전포 양식 여행 첫 끼 베스트 세트, 식전빵과 매콤 갈비파스타 브라스웨이

친구와 부산 여행 중 오랜만에 여자놀이 ㅎㅎ 하고싶어서 분위기 좋은 양식집을 찾아봤거든요. 하지만 분위기만 좋은건? 안됨.. 맛도 있어야됨.. 그런데 또 뻔한 파스타? 안됨.. 특별한 메뉴도 있어야됨....

까다로운 저희가 고르고 고른곳은 바로 브라스웨이 서면전포점 이에요. 왜 이 곳을 골랐냐면 사장님께서 세계 3대 요리학교 르 꼬르동 블루 Advanced Diploma 과정을 졸업한 뒤, 해외 레스토랑과 비스트로, 5성급 호텔 소피텔, 그리고 국내 시그니엘 호텔에서 근무하셨다고 해요.. 저 살면서 이렇게 대단하신 분의 요리를 처음먹어본 듯.... 보자마자 둘 다 이거다. 싶어 바로 예약 후 다녀왔답니다.

브라스웨이 서면전포점 위치와 영업시간

브라스웨이 서면전포점은 부산 부산진구 전포대로209번길 11-5에 있어요. 영업시간은 월~화, 목~일 11:30 - 21:00, 수요일은 정기휴무예요. 캐치테이블과 네이버로 예약할 수 있습니다.

전포 카페거리에 위치 해 있어 주변 구경하기도 좋고, 거리가 예쁘더라구요. 안쪽에 조그만 초록색 건물을 찾아오니 도착했어요. 밖에서 봐도 가게가 너무 예쁘죠? ㅜ ㅜ 벌써 기분 좋음 ..

평일에도 예약 팻말이 올라간 내부 분위기

브라스웨이 서면전포점 내부는 더욱 예쁘게 꾸며놓으셨더라구요. 아늑한 조명과 엔틱한 인테리어가 굉장히 마음에 들었어요. 평일인데도 손님이 꽤 있었고, 예약 팻말도 곳곳에 올라가 있더라구요. 전포 핫플인게 몸소 느껴졌어요.

제 이름이 적혀있어 괜히 특별한 느낌 ㅎㅎ 주문은 QR 코드로 편하게 주문할 수 있었어요. 자리에 귀여운 편지봉투가 있어 열어봤는데 ..

꺄 !!! 브라스웨이 서면전포점의 소개가 적혀있더라구요. 이런 하나하나 디테일.. 사장님께서 얼마나 섬세하신지, 가게에 신경을 쏟으셨는지 알겠더라구요.

베스트 세트메뉴 구성은?

브라스웨이 서면전포점에는 파스타, 리조또, 스테이크, 피자 등 다양한 양식 메뉴는 물론 브런치메뉴, 커피, 와인까지 다양하게 준비되어 있더라구요. 저희는 베스트 세트메뉴로 주문했어요. 대표메뉴인 브라스웨이 갈비파스타와 로스트 치킨 크림 리조또, 브라스웨이 알감자튀김, 에이드 1잔, 빵 2p가 나오는 든든한 메뉴랍니다.

메뉴가 나오는동안 가게를 곳곳 구경 해 봤는데 정말 프랑스에 온 것처럼 잘 꾸며져 있더라구요. 오픈키친이라 내부가 훤히 보였는데 주방도 굉장히 깔끔하게 유지되어 있었어요. 수제피클은 맘껏 리필 해 먹을 수 있어요. 저는 피클류를 잘 안먹어서 안먹었는데 친구들은 여기 피클맛집이라고 한 다섯번은 가져다 먹은 것 같아요 ㅋ.ㅋ

레몬이 동동 띄워진 시원한 냉수와 베리에이드가 먼저 나왔어요. 달달한 베리가 입맛을 더 돋궈주는 느낌이었어요.

만장일치 1등은 식전빵

가장 먼저 나온 빵! 따끈하게 구워진 빵에 레몬크림치즈를 듬뿍 올려먹었는데.. 정말.. 지금까지 먹은 식전빵 중 1등.. 겉은 바삭한데 바삭한 부분이 굉장히 얇아서 질기거나 까슬거리지 않고, 내부는 솜사탕처럼 폭신해요.

