수완지구 순대국 아침식사와 수육 추가, 신주옥미 수완지구점

수완지구에서 이른 아침 순대국을 먹을 수 있나요?

동생과 조카, 남편과 함께 아침식사를 하러 신주옥미 수완지구점에 갔어요. 저희 부부는 순대국과 돼지국밥을 좋아해서 수완지구 근처에서 배달도 시키고 매장에서도 먹는 편인데, 이번 식사는 고기의 깔끔한 맛과 넉넉한 건더기가 기억에 남았어요.

매장은 광산구 장덕동 장신로20번안길 52, 1층에 있어요. 주차는 식당 바로 앞에 있는 먹자골목 공영주차장을 이용하면 돼요.

원문에 안내된 영업시간은 월요일부터 토요일까지 오전 7시~다음 날 오전 3시이고, 주문 마감은 오전 2시예요. 일요일은 오전 7시~오후 9시 30분, 주문 마감은 오후 8시 30분으로 안내돼 있어요.

방문한 날은 평일 오전 9시가 조금 넘은 시간이었어요. 혼자 식사하는 손님이 한 테이블 있었고, 매장은 한산한 편이었어요.

가족이나 단체가 식사하기에 매장은 어떤가요?

실내에서는 돼지 잡내가 느껴지지 않았고, 공간이 넓고 인테리어도 깔끔했어요. 테이블이 많아서 가족 식사뿐 아니라 단체로 이용하기에도 괜찮아 보였어요.

순대국 가격과 수육 추가 구성은 어떤가요?

메뉴판에는 다양한 순대국이 있었고, 가격은 10,000원부터 시작했어요. 청소년 할인 순대국 메뉴도 눈에 띄었어요.

저희는 고기만 갓순대국 10,000원과 맑은 고사리 갓순대국 11,000원을 주문하고, 3,000원에 갓 삶은 수육정식을 추가했어요. 순대국에 부드러운 수육까지 곁들일 수 있어 추가 구성이 만족스러웠어요.

포장이 가능한 메뉴는 별도로 안내돼 있었어요.

반찬과 셀프바는 어떻게 이용했나요?

기본 반찬이 먼저 나왔어요. 더 필요한 반찬은 셀프바에서 자유롭게 가져올 수 있었어요.

셀프바에는 소면도 있었어요. 식사를 마무리할 때 국물에 말아 먹으려고 가져왔어요.

맑은 고사리 갓순대국은 맛과 건더기가 어땠나요?

주문한 순대국은 오래 기다리지 않아 나왔어요.

시그니처 메뉴로 소개된 맑은 고사리 갓순대국에 수육정식을 곁들였어요. 추가한 구성에는 수육과 돼지 내장이 함께 나왔어요.

보글보글 끓는 뚝배기에 고사리와 순대, 내장이 넉넉하게 들어 있었어요. 육수는 깊고 진하게 느껴졌고, 국물보다 건더기를 좋아하는 제게도 만족스러운 구성이었어요.

수제순대는 속이 꽉 차 있었어요.

살코기와 내장까지 다양하게 들어 있어 든든했어요. 평소 아침을 잘 먹지 않는 편인데, 이날은 밥 한 공기를 다 먹었어요.

추가한 수육과 고기만 갓순대국은 어땠나요?

신주옥미에서는 낮 12시, 오후 2시, 4시, 6시에 하루 네 번 돼지고기를 삶는다고 안내하고 있었어요. 제가 먹은 수육과 순대국 고기는 잡내가 느껴지지 않아 마음에 들었어요. 수육을 먹던 동생과 남편도 더 먹자고 해서 추가로 주문했어요.

남편이 주문한 고기만 갓순대국에는 살코기가 넉넉하게 들어 있었어요. 남편은 들깨가루를 뿌려 한 그릇을 비웠어요.

저는 밥과 건더기를 다 먹은 뒤 셀프바에서 가져온 소면을 국물에 말았어요.

남은 국물에 소면까지 곁들이니 식사를 든든하게 마무리할 수 있었어요.

이번 방문에서는 한산한 오전 분위기와 깔끔한 고기 맛, 넉넉한 건더기가 좋았어요. 쌀쌀해져 뜨끈한 순대국이 생각날 때 다시 들르고 싶어요.