남동구 왕갈비국수전골에 월남쌈 추가해 싸먹기, 국수화

국수화 남동구 본점, 어떤 곳인가요

국수화는 인천 남동구 소래로 565에 있는 왕갈비 국수 전골 한식당이에요. 남동구 맛집을 찾다가 이번에 다녀온 곳은 국수화예요. 신랑과 둘이 점심 예약을 하고 방문했는데 깔끔한 매장 분위기부터 넓은 주차장까지 첫인상부터 편안한 느낌이 들더라고요. 왕갈비 국수 전골을 주문해서 푸짐하게 한 끼 먹고 왔는데요. 매장도 넓고 깔끔한 데다 주차 공간도 넉넉해서 남동구 맛집으로 찾는 분들에게도 한 번쯤 소개해 보고 싶은 곳이었어요.

주차장과 운영시간

국수화 운영시간은 매일 11:00~21:30이고 15:00~16:30이 브레이크 타임이에요. 라스트 오더는 20:40이니 방문 전 참고하세요. 건물이 깔끔하게 정돈돼 있어서 멀리서도 눈에 잘 들어오더라고요. 점심시간이라 그런지 찾아오는 분들도 꽤 많았어요.

건물 앞에는 주차장도 넓게 마련돼 있어요. 저희는 오후 1시로 예약하고 방문했는데 주차장이 거의 가득 차 있더라고요. 차량으로 방문하기에도 편해서 가족 단위로 방문할 때도 장점이겠다 싶었어요. 입구에는 잠시 앉아서 쉴 수 있는 예쁜 테라스 공간도 마련돼 있었어요.

매장 입구와 1층

들어가는 입구에는 요리명인 명패도 걸려 있었어요. 1층으로 들어갔는데 이미 만석이라 저희는 2층으로 올라갔습니다. 점심시간이라 그런지 전체적으로 손님이 정말 많더라고요.

2층 통창 좌석

국수화 2층도 저희가 예약한 자리를 제외하고는 거의 만석이었어요. 이 사진은 식사를 마치고 나오면서 사람들이 빠졌을 때 촬영한 모습이에요. 매장이 넓어서 여럿이 함께 식사할 곳을 찾는 분들에게도 잘 어울릴 것 같았어요.

2층은 통창으로 되어 있어서 답답한 느낌 없이 식사하기 좋았어요. 전체적으로 인테리어도 깔끔하고 테이블 간격도 여유로운 편이라 편안하게 식사할 수 있었습니다. 여럿이 함께 방문하는 자리에도 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

메뉴와 가격

국수화 메뉴판을 살펴보니 국수 전골부터 불고기, 샤브 칼국수까지 다양한 메뉴가 준비되어 있었어요. 저희는 가장 대표 메뉴라는 왕갈비 국수 전골을 주문했습니다. 가격은 1인 20,900원이었어요. 메뉴 구성이 다양해서 남동구 맛집을 찾는 분들도 참고해 보셔도 좋을 것 같아요.

맛있게 먹는 법 안내

주문하고 나니 맛있게 먹는 법도 자세하게 안내되어 있었어요. 처음 방문한 저희도 어떻게 먹으면 되는지 한눈에 알 수 있어서 좋았습니다.

왕갈비 국수 전골 구성

잠시 기다리니 오늘의 메인 메뉴인 왕갈비 국수 전골이 세팅됐어요. 테이블 가운데에 올려놓고 보글보글 끓이면서 먹는 전골 형태예요. 비주얼부터 푸짐해서 제대로 한 상 차려 먹는 느낌이 들더라고요.

소스 세 가지

고기를 찍어 먹을 수 있도록 간장소스와 칠리소스 두 가지가 나왔어요. 또 하나는 마늘이 듬뿍 들어간 양념장이었는데 나중에 칼국수를 먹을 때 국물에 넣어보니 또 다른 맛으로 즐길 수 있었습니다.

샐러드와 칼국수, 죽 재료

샐러드와 칼국수 면, 그리고 죽을 끓일 재료까지 한 번에 나왔어요. 전골을 먹고 끝나는 게 아니라 칼국수와 죽까지 이어서 먹을 수 있어서 구성이 알차다는 느낌이 들었어요.

샐러드에 들어간 채소들도 신선했고 귤은 껍질이 모두 제거되어 나왔더라고요. 작은 부분까지 정성이 들어간 게 느껴져서 기분 좋게 식사를 시작할 수 있었어요.

배추김치와 열무김치도 함께 나왔어요. 특히 김치가 정말 맛있어서 전골과 같이 먹기 좋았습니다.

왕갈비가 듬뿍 들어간 비주얼이 정말 푸짐하죠? 영상으로도 담아봤는데 큼지막한 왕갈비가 한눈에 들어오더라고요. 이 정도면 남동구 맛집에서 메인 메뉴 하나 제대로 주문했다는 느낌이 들었습니다.

왕갈비 3대와 스지·아롱사태 맛

국수화 왕갈비 국수 전골에는 큼지막한 왕갈비대가 3대 들어 있었어요. 왕갈비대 사이즈도 정말 실해서 둘이 먹기에도 양이 꽤 푸짐했습니다.

고기는 모두 익혀서 나온 상태라 바로 먹어도 된다고 친절하게 알려주셨어요. 뼈와 살을 분리한 뒤 먹기 좋은 사이즈로 잘랐어요.

먼저 갈비살부터 먹어봤는데 육질이 부드럽고 씹기 편했어요. 큼지막한 갈비에서 살을 한 점씩 골라 먹으니 먹는 재미도 있더라고요. 국물도 맛봤는데 깔끔한 갈비탕 맛이었어요. 자극적으로 진한 느낌보다는 담백하고 깔끔하게 넘어가는 국물이라 왕갈비와도 잘 어울렸습니다.

