위기

미미차이나 매장에 들어서자마자 느껴지는 특유의 깔끔하고 쾌적한 인테리어는 언제 방문해도 기분을 좋게 만듭니다. 사실 아이들과 함께하는 식사 자리나 선배님 가족을 모시는 격식 있는 자리에서는 맛도 중요하지만 위생과 매장 분위기가 정말 큰 비중을 차지하잖아요.

미미차이나는 세련되면서도 청결하게 관리되고 있어 대접하는 사람 입장에서도 마음이 아주 놓이는 곳입니다.

이날 주문한 메뉴: 탕수육·짜장면·짬뽕·수제만두

이날은 쌍둥이들이 좋아하는 메뉴 위주로 탕수육, 짜장면, 짬뽕, 그리고 이곳의 시그니처라 할 수 있는 수제만두까지 푸짐하게 주문했습니다. 중화요리라고 하면 흔히 먹고 난 뒤 속이 더부룩하거나 기름진 느낌이 남기 마련인데, 이곳의 음식들은 하나같이 기름지지 않고 깔끔 담백한 맛이 일품입니다.

아이들이 먹기 좋은 짜장면

아이들을 위해 주문한 짜장은 윤기가 좌르르 흐르면서도 간이 과하게 달거나 짜지 않아 어린아이들이 먹기에 부담이 전혀 없었습니다. 운정 맛집 짜장면 답게 면발은 쫄깃하고 양념이 깊게 배어있어 쌍둥이 아이들도 입가에 소스를 묻혀가며 정말 맛있게 그릇을 비워내더라고요. 복스럽게 먹는 아이들의 모습을 보니 자리를 마련한 보람이 크게 느껴졌습니다.

어른들 입맛을 사로잡은 짬뽕

어른들의 입맛을 사로잡은 짬뽕 역시 기대 이상이었습니다. 신선한 해산물과 채소가 가득 들어가 국물 맛이 싱겁지 않고 깊고 진한데, 조미료 특유의 자극적인 매운맛이 아니라 깔끔하게 칼칼한 맛이라 자꾸만 국물을 떠먹게 되더군요. 파주 짬뽕 맛집으로 입소문이 날 수밖에 없겠다는 생각이 절로 들 만큼, 마지막 국물 한 방울까지 느끼함 없이 시원하게 즐길 수 있었습니다.

선배님 가족이 극찬한 수제만두

그리고 무엇보다 이번 식사 자리에서 선배님 가족의 감탄을 자아낸 최고의 주인공은 바로 수제만두였습니다. 남편과 둘이 올 때도 꼭 먹던 메뉴였는데, 이번에도 역시 기대를 저버리지 않더군요. (구)용문객잔 시절부터 대표 메뉴로 손꼽히던 수제만두라 그런지 깊은 맛이 남달랐습니다.

바삭하게 튀겨진 만두피 속에는 육즙을 가득 품은 고기 소가 알차게 들어있어, 한 입 베어 물 때마다 입안 가득 고소한 풍미가 퍼집니다. 선배님께서도 한 입 드셔보시더니 기성 냉동 만두와는 차원이 다르다며, 파주 중식당 수제만두 중 단연 최고라고 극찬을 아끼지 않으셨습니다. 바삭함과 촉촉함이 완벽한 균형을 이루어 쌍둥이 아이들도, 어른들도 모두 만족스럽게 즐긴 최고의 메뉴였습니다.

깨끗한 기름에 튀긴 탕수육

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 탕수육 역시 깨끗한 기름에 튀겨낸 것이 눈으로 보일 정도로 튀김 옷이 맑고 고소했습니다. 달콤새콤한 소스와 어우러져 중식 특유의 느끼함 없이 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 전체적으로 모든 요리가 과하게 기름지지 않고 정갈하여, 식사를 마친 후에도 속이 편안하다는 점이 참 인상적이었습니다.

가족 모임 장소로 추천하는 이유

남편의 부대 이동으로 인해 정들었던 지역을 떠나게 되어 아쉬운 마음이 크지만, 그동안 감사했던 선배님 가족에게 미미차이나에서 맛있는 요리와 함께 따뜻한 시간을 선물할 수 있어서 정말 다행이었습니다.

쾌적한 매장 분위기, 친절한 서비스, 그리고 무엇보다 깔끔하고 뛰어난 음식 맛까지 삼박자를 모두 갖춘 곳이라 소중한 분들과의 식사 모임 장소로 강력하게 추천하고 싶습니다. 파주에서 제대로 된 중식을 맛보고 싶으시다면 꼭 한 번 방문해 보시길 바랍니다.

미미차이나 매장 정보

• 주소: 경기 파주시 천정구로 71-1 미미차이나
• 영업시간: 11:00~20:30 (라스트오더 20:00)
• 브레이크 타임: 15:00~17:00
• 주차: 매장 전용 주차장 이용 가능