판교 아브뉴프랑 한우 오마카세 디너 1부 우코스와 시그니처 햄버거, 우화

판교 아브뉴프랑에 위치한 한우 오마카세 우화에 다녀왔습니다. 우화는 100% 예약제로 운영되는 곳이라 미리 예약했고, 네이버와 캐치테이블로 예약이 가능해요! 우화는 디너에 총 2부제로 운영하고, 제가 먹은 코스는 디너 1부 우코스입니다🥩 그럼 솔직후기 시작할게요 👏🏻

판교 우화 위치·예약·영업시간은?

우화는 판교역 1번 출구에서 도보 5분, 판교역사거리 아브뉴프랑에 있습니다. 예약은 네이버와 캐치테이블로 하고, 단체 이용과 룸도 가능하며 디너는 1부 17:30-19:00, 2부 19:30-21:00로 운영해요.

아브뉴프랑 에스컬레이터를 타고 올라가 왼쪽으로 들어가시면 우화가 바로 위치해 있습니다!

아브뉴프랑 우화 주차 정보

• 판교아브뉴프랑 지하주차장 - 3시간 무료
• 한신교회 옥외주차장(아브뉴프랑 맞은편) - 무료 출차
• 아브뉴프랑 제2주차장 - 3시간 무료

우화 매장 분위기와 좌석

우화 매장은 바 좌석으로 이루어져 있고, 프라이빗 룸도 있다고 하네용. 매장 들어갈 때 프라이빗하고 고급진 분위기가 느껴져서 들어갈 때부터 기대됐어요. 자리는 안내해 주시고 저희는 바 테이블을 이용했습니다!

우화 디너 1부와 2부 우코스는 뭐가 다를까?

우화 디너는 1부와 2부 가격 차이가 있는데, 2부에는 한우구이1에 트러플이 추가되고 한우구이4가 있더라구요! 참고하여 예약하면 될 것 같습니당~~ 저희는 디너 1부를 선택했고, 디너 1부 우코스는 17:30부터 시작됩니다.

그릴링 하기 전 오늘 사용할 소고기를 먼저 보여주셨어요. 소고기 때깔 대박이였습니당 😋

자리에는 식기류가 모두 세팅되어 있었습니다. 고급져서 기념일이나 생일 등 특별한 날에 오기 좋을 거 같아요.

우화에는 페어링할 전통주나 샴페인, 와인 등이 있고 하이볼, 맥주, 음료도 있습니다!

서버분께서 고기를 구워주시는 걸 앞에서 봤는데 엄청 전문적으로 구우시더라구요! 초벌하는 과정을 보며 빨리 먹고 싶어졌어요.

우화 우코스 스타터: 초당옥수수 스프와 한우 카르파쵸

우화 우코스의 스타터는 초당옥수수 스프였어요! 시원한 스프에 제철인 초당옥수수를 한입에 먹으니 입맛을 돋구고 넘 맛있었어요 👍🏻

날것으로 나온 한우 카르파쵸! 한우를 얇게 슬라이스해서 야채를 만 음식인데, 한입에! 먹으니 육향과 야채들이 어우러져 잘 어울렸어요.

한우구이는 어떤 부위가 나올까? 안심·채끝등심·부채살

한우구이1 안심

우화 한우구이1은 안심으로, 본격적인 한우요리 스타트입니다! 1부에서는 트러플을 따로 추가할 수 있어요. 첫입은 소금에 찍어 먹는 걸 추천드려요. 마늘과 한입 하니 고기가 입에서 사르르 녹았습니다.

서버분께서 굽기는 괜찮은지 중간중간 물어봐 주셨고 엄청 친절하셔서 좋았습니다!

한우구이2 전에 나오는 겉절이는 한우와 함께 먹으니 아삭하고 리프레쉬 되었어요.

한우구이2 채끝등심

우화 한우구이2는 채끝등심 부위가 나왔어용. 소에서 귀한 부위라 그런지 저는 채끝등심이 제일 부드럽고 맛있었어요.

들기름 카펠리니 국수

다음은 국수가 나왔습니다. 직접 만드는 들기름을 이용한 소스에 카펠리니 면으로 만든 국수 요리예요! 들기름이 들어가 고소하고 면이 얇아서 후루룩 잘 넘어가고 맛있었어요!

소요리 차돌편백찜

우화 우코스의 소요리는 차돌편백찜이었습니다. 찜하기 전 먼저 사용할 고기를 보여주셨어요! 찌기 전부터 비주얼 짱 🫢🫢

가쓰오부시 국물 베이스로 차돌, 버섯, 파가 꼬치로 나왔습니다. 국물 안에는 얇게 썬 무도 들어 있었고, 땅콩 맛 소스를 찍어 먹으니 별미였어요! 국물도 시원하고 무도 맛있더라구용.

한우구이3 부채살

다음으로 나온 우화 한우구이3의 부위는 부채살! 부채살에 스지 부분이 있어 쫄깃하게 씹혔고, 파프리카 파우더가 올라간 배추와 함께 먹으니 아삭하고 쫄깃한 맛이 함께 느껴졌어요.

우화 코스 마무리: 솥밥, 시그니처 햄버거, 우유푸딩

솥밥 & 클렌저 순서예요. 솥밥이 나오기 전에 미리 보여주셨어요! 솥밥 한상을 먹기 전 입을 깨끗하게 할 레몬샤베트를 먹으니 상큼하니 맛있었습니다 ㅎㅎ

솥밥 한상은 솥밥, 미소된장국, 반찬 2종으로 나왔어요. 슬슬 배부른데도 정갈하고 맛있어서 숟가락을 놓지 못하고 계속 먹었습니당.

우화의 6년간 시그니처 메뉴인 햄버거! 이름답게 제가 먹어본 햄버거 중 1등이었어요. 꽃등심을 다진 패티가 불향도 났고 치즈와 소스의 조합이 진짜 짱이었습니다 👏🏻

마지막으로 나온 디저트는 우유푸딩! 우유맛에 위에 블루베리가 올라가 있어용. 마지막 디저트까지 달달하니 맛있어서 정말 완벽한 코스였습니다!

판교 한우 오마카세로 우화를 추천하는 이유

우화는 한우를 메인으로 다양한 요리가 코스 순서대로 나와서, 고기만 먹는 한우 오마카세와는 또 다른 재미가 있었어요! 매장도 고급지고 메뉴 하나하나 대접받는 기분이 들어 특별한 날 오기 너무 좋을 거 같습니다. 너무 만족해서 다음에는 부모님 모시고 올 예정입니당. 판교 한우 오마카세를 찾으신다면 '우화' 강추드려요 👏🏻👏🏻