강남역 포케 참치·연어 야채반밥반, 초음파 세척 채소, 올라포케 강남점

저는 포케를 정말 정말 좋아하는데요! 건강한 재료들이 많이 사용되고 샐러드보다 더 포만감 있으면서도 맛잇기까지 해서 자주 먹는 것 같아요🥦🥕

올라포케 강남점, 채소는 어떻게 관리할까

그 중에서도 올라포케를 좋아하는데요! 채소는 생으로 먹는만큼 세척과 위생 관리가 중요한 거 아시나요? 올라포케는 매일 아침 가락시장에서 신선한 채소를 받아 전문업체를 통해 3D 초음파 세척과 탈수 과정을 거친 후 사용한다고 해요!

최대한 이물질이 남지 않도록 세척과 위생 관리에도 신경 쓰고 있다고 합니다 ㅎㅎ 매일 생으로 먹는 야채인 만큼 이런 부분까지 확인하고 나니 조금 더 안심하고 먹을 수 있겠더라구요👍🏻

위치와 영업시간, 단체 주문

📍강남역 4번 출구에서 도보 4분

• < 월~토 > 10:30~20:30
• 15:00~17:00 브레이크 타임
• 20:10 라스트오더
• *토, 일요일 & 공휴일 휴무
• ✅ 단체 주문 가능

단체 주문은 최소 2일 전에 미리 주문해야 한다고 해요! 주문 수량에 따라 매장별 할인 혜택도 있을 수 있다고 하니 단체 주문을 계획하고 계신다면 미리 문의해보세요!

혼밥하기 좋은 1인 테이블

올라포케 강남점은 1인 테이블이 많아서 혼밥하기에도 좋겠더라고요! 혼밥할 때 주변 눈치 보지 않고 편하게 먹을 수 있는 자리들이 있어서 좋았어요 ㅎㅎ

테이블이 넉넉해서 점심이나 같은 식사 시간대에 방문해도 비교적 편하게 식사할 수 있을 것 같았어요!

화장실은 식당 밖에 있는데요! 매장에서 나오면 화장실 표지판이 있어서 표지판만 따라가면 됩니다~ (화장실 비밀번호는 매장에 적혀있으니까 보고 가세요!)

물은 센스있게 따뜻한 루이보스차랑 레몬물이 준비되어 있더라구요!!

센스 있게 머리끈에 가글까지 구비되어 있었어요😍 사장님 센스 최고이십니다👍🏻

올라포케 강남점 메뉴와 가격

• 비건 아보카도 포케 10,500원
• 닭가슴살 포케 11,000원
• 훈제오리 포케 11,000원
• 갈릭쉬림프 포케 11,500원
• 오리지널 참치 포케 12,000원
• 씨푸드 포케 13,500원
• 노르웨이 생연어 포케 13,500원
• 슈퍼 프로틴 포케 14,000원
• 부채살 스테이크 포케 14,500원
• 얼큰 토마토 스프 4,000원

주문 방법 4단계

• 1. 메뉴 선택: 좋아하는 메뉴를 고릅니다.
• 2. 베이스 선택: 샐러드, 귀리현미밥, 메밀면 중 선택할 수 있습니다.
• 3. 소스 선택: 베이스 소스와 토핑소스를 선택합니다. 기본적으로 추천소스로 선택되어 있으며, 스리라차, 칠리갈릭, 와사비, 데리야끼, 트러플, 홀스래디시, 검은깨 중 기호에 맞게 선택할 수 있습니다.
• 4. 토핑/가니시 조정: 모든 기본토핑과 메인토핑을 빼거나 추가할 수 있습니다.

< 기본 구성 > 기본 토핑 7가지(적양파, 옥수수콘, 비트무피클, 파인애플, 해초, 렌틸콩, 병아리콩) + 가니시 3가지(후리가케, 크리스피어니언, 파슬리)

< 드레싱 안내 > 모든 포케 베이스(샐러드, 귀리현미밥, 메밀면)에는 간장류의 드레싱이 기본으로 뿌려져 나와요. 간이 부족하면 셀프바에서 추가할 수 있습니다!

