시흥프리미엄아울렛 여름 쇼핑 전 혼밥, 뼈탕밥 수육세트와 고기만두 평이담백

본격적인 무더위가 시작되는 7월의 첫날, 기분 전환도 하고 여름휴가 때 입을 옷도 장만할 겸 시흥 프리미엄 아울렛(신세계 사이먼 센터)에 다녀왔습니다. 이국적인 분위기의 아울렛을 걷다 보면 마치 해외여행을 온 듯한 기분이 들어서 참 좋은데요. 하지만 넓은 매장을 이리저리 돌아다니다 보면 금방 체력이 방전되기 마련이죠? 그래서 저는 본격적인 쇼핑 전투에 앞서 든든하게 배를 먼저 채우기로 했습니다. 오늘 소개해 드릴 곳은 시흥 프리미엄 아울렛 안에서도 자극적이지 않고 깊은 맛으로 든든한 한 끼를 책임지는 곳, 바로 '평이담백뼈칼국수'입니다!

평이담백뼈칼국수 시흥프리미엄아울렛점은 어디에 있나요?

평이담백뼈칼국수 시흥프리미엄아울렛점은 아울렛 1층 식당가인 '테이스트 빌리지' 안에 있어서 접근성이 아주 훌륭합니다. 쇼핑 동선 중간에 들르기 딱 좋은 위치예요.

• 주소: 경기도 시흥시 서해안로 699 (정왕동) 시흥프리미엄아울렛 1층
• 상호명: 평이담백뼈칼국수 시흥프리미엄
• 주차: 아울렛 전용 대형 주차장 이용 (무료 주차라 주차 스트레스 제로!)

평이담백에서 무엇을 주문했나요?

평이담백뼈칼국수에서 뼈탕밥 + 수육 세트(19,000원)를 메인으로, 고기 만두(6,000원)와 제로 사이다(3,000원)를 함께 주문했습니다. 테이스트 빌리지 푸드코트에는 양식부터 중식, 일식까지 정말 다양한 메뉴가 유혹하고 있었지만, 이날따라 왠지 기름지거나 자극적인 음식보다는 속을 편안하게 달래줄 든든한 한식이 강하게 끌렸습니다. 평이담백뼈칼국수는 상호명처럼 맑고 담백한 고기 육수를 베이스로 하는 곳인데요.

시그니처 메뉴인 뼈칼국수도 훌륭하지만, 오늘 저는 '한국인은 밥심!'을 외치며 든든한 국밥 형태의 '뼈탕밥 + 수육 세트(19,000원)'를 메인으로 선택했습니다. 여기에 사이드 메뉴가 빠지면 섭섭하니 속이 꽉 찬 '고기 만두(6,000원)'를 추가하고, 식후에 깔끔하게 입가심을 도와줄 '제로 사이다(3,000원)'까지 야무지게 주문을 마쳤습니다.

주문 후 자리를 잡았는데요. 평이담백뼈칼국수 매장 안 자리는 일인석, 이인석, 다인석 등 다양하게 선택해서 앉을 수 있었습니다.

평이담백 뼈탕밥 국물 맛은 어떤가요?

평이담백뼈칼국수의 뼈탕밥은 빨간 뼈해장국이 아니라 잡내 없는 맑고 뽀얀 사골 고기 육수에 돼지 목뼈가 들어간 국밥입니다. 진동벨이 요란하게 울리고 드디어 제가 주문한 한 상 차림이 나왔습니다. 넓은 쟁반에 메인 요리와 사이드, 정갈한 밑반찬까지 빈틈없이 꽉 채워져 나온 모습을 보니 쇼핑 전부터 든든한 포만감이 밀려오는 기분이었습니다.

가장 먼저 오늘의 주인공인 '뼈탕밥'을 맛볼 차례입니다. 일반적인 빨갛고 자극적인 뼈해장국을 상상하셨다면 전혀 다릅니다. '평이담백'이라는 이름에 걸맞게 아주 맑고 뽀얀 사골 고기 육수가 뚝배기에 담겨 나오는데요. 그 위로 송송 썰어낸 신선한 대파와 샛노란 계란 지단 고명이 소복하게 올라가 있어서 시각적으로도 무척 고급스럽고 먹음직스러워 보였습니다.

숟가락으로 국물을 먼저 깊게 떠먹어 보았습니다. 입안에 넣자마자 돼지 뼈 특유의 잡내 하나 없이 맑고 깊게 우려낸 진한 사골 육수의 감칠맛이 확 퍼졌습니다. 인위적인 조미료의 자극적인 맛이 아니라, 좋은 재료를 오랜 시간 푹 고아 낸 본연의 담백함이라 남녀노소 누구나 속에 부담 없이 즐길 수 있는 맛이었어요. 매운 음식을 잘 못 드시거나 아이와 함께 방문하신 가족 단위 고객들에게도 강력하게 추천하고 싶은 메뉴입니다.

