대구 동인동 보쌈 정식, 두 부위와 찌개 한상 울동보쌈

울동보쌈은 어디에 있고 주차는 가능한가요?

주말 저녁에 남자친구와 대구 중구 동인동의 울동보쌈에 다녀왔어요. 주소는 경상감영길 279 1층이고, 원문에 안내된 거리는 칠성시장역 3번 출구에서 785m예요. 매장 주차는 불가능해 인근 공영주차장을 이용해야 해요.

방문 당시 안내된 영업시간은 11:00~23:00였어요. 브레이크 타임은 15:00~16:30, 라스트 오더는 21:30이었어요.

저녁에도 멀리서 간판이 눈에 들어왔고, 외관은 깔끔한 느낌이었어요.

매장 분위기와 좌석은 어땠나요?

들어가자마자 다양한 위스키와 후식으로 나오는 매실차가 보였어요.

새로 문을 연 곳이라고 들었는데, 방문했을 때 내부도 깔끔했어요.

안쪽에는 아늑한 룸 형태의 테이블도 있었어요. 동양적인 액자들이 걸려 있어 전통적인 분위기가 느껴졌어요.

보쌈 정식과 감자전 가격은 얼마였나요?

각 테이블에 테이블 오더가 있어 주문하기 편했어요. 메뉴에는 보쌈한상 외에도 감자전, 미나리전, 수육 전골이 있었고, 술과 위스키 종류도 다양했어요.

저희는 보쌈한상을 하나씩 주문하고 감자전도 곁들였어요. 방문 당시 주문한 메뉴와 가격은 다음과 같았어요.

• 보쌈한상 고기 많이 옵션: 12,900원 × 2개
• 감자전: 9,000원

보쌈한상 구성과 두 부위의 맛은 어땠나요?

각자 먹을 한상이 나오니 저녁으로 든든해 보였어요.

보쌈은 가브리살과 삼겹살 두 부위로 나왔어요. 찌개와 밑반찬까지 함께 차려져 구성이 넉넉했어요.

사장님이 함께 나온 참깨를 으깨고 간장을 섞어 보쌈을 찍어 먹는 방법을 알려주셨어요. 이렇게 먹으니 고소한 맛이 더해졌어요.

두 부위 모두 부드러웠지만 맛과 식감은 조금 달랐어요.

삼겹살 보쌈은 삼겹살 특유의 맛과 비계가 어우러지는 점이 좋았어요.

제 취향에는 촉촉하고 야들야들한 가브리살이 더 잘 맞았어요. 그냥 먹어도 좋았고, 보쌈무김치와 함께 먹거나 참깨 간장 소스를 곁들여도 잘 어울렸어요.

함께 나오는 찌개는 많이 매웠나요?

찌개는 된장찌개와 순두부찌개가 합쳐진 듯한 맛이었어요. 차돌박이와 두부, 애호박 등이 들어 있었고, 얼큰하고 칼칼했지만 제 입에는 많이 맵지 않았어요. 남자친구는 이 찌개와 밥 한 공기를 먹었어요.

감자전까지 주문하면 양과 식감은 어땠나요?

감자전은 크기가 컸어요. 보쌈한상을 하나씩 먹으면서 감자전까지 나눠 먹으니 양이 많아서 조금 남겼어요.

감자전은 얇고 바삭하게 구워져 있었어요. 원하면 치즈를 뿌려주셨는데, 바삭한 감자전과 치즈가 잘 어울렸어요. 간장과 케첩도 함께 나와 취향에 따라 찍어 먹을 수 있었어요.

보쌈에 곁들였던 참깨 간장 소스도 감자전과 함께 먹기 좋았어요.

어떤 식사 자리로 어울릴 것 같나요?

저희는 둘이 저녁을 먹으러 갔는데, 12,900원에 두 부위의 보쌈과 찌개, 밑반찬을 먹을 수 있어 가격 대비 구성이 만족스러웠어요. 한상으로 나오는 구성이라 직장인 점심 식사로도 괜찮겠다고 느꼈어요.

룸 형태의 테이블이 있고 전과 수육 전골, 술과 위스키도 있어 회식이나 술모임 장소로도 어울려 보였어요.