해운대 해변 놀다 저녁 돼지갈비, 석정갈비 새 이름 석옥갈비
한 줄 요약
석옥갈비는 부산 해운대구 중동 이마트 근처에 있는 돼지갈비집으로, 부산 3대 갈비로 알려진 석정갈비가 새 이름으로 오픈한 곳이라고 해요. 해운대 해변에서 놀다가 저녁으로 석옥 2125 장인갈비(생갈비)와 석옥 흑장돈갈비(양념갈비)를 2인분씩, 백진주 공깃밥까지 먹었는데, 칼집 낸 생갈비는 질기지 않고 양념갈비는 중독적이었어요. 해운대에서 가족외식할 고기집을 찾는다면 웨이팅을 감안하고도 갈 만한 석옥갈비입니다.
확인된 핵심 정보
- 위치
- 중동역 7번 출구 · 도보 2분 (매장 정보 2026년 10월 6일 기준)
- 위치
- 부산 해운대구 좌동순환로 499-9 1층 (중동 이마트 근처)
- 영업시간
- 평일 16:00~23:00 / 주말 11:30~23:00 (주말만 점심영업)
- 브레이크타임
- 주말만 14:30~16:00
- 라스트오더
- 22:00
- 휴무
- 연중무휴
- 주차
- 매장 주차 불가, 이마트 중동점 옆 공영주차장 권장(주차 지원 없음)
- 편의
- 포장, 단체 이용 가능, 유아의자, 대기공간
- 웨이팅
- 입구에서 캐치테이블로 대기 등록
- 주문 메뉴
- 석옥 2125 장인갈비 2인분, 석옥 흑장돈갈비 2인분, 백진주 공깃밥
- 스탬프
- 3회 민생 김치찌개, 6회 석옥 사계 솥밥, 9회 석옥 돼지갈비 1인분, 10회 석옥회 가입 시 상시 5% 할인
2026. 7. 9. 방문자 기준
해운대 해변가에서 놀다가 저녁을 먹기 위해 방문한 곳인데요, 새로 오픈한 지 얼마 안 되었는데도 웨이팅이 어마어마한 해운대 맛집 돼지갈비 석옥갈비예요.
석옥갈비 위치·영업시간·주차는?
석옥갈비는 부산 해운대구 좌동순환로 499-9 1층, 중동 이마트 근처에 있어요. 평일은 16:00~23:00, 주말은 11:30~23:00 영업하고, 주말만 14:30~16:00 브레이크타임이 있어요. 라스트오더는 22:00, 연중무휴이고 점심영업은 주말만 해요.
- 주차: 매장 주차 불가, 이마트 중동점 옆 공영주차장 권장 (주차 지원은 되지 않아요)
- 포장, 단체 이용 가능
- 유아의자, 대기공간 있음
해운대 중동 맛집 석옥갈비는 중동 이마트 근처에 위치하고 있어요. 주차도 이마트 중동점 옆 공영주차장에 편하게 할 수 있어서 좋았어요. 석옥갈비는 부산 3대 갈비맛집인 석정갈비가 새로운 이름으로 오픈한 곳으로, 이미 다들 알고 있는 유명 맛집이었어요.
석옥갈비 웨이팅은 얼마나 길까?
석옥갈비는 입구에서 캐치테이블로 웨이팅을 걸 수 있었고요, 저는 오후 5시 반쯤 방문했는데도 빈자리가 거의 없었어요. 다 먹고 나왔을 때는 이렇게 어마무시한 웨이팅 줄을 볼 수 있었어요! 해운대 돼지갈비 하면 석옥갈비.
석옥갈비 매장에는 대한민국 한식대가 증서와 표창도 전시되어 있었어요.
석옥갈비 매장 분위기와 좌석
석옥갈비 내부는 블랙 인테리어로 고급스럽고 깔끔한 분위기가 느껴졌어요. 조명도 은은하고 소파좌석, 4인, 6인 등 다양한 인원 좌석이 있어서 가족 단위 손님들이 많았어요.
매장 한켠에는 셀프코너가 있어요. 기본찬으로 나오는 반찬들과 앞접시도 있고, 쌈채소는 기본으로 나오지 않아서 셀프코너에서 편하게 가져다 먹을 수 있어요.