국물 안에는 큼직하고 묵직한 돼지 목뼈가 여러 덩이 들어있습니다. 고기를 얼마나 정성껏 삶아내셨는지, 젓가락을 살짝만 가져다 대어도 뼈와 살이 스르르 부드럽게 분리될 정도로 야들야들한 식감을 자랑했습니다. 발라낸 부드러운 살코기를 매장에서 제공하는 특제 마늘 간장 양념장에 콕 찍어 먹으니 짭조름한 풍미가 더해져 일품이었습니다. 고기를 어느 정도 건져 먹고 난 뒤에는 진국인 국물에 밥을 훌훌 말아서 아삭하게 잘 익은 겉절이 김치를 척척 얹어 먹었는데요. 한국인이라면 절대 거부할 수 없는 완벽한 소울푸드의 맛이었습니다.

뼈탕밥 세트의 수육 양은 넉넉한가요?

평이담백 뼈탕밥 + 수육 세트의 수육은 혼자서 국밥에 곁들여 먹기 아주 넉넉한 양이었습니다. 보통 세트에 포함된 고기는 구색 맞추기용으로 양이 적은 경우가 많은데, 평이담백뼈칼국수는 넉넉한 수육이 나무 도마 모양의 그릇에 예쁘게 플레이팅 되어 나왔습니다.

수육은 비계와 살코기의 황금 비율이 돋보였습니다. 한 점 집어 입에 넣으니 고소한 지방과 담백한 살코기가 어우러져 씹을 것도 없이 부드럽게 녹아내렸어요. 특히 함께 제공되는 새콤달콤한 부추무침과 꼬들꼬들한 무말랭이를 수육에 듬뿍 싸서 한 입에 먹으면, 다채로운 식감과 맛이 폭발하면서 젓가락질을 멈출 수 없게 만듭니다. 19,000원이라는 세트 가격에 이 정도 퀄리티의 국밥과 수육을 동시에 맛볼 수 있다니 훌륭한 선택이었습니다.

사이드 고기만두(6,000원)는 추가할 만한가요?

평이담백뼈칼국수의 고기 만두는 6,000원에 찜기에 쪄낸 만두 4알이 나오고, 육즙이 풍부해 사이드로 추가할 만했습니다. 국밥의 영원한 단짝답게 통통한 만두 4알이 모락모락 김을 내며 등장했습니다. 얇고 쫀득해 보이는 만두피 밖으로 속이 꽉 차 있는 것이 눈으로도 선명하게 보일 정도였습니다.

조심스레 만두를 반으로 갈라 한 입 베어 무니, 톡 터지는 풍부한 고기 육즙이 입안을 가득 채웠습니다. 만두소의 고기 잡내는 완벽하게 잡혀 있었고, 채소의 은은한 단맛과 쫄깃한 만두피의 찰진 식감이 아주 조화로웠습니다.

그냥 간장에 찍어 먹어도 맛있지만, 남은 뼈탕밥 국물에 살짝 적셔서 촉촉하게 먹으니 그것 또한 색다른 별미가 되더라고요. 사이드 메뉴 고민하신다면 고기만두 꼭 추가해 보시길 권해드립니다!

평이담백뼈칼국수 총평과 재방문 의사

평이담백뼈칼국수 시흥프리미엄아울렛점은 맛과 든든함 모두 별 다섯 개, 재방문 의사 200%였습니다. 뜨끈하고 깊은 국물과 고기로 든든하게 속을 채운 뒤, 대미를 장식할 마무리는 얼음컵에 따른 '제로 사이다'였습니다. 고기와 탄수화물을 원 없이 섭취했으니 음료수라도 제로를 선택하는 다이어터의 아주 작은 양심이랄까요? 입안을 개운하게 씻어주는 톡 쏘는 탄산이 들어가니 기분 좋게 소화가 싹 되면서, 오후 내내 지치지 않고 쇼핑을 즐길 수 있는 완벽한 원동력이 생겼습니다.

• 맛: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (이름값 제대로 하는 맑고 깊은 맛! 자극적이지 않아 더 생각나는 진국 육수와 입에서 녹는 고기)
• 든든함: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (넓은 아울렛 쇼핑을 버티게 해주는 최고의 에너지원. 양도 아주 푸짐합니다.)
• 재방문 의사: 200% (다음 방문 때는 비빔칼국수와 시그니처 뼈칼국수 조합으로 꼭 먹어볼 예정입니다!)

아울렛에 방문하면 매번 뻔한 패스트푸드나 무거운 서양식을 드셨던 분들, 혹은 하루 종일 걷느라 속을 든든하고 편안하게 채워줄 제대로 된 한식이 땡기시는 분들께 시흥 프리미엄 아울렛 맛집 '평이담백뼈칼국수'를 강력하게 추천해 드립니다.