마곡 장어덮밥 결혼기념일 비린내 없는 히츠마부시, 우나 마곡

살찌는 계절 가을이 돌아왔습니다.. 주인장 말고 지갑만 다이어트하는 요즘, 결혼기념일을 맞아서 남편이랑 오랜만에 제대로 된 한 끼를 먹고 왔어요 💍

📍 우나 마곡점 / 서울 강서구 마곡중앙로 105-7 케이스퀘어 마곡 타워2 1층 / 브레이크타임 15:00-17:00 / 주차 가능, 1시간 30분 지원(매장등록)

마곡 오랜만에 왔는데 역시나 반짝반짝 하군요 ✨🌿

우나 마곡 히츠마부시, 비린맛은 어땠나요?

우나 마곡점의 히츠마부시는 전혀 비리지 않고 끝까지 깔끔담백 그 자체였어요. 여러분도 장어 좋아하시나요? 일단 전 극호입니다! 다만 비린 생선을 잘 못먹는데, 히츠마부시는 비린 가게가 다소 있더라구요.. 특히 오챠에 부어 먹을때 차 비린내까지 더해지면 아까운 장어덮밥을 남기기도 한다는..

그런데 우나 마곡점은 완전 달랐어요. 상반기 덮밥중 최고였다는..

우나 마곡 찾아가는 길과 예약

우나 마곡은 케이스퀘어 마곡 타워2 1층에 오시면 찾기 쉬워요! 건물 상당히 넓지만 안내가 잘 되어 있어 금방 도착 할 수 있었습니다. 캐치테이블로 예약도 가능해서 편리하더라구요.

사실 장어덮밥을 좋아하지만 평소에 자주 먹는 메뉴는 아닌데, 결혼기념일인 만큼 이날은 남편이랑 조금 특별한 걸 먹어보기로 했어요.

기념일에 어울리는 매장 분위기

우나 마곡 매장 분위기도 너무 깔끔해서 좋더라구요.. 큰 대문 열고 들어가니까 바깥 소음이 완전히 차단되서 프라이빗한 느낌도 들고 대접받는 느낌! 조금 여유롭게 식사하면서 이야기 나누기 좋은 분위기라 저희처럼 기념일에 방문하기에도 잘 어울렸고요.

룸과 단체석도 마련되어 있어서 가족 식사나 모임 장소로도 이용하기 좋아 보였어요.

히츠마부시 먹는 방법 3단계

히츠마부시는 일반적인 장어덮밥과 달리 한 그릇을 여러 가지 방법으로 나눠 먹는 게 특징인데요.

• 1️⃣ 처음에는 장어와 밥을 그대로 먹고
• 2️⃣ 그다음에는 와사비나 파 같은 곁들임을 더해서 먹고
• 3️⃣ 마지막에는 따뜻한 육수를 부어 오차즈케처럼 즐기는 방식이에요.

한 메뉴를 주문했는데 먹는 방법에 따라 느낌이 달라지는게 매력! 맛있게 먹는 방법도 친절하게 표시해 주셔서 처음 접하시는 분들도 부담없이 즐길 수 있을 것 같아요.

리뷰이벤트 인삼주, 편백 향까지

리뷰이벤트로 인삼주도 받았는데요! 식전이나 식사중 장어와 곁들여 먹으니 알싸하고 달큼한 인삼향이 너무 좋더라구요... 일본에는 잔에 술을 넘치도록 따르고, 편백받침에 넘쳐 밴 술의 향까지 함께 즐기는 전통이 있다고 해요! 저도 직접 따라 해봤는데, 살짝 머금었다가 마시니 은은하게 퍼지는 편백 향이 생각보다 잘 어울리더라구요🍶

오동통한 장어, 그리고 오차즈케

아 드디어 나왔습니다..

오동통(ㄹㅈㄷ)한 장어가 올라간 비주얼부터 일단 미쳤던.. 일본 가정식에 자주 보이는 기본찬과도 조화가 완벽했고 윤기가 도는 장어에 달큰짭짤한 소스가 더해져서 밥이랑 같이 먹기 좋았어요. 중간중간 와사비를 살짝 올려 먹으니 살짝 나올락 말락 하는 느끼함도 확 잡아주더라구요👏🏻👏🏻

먹어본 장어중 일티어.. 살짝 불향도 나고 씹을수록 달큰하고 미쳤어요. 개인적으로는 그냥 장어+밥으로 먹는 것도 맛있었지만, 오차즈케로 먹는 마지막 단계가 생각보다 꽤 매력적이었어요. 따뜻한 육수를 부으면 장어의 진한 맛이 조금 부드러워지면서 앞에서 먹었던 것과 또 다른 느낌이 나거든요. 그래서 처음부터 육수를 부어버리기보다는 조금씩 나눠서 먹는 걸 추천합니다!

마무리는 서비스 말차 아이스크림

마지막으로 서비스 말차 아이스크림까지! 디저트도 태블릿으로 주문할 수 있는데 까먹지 말구 꼭 드시고 가시길. 살얼음 살짝 끼어 있어서 입가심으로도 너무 좋았어요!

한 그릇을 여러 방식으로 즐길 수 있다는 점 때문에 히츠마부시가 처음인 분들도 재미있게 먹을 수 있을 듯해요. 특별한 날이라고 꼭 거창한 걸 해야 하는 건 아니지만, 이렇게 평소보다 조금 좋은 음식을 먹고 천천히 이야기하는 것만으로도 기념일 분위기는 충분히 나더라고요. 🤍 기분 좋게 결혼기념일 식사를 마무리했습니다 :)