선릉역 장어나베·장어구이 세트 저녁 데이트, 유자폰즈 찍어 먹은 만목

선릉역 만목은 점심과 저녁 메뉴가 어떻게 다를까?

선릉역 만목은 런치에는 장어덮밥, 디너에는 장어구이와 장어나베로 메뉴를 나눠 운영하시는 것 같았어요 ㅎㅎ 이번에는 남자친구랑 선릉역에서 장어로 저녁 데이트를 했어요.

주류도 다양해서 너무 좋았지만, 장어나베라는 다소 생소할 수 있는 메뉴가 있어서 너무 궁금했답니다!!

물도 너무 차지 않아 좋았고, 향긋해서 좋았어요 ㅎㅎ

만목 분위기, 부모님 모시고 가기 괜찮을까?

만목은 고급스럽고 차분한 인테리어라 부모님 모시고 오기 딱 좋아요. 무엇보다 일식당인데 일식당보다는 고급 한식당 분위기로 인테리어 된 점이 넘 좋았어요!

장어구이+장어나베 세트, 기본 상차림은?

저희는 만목에서 장어구이+장어나베 세트를 주문했고, 고시히카리 밥을 추가했어요. 장어덮밥도 담에 먹으러 와야지..

본격적으로 음식이 나오기도 전에 벌써 상다리가 무너지려고 해요..!

절임류 반찬은 이렇게 있구요! 개인적으로 명이나물 장아찌랑 고추 장아찌처럼 간장에 절인 반찬이 맛있었어요.

이건 장어를 곁들여 먹을 다양한 소스류가 놓인 접시인데 접시 넘 예뻤어요… 관리하기 힘드시겠지.. (ㅋ.ㅋ) 세 번째 까만 형체의 무언가는 표고버섯 와사비라고 했는데 완전 맛있었음!

도토리묵 무침은 상추 부분이 간간하고 도토리묵이 슴슴해서 간이 딱 좋았고, 나물류도 다 맛있어서 좋았어요! 생강은 초생강과 채를 썬 편생강(절임x) 두 종류라 넘 좋았음!

만목 장어구이 맛과 식감은?

드디어 나온 장어나베. 넘 통통한 장어가 나와서 핵 감동먹음!! 너 뭐먹고 이렇게 통통하니~,~

만목 장어구이도 위에 살짝 캐러멜라이징 된 느낌이 장난 아님.. 젓가락 스치면 완전 빠작빠작, 무슨 낙엽 밟는 소리가 나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고시히카리 위에 얹어서 한입 먹으면… 극락.. 간이 이것보다 완벽할 순 없을 거야. 짜지도 싱겁지도 않고 달지도 밋밋하지도 않은 초초초 궁극의 맛. 남자친구도 인정함. 와사비나 생강 올려먹어도 개운하고 맛있었고, 일반적인 장어와 달리 물컹함 없이 바작바작 씹히는 식감 덕분에 느끼하지도 않았어요!

하 진짜 맛있당.. 만목은 한국 최고의 장어 산지인 고창 장어만을 고집하신다는데, 진짜 잡내도 없고 풍미가 장난 아니에요. 조리할 때도 담백함과 식감을 동시에 살릴 수 있도록 관동식 조리법을 사용해 굽고, 찌고, 양념을 발라 숯불에 굽는 과정을 고수하신다고 해요!

장어구이를 쌈으로 먹어 보기

장어나베 빨리 끓어라.. 그동안 장어구이로 쌈(?)을 먹어볼게요! 구이에 마침 새콤한 맛은 없으니 쌈무로 새콤함 추가..

와사비와 생강으로 매콤함과 아삭함 추가.. 극락..

생소한 메뉴 장어나베, 어떤 맛일까?

만목 장어나베는 장어가 한 마리 통째로 들어간 냄비 요리로, 장어구이를 먹다 보면 보글보글 끓어요!

나보다 살찐(?) ㅎ 장어가 한마리 다 들어가 있어요 히히

같이 곁들이라고 주신 유자 폰즈 소스에 찍어서 먹으면.. 비속어 난무하게 맛있는 장어 요리 체험 완료.. 갠적으로 장어구이는 당연히 맛있을 걸 알았는데, 장어나베는 예상하지도 못한 담백하게 맛있는 미친맛이었어요.

완전 차지게 잘 지어진 쌀밥이랑 국물도 먹어주기.. 장어만큼 통실하고 고소한 두부도 먹어주기.. 먹다가 장어구이랑 밥이랑 같이 먹으면 이게 바로 장어덮밥..!

표고버섯마저 너무 맛있었어요..

후식과 화장실, 마무리까지 어땠을까?

만목은 후식으로 홍차 아이스크림까지 주셨어요! (남자친구는 녹차 아이스크림 먹었는데, 홍차가 좀 더 밀키한 느낌이 있어서 좋았어요!) 완벽한 식사를 마쳤답니다.

멋도 맛도 있는 곳이었지만 만목은 화장실도.. 정말 깔끔하고 좋아요. 가그린이랑 치실까지 구비돼 있음..🥺 회식, 데이트, 부모님과의 식사 어떤 컨텐츠도 소화 가능할 만목에서 초초초 맛있는 장어 드세요 🫢🫢💗

선릉역 만목 위치·주차·영업시간

• 위치: 서울 강남구 선릉로82길 9 1층, 선릉역 2번 출구에서 도보 5분도 안 걸려요
• 주차: 가게 앞 주차 가능, 인근 주차장도 많아요
• 영업시간: 매일 11:00-22:00