전골 안에는 스지와 아롱사태도 들어 있었어요. 스지는 탱글탱글하면서 쫀득한 식감이 제대로 느껴졌고 아롱사태는 담백하면서 고소한 맛이 은은하게 느껴졌어요. 둘 다 부드럽게 익어서 골라 먹는 재미가 있었습니다.

갈비에서 분리한 살도 한 점씩 골라 먹어봤어요. 육질이 부드러워서 소스에 찍어 먹으니 더 맛있더라고요. 고기를 소스에 찍어 먹으니 감칠맛이 더해져서 맛있었어요. 간장소스와 칠리소스를 번갈아 찍어 먹으니 같은 고기라도 맛이 조금씩 달라서 질리지 않게 먹을 수 있었습니다.

야채도 골고루 건져 먹고 양지도 함께 먹어봤어요. 고기뿐만 아니라 채소와 양지까지 푸짐하게 들어 있어서 한 냄비 안에서 여러 가지를 맛볼 수 있었어요. 이런 구성이라 인천가족모임으로 여럿이 방문해서 함께 나눠 먹기에도 좋겠다는 생각이 들었습니다.

월남쌈 추가해 싸 먹는 법

국수화 사이드 메뉴에 월남쌈이 있어서 6장에 1,000원으로 추가 주문했어요. 신랑이 먹다가 사이드에 월남쌈이 있는 걸 발견하고는 같이 싸서 먹으면 잘 어울릴 것 같다고 하더라고요.

끓이고 있는 전골 가운데에 월남쌈을 살짝 넣었다가 빼준 다음 야채와 고기를 올려 돌돌 말아줬어요. 생각보다 만드는 방법도 간단했습니다.

월남쌈에 싸서 칠리소스에 찍어 먹으니 고기와 야채가 정말 잘 어울리더라고요. 이 조합은 개인적으로 정말 맛있어서 가능하면 한 번 주문해 보시라고 추천하고 싶어요. 남동구 맛집에서 조금 색다르게 왕갈비를 즐기고 싶다면 이렇게 먹어보는 것도 괜찮을 것 같아요.

단호박과 버섯, 숙주나물도 듬뿍 집어서 건져 먹었어요. 국물에 푹 익은 야채들이 부드럽고 담백해서 계속 손이 가더라고요.

칼국수와 야채죽 마무리

고기도 야무지게 건져 먹고 이제 칼국수 면을 국물에 넣어줬어요. 왕갈비와 여러 재료를 먹고 난 뒤라 국물 맛도 한층 더 깊어진 느낌이었어요.

탄수화물이 빠지면 아쉽죠. 면발이 탱글탱글하고 금세 익어서 국물과 함께 먹으니 정말 잘 어울렸어요. 전골을 먹은 뒤 칼국수까지 먹으니 배가 꽤 든든했습니다.

처음에 나왔던 마늘 양념장도 따로 덜어서 국물에 섞어 먹어봤어요. 적당히 매콤하면서 마늘 향이 올라와 처음 먹었던 깔끔한 국물과는 또 다른 매력이 있더라고요. 배추김치와 함께 먹으니 궁합도 좋았습니다.

칼국수 면까지 맛있게 먹고 육수를 적당히 덜어낸 뒤 야채죽 재료도 넣어서 끓여줬어요. 마지막까지 든든하게 먹을 수 있어서 한 끼 식사로 만족스러웠습니다.

계란 노른자가 들어가니 정말 고소하면서도 부드러웠어요. 자극적이지 않고 부드러운 맛이라 어린아이들도 잘 먹을 것 같더라고요. 가족끼리 함께 식사할 때 마무리 메뉴로도 괜찮아 보였습니다.

오미자 차와 편의시설

식사가 끝날 무렵에는 오미자 차도 가져다주셨어요. 깔끔하게 입가심하기 좋았고 마지막까지 기분 좋게 식사를 마무리했어요.

나오면서 사람들이 빠졌을 때 창가 자리도 다시 한번 촬영해 봤어요. 통창으로 햇빛도 잘 들어오고 전체적으로 깔끔한 분위기라 인천가족모임 장소로도 꽤 괜찮아 보였어요. 리뷰 이벤트도 진행 중이었는데 참여하면 아이스크림이 제공되더라고요. 작성 가능하신 분들은 식사 후 참여해 보셔도 좋을 것 같아요.

앞치마도 준비되어 있었고 1층과 2층 모두 화장실이 있어서 이용하기에도 편리했습니다. 가족 단위로 방문할 때는 이런 편의시설도 은근히 중요하잖아요.

매실차와 커피도 준비되어 있어서 나오면서 매실차도 한잔 마셨어요. 그리고 국수화에서는 간편식도 판매하고 있었는데 집에서 간단하게 해먹을 수 있는 종류가 여러 가지 준비되어 있더라고요.

인천가족모임 장소로 어땠나

왕갈비와 스지, 아롱사태, 양지, 각종 채소가 듬뿍 들어간 왕갈비 국수 전골을 먹고 왔어요. 왕갈비부터 칼국수, 야채죽까지 순서대로 든든하게 즐길 수 있었고 국물도 깔끔해서 전체적으로 만족스러웠습니다. 매장도 넓고 깔끔한 데다 주차 공간도 넉넉해서 남동구 맛집을 찾는 분들에게 한 번쯤 소개해 보고 싶은 곳이었어요.

저희는 신랑과 둘이 방문했지만 다음에는 부모님을 모시고 와도 좋겠다는 생각이 들었습니다. 여럿이 함께 식사하기 좋은 분위기라 인천가족모임 장소를 찾고 있다면 참고해 보셔도 좋을 것 같아요.