오리지널 참치 포케 12,000원

참치는 대표적인 고단백 저지방 식품이죠~ 엄선된 고품질의 참치회가 듬뿍 들어있는 오리지널 참치 포케를 골랐는데요! 베이스는 야채 반+밥 반으로 했어요!

참고로 올라포케의 모든 소스는 시중 완제품이 아닌 전부 직접 만드는 수제소스라고 해요! 간장소스조차도 직접 끓여서 만들기 때문에 다른 업체와는 다른 올라포케만의 소스 맛을 느끼실 수 있습니다😊

참치 포케에는 밥과 신선한 야채를 기본으로 날치알, 파인애플, 쌈무, 병아리콩 등 다양한 재료가 함께 들어가 있었어요!

날치알이 들어가 있어서 톡톡 터지는 식감이 더해지졌고 쌈무는 아삭하면서 새콤해서 참치랑 잘 어울렸어요👍🏻

샐러드만 먹으면 2시간 뒤에 배가 꺼져서 금방 배고프더라구요🥲 참치포케는 밥과 병아리콩이 함께 들어 있어서 든든하게 한 끼 식사로 딱이에요!! 신선한 재료에 다양한 토핑까지 더해져서 질리지 않고 먹을 수 있었던 참치 포케였어요 :)

노르웨이 생연어 포케 13,500원

연어 포케도 마찬가지로 베이스는 야채 반+밥 반으로 했어요. 노르웨이산 슈페리어 급 생연어가 사용된 올라포케의 베스트셀러예요. 연어 100g이 듬뿍 들어가서 마지막 한 입까지 푸짐하게 즐길 수 있었어요💛

우선 소스를 뿌려주었구요! 저는 약간 싱겁게 먹는 걸 좋아해서 소스는 2/3만 넣었어요.

올라포케는 훈제연어는 취급하지 않고 신선한 생연어와 생참치만을 사용한다고 해요! 확실히 먹어보면 연어 자체의 신선함이 느껴지고 특유의 부드러운 식감과 고소한 맛이 인상적이더라구요✨

그리고 소스와 야채, 연어, 나머지 재료들을 전부 섞어주었어요! 한입 먹기 전에 재료들을 충분히 섞어주니 소스가 야채와 연어에 골고루 배어서 훨씬 맛있더라고요.

부드러운 연어에 아삭한 야채와 생양파가 잘 어우러지고, 중간중간 톡톡 터지는 옥수수와 달콤한 파인애플이 더해져서 생각보다 다양한 맛과 식감을 느낄 수 있었어요!!

특히 바삭한 양파 토핑이 들어가니까 전체적으로 식감이 훨씬 풍성해져서 좋더라고요😆

포케는 무겁지 않으면서도 한 끼 식사로 든든하게 먹을 수 있어서 가볍고 건강하게 먹고 싶을 때 딱 좋은 메뉴인 것 같아요💪🏻

다시 갈까? 재료와 위생을 믿게 되는 이유

올라포케는 소고기 역시 근막을 제외한 순수 살코기만 엄선해서 사용한다고 하는데요! 불필요한 부분 없이 좋은 살코기만 사용한다는 점에서 좋은 재료대한 고집이 느껴졌어요! 그리고 개인적으로 너무 만족스러웠던 부분 중 하나는 전문적으로 세척한 야채를 사용한다는 점이었는데요, 재료 하나하나 신경 쓰고 있다는 느낌이 들었어요✨👍🏻

올라포케는 맛은 물론이고 재료와 위생까지 믿고 먹을 수 있는 샐러드집이니 건강하게 한 끼 챙겨 먹고 싶을 때 방문해보세요🥦🥕