을지로3가 규카츠 레어~웰던 굽기 시간표, 남편이 또 찾은 후라토식당

오늘은 후라토식당 을지로점에 다녀왔어요. 을지로3가에서 규카츠 잘하는 곳으로 진짜 맛도리… 남편이 너무 맛있게 먹어서 다음날에 또 규카츠 먹고 싶다고 노래를 부르더라고요!

을지로3가역이랑 가까워서 접근성도 좋고, 깔끔하게 나오는 곳이라 약속 장소로도 좋은 후라토식당 을지로점 리뷰 시작할게요!

후라토식당 을지로점 위치와 영업시간은?

후라토식당 을지로점은 서울 중구 마른내로 27 타워107빌딩 지하1층 B106호에 있어요. 영업시간은 평일 11:00~21:30, 주말 11:30~22:00이고 주차도 가능해요.

• 주소: 서울특별시 중구 마른내로 27 타워107빌딩 지하1층 B106호
• 영업시간: 월-금 11:00~21:30, 토-일 11:30~22:00
• 주차: 주차 가능

후라토식당 을지로점은 세련된 건물 안에 있어서 찾아가기 어렵지 않았어요. 지하로 내려가니 환하게 밝혀진 외관과 함께 깔끔하게 세워진 입간판이 보이더라고요. 전체적으로 매장 겉모습부터 정갈하고 깔끔해서 을지로3가역 맛집을 찾거나 약속 장소 찾을 때 오기 좋아요.

매장 좌석과 분위기는 어떤가요?

후라토식당 을지로점은 테이블 간격도 꽤 널찍한 편이고, 여러 명이 모여 앉기 좋은 좌석 배치가 잘 되어 있어서 단체로 방문하기 딱이었습니다. 각 테이블마다 규카츠를 구워 먹을 수 있는 미니 화로가 가지런히 놓여 있는 게 참 인상적👍🏻 전체적으로 매장이 청결하게 관리되고 있어요!

후라토식당 메뉴 가격과 주문 방법

후라토식당 을지로점에는 규카츠(19,500원)부터 스테키정식(19,500원), 오므라이스(14,500원) 등 식사로 먹기 좋은 메뉴들이 있어요. 저희는 이번에 규카츠와 스테키정식을 주문했어요.

주문은 테이블에 있는 태그를 활용해서 휴대폰으로 주문하면 됩니다.👍🏻

정갈하게 차려진 기본 상차림

규카츠 정식 상차림 구성

후라토식당 을지로점의 정식은 밥과 장국, 소금, 칠리소스, 와사비, 단무지, 양배추 샐러드가 1인용 식기에 담겨 나와요. 주문한 정식이 테이블에 깔끔하게 세팅되었는데 정갈하죠?

작은 미니 화로에 고체 연료로 불을 붙여주시는데 화로 위에서 고기 구워 먹는 재미가 쏠쏠하더라고요.

스테키정식, 꼭 시켜야 할까?

후라토식당 을지로점 스테키정식은 무조건 시키세요. 진짜 너무너무너무x1000000 맛있음…. 육질이 촉촉해 보이고 지방과 살코기의 비율이 적당해서 한 입 먹자마자 너무 맛있어서 놀랬어요. 진심 달라요… 진짜 너무 맛있어서 또 먹으러 가고 싶을 정도.

맛도 맛인데 원하는 익힘 정도에 맞춰서 직접 구워 먹을 수 있다는 점이 진짜 큰 장점이에요. 을지로3가 규카츠집으로 많이 찾는 이유가 정갈하고 취향에 맞게 즐길 수 있어서가 아닐까 싶었어요.

화로 화력이 생각보다 세서 고기가 금방 익어가더라고요. 육즙을 촉촉하게 품은 스테이크.. 참 맛있어 보이죠? 선홍빛이 남아있을 때 먹으면 육질이 한없이 부드럽고, 조금 더 바싹 익히면 고소한 풍미가 진해지더라고요.

잘 익은 스테이크 한 점을 집어 들어 생와사비를 살짝 올려서 먼저 맛봤어요. 씹을 때마다 고소한 육즙이 끝도 없이 들어가는 맛이었습니다. 따로 소스를 많이 찍지 않아도 고기 자체의 풍미가 훌륭해서 대만족이었어요.

규카츠 굽기 시간은 몇 초가 좋을까?

후라토식당 을지로점 규카츠는 저는 앞뒤로 20~30초씩만 구워 먹는 미디움레어가 좋더라고요. 얇고 바삭한 튀김옷 속에 살코기가 있는데 고깃결이 무척 촘촘하고 부드러워서 집어 들 때부터 그 부드러움이 손끝으로 전달돼요!!

취향에 따라 굽기를 마음대로 조절할 수 있어서 각자 식성에 맞게 즐기기 아주 좋았습니다.👍🏻

• 레어 10-20초
• 미디움 레어 20-30초
• 미디움 30-40초
• 웰던 40-50초

재방문 의사는?

후라토식당 을지로점은 무조건 재방문할래요! 전체적으로 음식 맛도 좋고 매장 분위기도 좋아서 편하게 식사하기에 아주 완벽한 장소였어요. 다음번에 을지로 근처에서 약속이 생기면 또 갈래요!