홍대입구역 삼겹살 연휴 인파 피해 간 고기세트 2인, 고기살롱

고기살롱 위치와 영업시간

• 주소 - 서울 마포구 월드컵북로6길 60 1층
• 영업시간 - 평일 11:30~23:00 (15:00~17:00 브레이크타임 / 22:00 라스트오더)
• 토요일 17:00~23:00 (22:00 라스트오더)
• 매주 일요일 휴무
• 주차 - 불가, 인근 공영 주차장 필요

연휴 기간 홍대 놀러 갔다가, 홍대거리에는 사람이 너무 많아서 10~15분 내외 인근으로 삼겹살 맛집 찾다 발견한 곳. 홍대입구역에서 도보 5분 거리라 편하게 왔다. 매장 내부도 테이블이 많이 있어서 회식으로도 방문하기 좋아보였음.

고기세트와 살롱세트, 뭐가 다를까

고기살롱 메뉴는 세트 구성이 잘 되어있다. 우리는 2명이서 <고기세트>를 주문했음. [꽃목살 2인분 + 생삼겹 1인분 + 잔치국수 or 비빔국수]

양념고기를 좋아하면 살롱세트를 추천함. 그러면 삼겹살 대신 양념 목살 갈비가 나온다. (사장님께 추천해달라하니 양념 고기 여부 차이라서 둘 다 맛있으니 개인 취향에 따라 결정하면 좋을 것 같다고 하셨음)

기본 반찬: 과일 드레싱 샐러드와 양념게장

샐러드를 먹는데 소스가 달콤하면서, 고소하기도 해서 무슨 맛인지 계속 생각하며 먹다가 한 그릇 비워버림ㅋㅋ 궁금해서 사장님께 여쭤보니 과일 드레싱에 옥수수를 넣으신 거라고 하셨다. + 말씀 안 드렸는데 우리가 맛있어하니까 한 그릇 더 가져다주신 감사하신 사장님.. ✨

그리고 양념게장과 고추장아찌, 마늘, 쌈장이 나오고 테이블마다 고추냉이, 소금, 홀그레인 소스통이 구비되어 있어서 기호에 맞게 먹을 수 있는 점이 좋았다.

2인 고기세트 양은 충분할까

목살과 삼겹살로 구성된 2인짜리 고기세트. 여기에 비빔면까지 나오니 우리는 적당하게 배불렀음. 양도 2명이 먹기에 부족하지 않은 편이라 메뉴 고민이라면 세트메뉴 시키고 나중에 더 추가하는 걸 추천.

목살, 삼겹살 모두 두툼하게 썰려 있어서 먹을 때 식감이 제대로 느껴졌고, 겉은 노릇한데 안쪽은 촉촉했음. 특히 마지막 사진에 있는 목살에 지방 많은 저 부위가 예상외로 너무 맛있어서 놀람..!

직원분이 구워주는 목살, 육즙이 살아 있다

고기살롱은 고기를 다 구워주시고 수시로 테이블에 오셔서 뒤집어주시니 이것저것 신경쓸 거 없이 편하게 먹을 수 있어서 좋다.

간혹 고기 질이 별로인 곳은 목살이 너무 퍽퍽해서 손이 잘 안 가는데 고기살롱 목살은 육즙도 풍부하고 부드러워서 맛있게 먹었음 🐷

위에서 말한 것 처럼 목살에 지방 많은 이 부위가 식감도 좋고 고소해서 손이 계속 갔다. 맥주 한 잔이랑 같이 먹기에 최고임.

잔치국수 vs 비빔국수, 뭘 고를까

다들 고민이시라면 무조건 무조건 비빔 시키세요.

비빔국수 양념이 새콤달콤하고 맵기도 적당했음. 같이 들어간 야채와 무생채도 너무 잘 어울렸고, 말해 뭐해 비빔국수는 삼겹살이랑 최고의 조합.

목살에 이어 삼겹살 야무지게 구워서 비빔국수 돌돌 말아 먹으니.. 역시 아는 맛이 최고다.

비빔국수랑 먹다가 다시 또 기호에 맞게 원하는 소스 찍어 먹기. 소금+고추냉이 또는 홀그레인 조합으로 먹으니 맛없을 수가 없고, 고기 본연의 맛이 느껴져서 더 좋았음. 파무침 없이도 고기 먹기 가능 ㅎㅅㅎ

정리

홍대입구역 인근이라 방문이 편하고, 매장에 테이블도 많아 친구들과 방문하거나 회식 장소로 오기 좋을 것 같다. 전체적으로 고기부터 기본찬, 사이드 메뉴까지 기본적으로 맛있었고, 무엇보다 직원분들이 고기를 구워주셔서 편하게 식사할 수 있었다. 다음에 홍대 근처에서 고기 먹을 일 있다면 다시 방문할 의향 있음!