마곡 장어덮밥 남편 기력보충 주차 무료 일식, 우나 마곡

요즘 이사 준비에 세미나까지 겹쳐서 고생하고 있는 남편의 기력 보충을 위해 마곡 장어덮밥 맛집을 찾아봤는데요 맛은 물론 분위기까지 좋은 마곡동맛집 마곡 우나에 방문했습니다

우나 마곡 위치와 주차

서울 강서구 마곡중앙로 105-7 케이스퀘어 마곡 타워2, 1층 우나 주차 1시간 30분 무료

마곡동맛집 우나는 케이스퀘어 마곡 타워2 1층에 위치해있어요

무엇보다 널찍한 주차장 덕분에 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있었는데요 주차 공간이 여유로운 편이라 차를 가지고 방문하기에도 좋았고, 매장 분위기까지 깔끔하고 고급스러워서 마곡회식 장소로도 딱 좋겠더라고요.

홀과 룸으로 나뉜 내부 분위기

내부는 홀 좌석과 프라이빗하게 식사할 수 있는 룸으로 나뉘어 있었는데요

특히 룸에서는 가족행사를 하시는 분들이 많이 보이더라고요. 조용하고 편안하게 식사할 수 있는 분위기라 그런지 가족모임이나 특별한 날에 방문하기 좋겠다 싶었어요. 저도 다음에 좋은 일이 있을 때는 룸을 예약해서 가족들과 함께 식사해보고 싶더라고요ㅎㅎ

우나 마곡 메뉴와 가격대

가격대는 5만 원대 이하로 분위기 대비 부담스럽지 않은 편이었고, 메인 메뉴는 나고야식 장어덮밥, 숯불 닭구이 덮밥 그리고 한국 최초의 메로마부시 이렇게 3가지가 준비되어 있었어요. 저희는 고민 끝에 히츠마부시와 토리마부시 두 가지를 주문했는데요 식사하다 보니 단골처럼 보이시는 분들은 메로마부시를 많이 주문하시더라고요? 👀 알고 보니 고소하게 구운 메로를 덮밥으로 즐기는 메뉴라고 하는데 다음에는 저도 메로마부시를 한번 먹어보고 싶었어요ㅎㅎ

히츠마부시(나고야식 장어덮밥) 먹는 세 가지 방법

첫 번째 메뉴는 히츠마부시 장어덮밥!!

도시락통 첫번째칸에는 반찬 두번째 칸은 장어덮밥이 숨겨져 있습니다ㅎㅎ

우나 마곡에서는 장어의 맛을 좌우하는 타래소스부터 남다른 정성을 들인다고 하는데요 단순한 간장 베이스가 아니라 약 30여 가지의 한약재와 향신 재료를 더해 12시간 이상 끓여낸 특제 소스라고 해요

장시간 재료를 우려내 농축된 감칠맛과 은은한 향을 더했다고 하는데, 장어 특유의 고소하고 기름진 풍미와도 잘 어우러지더라고요🤍 특히 깻잎과 양파등 고명을 함께 곁들여 먹으니 장어의 풍미에 향긋함과 계란, 깻잎, 양파의 맛이 더해져서 훨씬 깔끔하게 즐길 수 있었어요

여기서 주목! 우나 마곡의 히츠마부시는 한 가지 방식이 아니라 세 가지 방법으로 즐길 수 있다는 것!

• 장어와 밥을 그대로 덜어 먹기
• 깻잎, 양파 등 다양한 고명을 곁들여 먹기
• 따뜻한 육수를 부어 오차즈케처럼 먹기

마지막으로는 따뜻한 육수를 부어 오차즈케처럼 먹어봤는데 이게 진짜 맛도리입니다..... 밥 위에 장어를 올리고 따뜻한 육수를 부어 먹는 방식인데요 육수가 장어와 밥 사이로 스며들면서 타래소스의 짭조름하고 달큰한 맛이 부드럽게 풀어져요

장어의 고소함은 그대로 느껴지면서도 따뜻한 육수 덕분에 훨씬 담백하고 촉촉하게 먹을 수 있어서, 앞에서 먹었던 장어덮밥과는 또 다른 매력이 있더라고요 특히 일본 여행 다녀온 뒤로 오차즈케에 푹 빠져 있는 저희 부부라 그런지, 따뜻한 육수를 부어 먹는 마지막 방식이 취향에 딱 맞았어요ㅎㅎ 장어의 고소한 맛은 그대로 느껴지면서 육수가 더해지니 담백하고 촉촉해서, 마지막까지 부담 없이 맛있게 먹을 수 있었답니다

토리마부시(숯불 닭구이덮밥)는 어땠나

장어덮밥이 메인인 곳이라 사실 토리마부시는 크게 기대하지 않았거든요..? 근데 웬걸…! 생각보다 토리마부시가 너무 맛있어서 오히려 기억에 남더라고요ㅋㅋㅋ

숯불에 구워낸 닭고기라 은은한 불향이 느껴지고, 촉촉하면서도 쫄깃한 식감이 좋았어요 (닭다리살 식감) 장어와는 또 다른 매력이 있어서 장어를 좋아하지 않는 분들이나 색다른 덮밥을 찾는 분들도 맛있게 드실 것 같았어요.

토리마부시도 마지막에는 오차즈케로 즐겨봤는데요 진하고 고소한 닭육수를 베이스로 한 따뜻한 육수를 부어 먹으니 닭고기의 숯불 향과 타래소스의 감칠맛이 부드럽게 어우러지더라고요

장어 오차즈케와는 또 다르게 닭육수 특유의 깊고 고소한 맛이 느껴져서 이것도 정말 별미였어요😍

히츠마부시와 토리마부시가 각각 맛의 매력이 달라서 둘 다 너무 맛있게 먹었어요👍🏻 장어는 고소하고 부드러운 풍미가 매력적이었다면, 토리마부시는 숯불 향과 닭육수의 진하고 고소한 맛이 인상적..🤍

마지막으로 후식으로 나온 말차 아이스크림까지 야무지게 먹어줬어요🍵🍦

어떤 자리에 어울릴까

우나 마곡은 단순히 한 끼를 먹는 곳이라기보다, 장어 요리를 제대로 즐기고 싶을 때 방문하기 좋은 곳이라는 생각이 들었어요 깔끔하고 차분한 분위기라 식사에 집중하기 좋았고, 홀뿐만 아니라 룸도 마련되어 있어서 점심 식사부터 가족모임, 데이트, 회식이나 비즈니스 식사까지 다양한 자리에서 방문하기 괜찮겠더라고요.

무엇보다 히츠마부시와 토리마부시 모두 각자의 매력이 확실했고, 마지막에 오차즈케와 말차 아이스크림까지 먹으니 한 끼를 제대로 대접받은 느낌이었답니다 마곡에서 장어덮밥이나 색다른 일식 메뉴를 찾고 계신다면, 우나 마곡 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같아요 :)

도시락 주문도 받고 있어 마곡 직장인분들은 우나 마곡에서 도시락 주문하셔도 너무 좋을 것 같습니다