석옥갈비 메뉴와 주문
석옥갈비의 메인메뉴는 석옥 2125 장인갈비(생갈비)와 석옥 흑장돈갈비(양념갈비) 두 가지예요. 테이블마다 있는 태블릿으로 편하게 주문할 수 있었고, 메뉴가 다양해서 동영상으로 찍어봤어요.
- 석옥 2125 장인갈비 2인분
- 석옥 흑장돈갈비 2인분
- 백진주 공깃밥
비타민C를 인당 하나씩 챙겨주는 센스만점 석옥갈비! 고기 먹기 전에 바로 먹어줬어요.
석옥팔첩 기본찬은 어떻게 나올까?
석옥갈비 기본찬은 석옥팔첩인데요, 간단한 설명도 함께 해주시니까 알고 먹어서 더 맛나요. 새콤한 파김치와 보리쌈장, 젓갈, 다시마쌈처럼 갈비와 함께 먹으면 더욱 맛있을 찬들만 있어서 조합해 먹기 좋았어요.
소금은 전동 그라인더가 테이블마다 있어서 찍어 먹을 만큼 위이잉 편하게 뿌려 먹었어요!
짠 - 저희가 주문한 갈비들이에요! 저희는 다양하게 맛보고 싶어서 생갈비 2인분, 양념갈비 2인분 주문했어요.
석옥 2125 장인갈비(생갈비) 맛은?
석옥 2125 장인갈비(생갈비)는 남해에서 마늘을 먹고 자란 돼지만 사용하고, 2,125번의 칼집을 내기 때문에 2125 갈비래요. 정성 가득하고 맛있을 수밖에 없는 해운대 중동 맛집 석옥갈비의 돼지갈비예요.
열이 오른 불판에 빠르게 굽기 시작했어요. 함께 주는 감자, 꽈리고추, 떡도 돼지기름에 같이 굽굽해서 먹으면 맛나요. 보기만 해도 맛있어 보이는 비주얼이에요.
노릇노릇하게 구워진 돼지갈비를 본연의 맛 그대로만 먹어도 보고요.
다시마쌈에도 싸 먹어보고, 석옥갈비의 MZ마라장에도 찍어 먹었어요. 다시마쌈 조합 누가 찾은 건지 정말정말 제 취향이고 맛났어요!! 2,125번의 칼집이 인상적이었는데, 그래서 그런지 부드러운 식감으로 전혀 질기지 않게 씹을 수 있었어요.
석옥 흑장돈갈비(양념갈비) 맛은?
다음으로 석옥 흑장돈갈비(양념갈비)도 바로 굽굽해줍니다. 석옥갈비만의 30년 비법 양념으로 숙성했기 때문에 양념맛도 진하면서 고기는 부드러웠답니다. 잘 구워진 양념갈비, 비법 양념이 너무 맛있더라고요! 부산 3대 갈비 인정이에요.
돼지갈비 + 흰쌀밥 무적 조합을 위해 공깃밥도 주문했는데요, 석옥갈비는 백진주쌀로만 밥을 지어 주는데 엄청 차져요!
석옥갈비 스탬프 혜택과 식후 서비스
해운대 중동 외식장소 석옥갈비에 자주 방문하실 분들은 스탬프 모으기도 있어요.
- 3회: 민생 김치찌개
- 6회: 석옥 사계 솥밥
- 9회: 석옥 돼지갈비 1인분
- 10회: 석옥회 가입 시 상시 5% 할인
계산 후 바로 옆에서 식후 요구르트를 먹을 수 있으니 챙겨주기!
해운대 가족외식으로 석옥갈비 어땠나
해운대 가족외식 맛집 석옥갈비는 부드럽고 맛있는 돼지갈비를 먹을 수 있는 곳으로, 평일 저녁이면 웨이팅 줄이 가득한 곳이었어요. 생갈비도 맛있고, 양념갈비는 중독적이고 육즙도 가득해서 맛있게 먹었답니다. 해운대에서 맛집 고기집, 가족외식 장소 찾으신다면 석옥갈비 추천드려요!
