대구 중앙로역 고기집 의성마늘 생갈비 구워주는 벽돌생갈비 종로점

안녕하세요, 다람지입니다. 대구 여행 마지막으로 어디갈까 고민하다가 의성마늘을 듬뿍 올린 생갈비가 유명한 대구 종로 맛집 벽돌생갈비 종로점에 다녀왔어요.

중앙로역 근처는 맛집이 정말 많은 곳이라 갈 때마다 어디를 갈지 고민하게 되는데요. 마늘을 듬뿍 올린 비주얼의 이 생갈비가 평소부터 궁금했는데, 직접 먹어보니 육즙과 마늘의 풍미가 정말 잘 어우러져 기억에 남았던 곳이었습니다. 생갈비부터 갈비살, 후식 냉면까지 만족스러웠던 후기 시작할게요.

🥣 탐방 일자 26. 08. 03

벽돌생갈비 종로점 위치와 주차

벽돌생갈비 종로점은 중앙로역 1번 출구에서 250m, 더현대 대구에서도 걸어서 5분 정도라 위치가 넘 괜찮았던 대구 종로 고기집이에요. 그래서 그런지 친구들과 약속 나오신 분들이 많더라구요.

매장은 외관부터 눈길을 끄는 3층 규모였어요.

벽돌생갈비 주차장은 따로 없고, 근처 유료주차장 이용하심 됩니다. 한성민영주차장, 정덕민영주차장이 젤 가까워요.

실내 분위기와 룸·단체석

안으로 들어가면 샹들리에 조명과 벽돌, 우드톤 인테리어가 조화를 이루면서 일반 고깃집보다 훨씬 분위기 있는 공간이었습니다. 테이블 간격도 넓은 편이라 답답하지 않았고, 테이블마다 환기 시설이 잘 갖춰져 있어 식사하는 내내 연기가 많이 느껴지지 않았어요.

16명까지의 룸, 30명까지의 단체석이 있어 모임이나 회식하기 좋은 넓은 좌석이 있구요. 데이트하기에도 부담 없는 깔끔한 분위기였습니다. 저희는 월요일 저녁 6시정도에 방문했는데 1층은 거의 차 있었어요. 매장이 워낙 넓은 중앙로역 고기집이라 괜찮을거 같은데, 인원이 많으시면 네이버 예약하고 가시는거 추천드려요.

벽돌생갈비 메뉴와 가격

대표메뉴는 마늘과 장작이구요, 500g에 58000원정도로 합리적인 가격이었어요. 돼지갈비는 150g에 11000원으로 조금 더 저렴했던 대구 종로 갈비 맛집.

✔️ 영수증 리뷰 이벤트로 냉면이나 맛보기 따귀찜 먹을 수 있으니 꼭 해보시길!

기본 상차림과 서비스 편백찜

기본 상차림도 꽤 알차게 나옵니다. 신선한 파채무침과 김치, 장아찌, 각종 장류, 마늘까지 고기와 곁들이기 좋은 반찬들이 깔끔하게 준비돼요. 셀프바에서 리필 가능해요.

그리고 요 편백찜도 서비스!

간단히 숙주랑 먹고 있음 돼요. 뿌연 사진처럼 뜨거우니 주의하시길.

의성마늘 생갈비, 직원이 다 구워줍니다

잠시 기다리면 대구 종로 고기집 대표메뉴 등장! 의성마늘 생갈비를 주문했습니다. 위에 다진 의성마늘이 듬뿍 올라가 나오는데 보기만 해도 먹음직스럽더라고요.

불판 위에 올려 구우니 마늘 향이 먼저 올라오고, 고기에서 육즙이 천천히 배어나오기 시작했습니다. 직원분께서 다~ 구워주셔서 편하게 먹을 수 있어요.

먹기 좋은 타이밍도 알려주셔서 가장 맛있는 상태로 즐길 수 있었어요. 한입 먹어보니 생갈비 특유의 부드러운 식감이 가장 먼저 느껴졌고, 씹을수록 고소한 육즙이 입안 가득 퍼졌습니다.

양념은 그 우리가 아는 돼지갈비 양념 그 맛에 조금 더 달달한 마늘이 들어간 느낌이에요. 의성마늘은 자극적이지 않고 은은하게 단맛이 올라와 고기의 감칠맛을 더 살려주는 느낌이었어요.

마늘을 좋아하는 저에게는 정말 만족스러운 조합이었습니다. 갈비소스만 살짝 찍어 먹어도 맛있고, 파채와 함께 먹으면 또 다른 매력이 있었어요. 무엇보다 대구 종로 갈비 맛집답게 고기가 진짜 보들보들해요.

불판이 좀 탄다 싶으면 바로 이렇게 새 걸로 바꿔주시고

또 구워주십니다. 저희은 부산으로 돌아가야해서 술을 안 마셨는데 맥주 못 참는 맛이구요 .. ✔️ 콜키지 프리이니 참고해주세요.

후식 냉면과 짜계치

요즘 너무 더워서 대구 종로 냉면 맛집도 가고싶다 생각했는데, 후식에서 눈마주쳤어요. 탱글한 면발에 새콤달콤한 육수가 잘 어우러졌고, 반숙 계란과 함께 먹으니 마무리 식사로 딱 좋았습니다.

갈비랑 같이 먹는 조합은 실패 없는거 다들 아실거구.. 육수가 시원하고 깔끔해서 고기를 먹은 뒤 입안을 개운하게 정리해주는 느낌이었어요.

못참고 짜계치까지 ㅋㅋ 달달하니 괜찮았어요. PC방에서 먹는 그 맛.

총평, 어떤 분께 추천할까

맛있는 대구 종로 고깃집을 찾는다면 한 번 방문해볼 만한 곳이었습니다. 정리하자면, 의성마늘을 활용한 생갈비는 다른 고깃집과 차별화되는 매력이 있었고, 고기 자체의 신선도와 육즙도 만족스러웠어요. 실내 분위기까지 좋아 회식이나 가족 외식은 물론 데이트 장소로도 추천하고 싶은 곳입니다.

• 의성마늘 생갈비가 궁금한 분
• 대구 중앙로역 맛집을 찾는 분
• 분위기 좋은 대구 종로 고기집을 찾는 분
• 회식이나 모임 장소가 필요한 분

기본기가 좋아서 왜 많은 분들이 찾는지 알겠던 대구 종로 맛집 벽돌생갈비, 고기 생각날 때 다시 방문하고 싶은 곳이었어요.