친구들끼리 나오면서 뭐가 제일 맛있었냐 했을 때 만장일치로 빵이 나왔어요.. 음식이 맛이 없는게 아니라 정말 빵을 어떻게 만든거지? 싶을정도로 너무 맛있더라구요. 제 생일케이크를 이 빵으로 먹고싶을정도였습니다.

알감자튀김

이어 나온 알감자 튀김 입니다. 동글동글한 알감자튀김과 크리미한 소스가 너무 잘 어울리더라구요. 듬뿍 찍어 먹으니 환상조합이었어요! 사이드메뉴가 아닌 메인메뉴 급으로 퀼리티 높은 메뉴였습니다.

로스트 치킨 크림 리조또

로스트 치킨 크림 리조또는 보리쌀이 들어가 톡톡 튀는 식감이 잘 어울리더라구요. 느끼하고 가벼운 크림이 아닌 묵직하면서도 풍미있는 크림이라 끝까지 물리지 않고 맛있게 먹었어요. 위에 올라간 치킨도 노릇노릇하니 맛있었어요 ㅎㅎ

갈비파스타는 달달할까, 매콤할까?

전포 맛집 브라스웨이 서면전포점의 시그니처 메뉴! 갈비파스타 에요. 갈비찜처럼 양은냄비에 나오는게 특색있더라구요 ㅎㅎ 뼈는 다 발라져 나와 편하게 먹을 수 있게 되어있어요.

갈비파스타 라길래 양념갈비처럼 간장베이스의 달달한 파스타려나? 싶었는데 매운갈비찜 이더라구요!! 오히려 매콤칼칼하니 더 맛있었어요. 자칫 물리고 느끼할 수 있는 양식에 매콤한 파스타라 두 배 더 맛있었어요 ㅋㅋㅋ

저는 매운걸 잘 먹는 편이라 맛있게 먹었는데 맵찔이 친구는 조금 매워할정도였어요. 정말 매운갈비찜 그대로 ㅎㅎ 고기도 엄청 연하고 양념소스도 잘 배어있어서 밥 한 공기 시키고 싶었다는 ~

친구는 양식을 즐겨하지 않는데 이 날은 양념까지 싹싹 긁어먹었어요. 세계 3대 요리학교 르 꼬르동 블루를 졸업하시고 시그니엘 출신 사장님이셔서 그런지 음식 하나하나 퀄리티가 수준급이었답니다. 그냥 맛있다! 맛집이다! 수준이 아니라 미간 찌푸려지는 맛.. 시력 높아지는 맛.. 지금까지 먹은 양식은 다 거짓말인 느낌...

다 먹고 계산하러 갔는데 샤오커오라도 있어 하나 집어왔어요 히히

화장실 어메니티까지 풀세팅

맛집 포스팅에 갑자기 변기 사진이 나와 놀라셨죠? 서면맛집 브라스웨이 서면전포점은 화장실도 호텔같아요 .. 이거 굉장히 중요한 포인트인거 아시죠

식당 내부에 깔끔하게 유지되어있어 너무 좋았고 탈취제, 치실, 면봉, 머리끈, 핸드워시, 핸드타올까지 비치되어 있어 풀세팅 가능해요!! 사장님 가게에 굉장한 애정이 있는게 보이시죠.. 신경 많이 쓰신게 느껴져 저도 열심히 소개하게 됩니다....

계산하고 나오면서 사장님 와이프분께서 직접 그리신 엽서와 사이드메뉴 쿠폰을 함께 선물로 받았어요. (ㅜㅜ) 그림도 너무 감각있고.. 사장님도 너무나 친절하시고.. 부산 첫 끼니였는데 브라스웨이에서 시작한게 행운일정도 !!

분위기 좋고, 음식 퀄리티도 아주 높아 여러분께 강추드리는 곳이에요. 서면 전포 양식 맛집 브라스웨이 서면전포점 강추 드립니다! (사장님 엽서 그림과 99% 일치하심.. )