동탄 샤브샤브 감기 앓은 날 들깨 육수 리필, 등촌샤브칼국수 그랑파사쥬점

등촌샤브칼국수 그랑파사쥬점 -

최근 감기가 다시 유행하기 시작한다더니 저도 어느 날 목이 칼칼하더니 갑자기 감기에 된통 걸렸어요 🥴 하루 종일 집에서 푹 쉬고 저녁이 됐는데 입맛은 없고, 몸은 축 처지고… 유일하게 뜨겁고 자극적이지 않은 국물이 먹고 싶더라고요. 그래서 방문한 곳이 바로 등촌샤브칼국수 그랑파사쥬점입니다.

📍 등촌샤브칼국수 그랑파사쥬점은 어디에 위치?

등촌샤브칼국수 그랑파사쥬점은 그랑파사쥬 Green Zone 2층에 위치해 있어요.

에스컬레이터를 타고 올라가면 바로 보이는 위치라 처음 방문해도 찾기 어렵지 않았습니다. 외관은 깔끔한 우드톤으로 되어 있고, 밖에서도 메뉴와 가격을 확인할 수 있도록 안내판이 설치되어 있었어요.

🌿 내부는 깔끔하고 쾌적했어요

안으로 들어가니 외관과 마찬가지로 우드톤의 깔끔한 분위기에요🙂

테이블과 의자도 여유 있게 배치되어 있어서 뜨거운 샤브샤브를 먹는 동안에도 답답한 느낌 없이 편하게 식사할 수 있었습니다.

테이블마다 태블릿이 있어서 메뉴 선택부터 주문까지 간편하게 할 수 있어요.

제가 방문했을 때 특히 기억에 남았던 건 사장님이 정말 친절하셨다는 점이에요. 음식 조리법이나 먹는 방법도 중간중간 설명해주시고, 지나가면서 부족한 부분이 없는지도 살펴봐 주셔서 처음 방문한 입장에서도 편하게 식사할 수 있었습니다.

🥘 이날 우리의 메뉴는? 들깨 샤브칼국수 2인 3만원

등촌샤브칼국수의 샤브칼국수는 얼큰 / 맑은 / 들깨 칼국수 세 종류 중 하나를 선택할 수 있어요. 평소에는 얼큰한 맛이나 맑은 육수를 골랐었는데, 이날은 몸이 좋지 않았던 만큼 조금 더 고소하고 부드러운 맛이 당기더라고요. 그래서 처음으로 들깨 샤브칼국수를 주문했습니다.

가격은 2인 기준 3만원!

잠시 후 들깨 육수에 미나리, 숙주, 감자, 버섯 등 다양한 채소가 수북하게 올라간 냄비가 나왔어요.

그리고 별도의 접시에는 소고기와 칼국수, 만두가 함께 나오고 볶음밥 재료까지 준비되어 있었습니다.

맛있게 조리하는 방법은 테이블 태블릿에도 안내되어 있어서 그대로 따라 하면 어렵지 않아요. 다만 들깨 샤브칼국수는 들깨가루가 냄비 바닥에 가라앉을 수 있어서 중간중간 잘 저어주는 게 좋다고 사장님께서 알려주셨어요.

👀 처음 먹어보는 들깨 샤브칼국수, 괜찮을까요?

사실 다른 등촌샤브칼국수에서는 얼큰이나 맑은 육수는 먹어봤는데, 들깨 샤브칼국수는 처음이라 살짝 걱정했어요. 그런데 한 숟가락 먹어보니 걱정 No! 정말 맛있더라고요 😋 들깨 특유의 고소하고 걸쭉한 국물에 미나리와 숙주에서 나오는 깔끔한 맛이 더해져서 부담스럽지 않았어요.

무엇보다 뜨끈한 국물이 목을 타고 넘어가니 몸이 따뜻해지는 느낌이 들면서 든든하게 속을 채워주는 기분이었습니다. 몸이 안 좋고 입맛도 없던 날 먹기에는 정말 잘 골랐다는 생각이 들었어요.

🥩 소고기와 채소를 같이 먹으면 어떨까요?

샤브샤브의 재미는 역시 고기죠. 소고기를 육수에 넣었다가 익으면 미나리와 숙주 등의 채소와 함께 건져서 간장에 콕 찍어 먹었어요. 고소한 육수와 채소, 소고기를 한 번에 먹으니 꽤 든든했습니다. 특히 이날은 자극적인 음식보다는 따뜻한 음식이 당겼던 터라 더 만족스러웠어요.

🍜 칼국수는 어떻게 먹을까요? 육수 리필까지

채소와 소고기를 어느 정도 먹고 나면 칼국수와 만두를 넣어 먹으면 됩니다. 그리고 칼국수를 넣으려고 보니 육수가 조금 부족해 보였는데, 제가 따로 요청하기도 전에 지나가시던 사장님이 확인하시고 육수를 바로 리필해주셨어요. 세심하고 친절한 사장님 최고😙

넉넉해진 육수에 칼국수와 만두를 넣고 면이 바닥에 붙지 않도록 휘휘 저어주다 보면 어느새 국물이 조금 더 걸쭉해져요. 잘 익은 칼국수 면을 건져 고소한 들깨 국물과 함께 먹으니 이것도 별미였습니다.

🍚 마지막은 역시 볶음밥이죠

칼국수까지 먹었다면 이제 마지막 코스인 볶음밥을 먹어야죠ㅎㅎ 직원분께 볶음밥을 요청하니 남아 있던 국물과 칼국수를 큰 그릇에 덜어내고 냄비를 가져가셨어요.

잠시 후 볶음밥을 만들어서 가져다주셨는데, 볶음밥을 먹자마자 바삭바삭한 식감이 느껴지더라고요. 마치 과자를 먹는 것처럼 바삭해서 Bo는 홀린 듯 계속 숟가락으로 퍼먹었어요ㅋㅋ

저는 이때도 들깨 국물의 매력에서 빠져나오지 못해서 볶음밥에 국물을 조금 넣어 죽처럼 만들어 먹었습니다. 이렇게 먹으니 마지막까지 따뜻하게 식사를 마무리할 수 있었어요.

😊 몸이 안 좋았던 날, 꽤 만족스러운 한 끼

음식점에 들어가기 전까지만 해도 입맛도 없고 몸에 힘도 없었는데, 따뜻한 샤브샤브부터 칼국수, 볶음밥까지 먹고 나니 확실히 속이 든든해졌어요.

그 덕분일까요? 실제로도 이 날 이후로 감기에서 회복하기 시작하더니 현재는 거의 다 나았어요 🙂 컨디션이 떨어진 날 따뜻하고 부담스럽지 않은 식사를 하고 싶다면 최고의 선택! 그랑파사쥬 지하에 무료주차 3시간까지 지원해주시고, 근처 카페와 협업하여 등촌칼국수 영수증을 보여주면 할인도 된다고 하니 후식 코스까지도 완벽! 😙

무엇보다 깔끔한 내부와 맛있는 식사, 그리고 중간중간 세심하게 챙겨주시는 친절한 사장님 덕분에 기분 좋게 식사하고 나왔어요.

동탄에서 샤브샤브를 찾는다면 한 번쯤 들러볼 만한 곳. 특히 저처럼 이날은 뜨끈하고 고소한 국물이 당겼다면 들깨 샤브칼국수도 한번 드셔보세요. 😊