서울대입구역 친구 술자리 모둠세트 갈비살 소금과 간장껍데기, 고기굽는사람들

고기굽는사람들 샤로수길본점은 서울대입구역에서 샤로수길 쪽으로 걸어가다 만날 수 있는 고기집이다. 이날은 친구들과 늦은 저녁 겸 술자리로 방문해 삼겹살, 깍둑목살, 항정살, 갈비살이 포함된 모둠세트와 간장벌집껍데기, 숯불 주먹밥구이를 주문했다. 서울대입구 회식 장소나 모임 장소를 찾을 때 고기 구성, 위치, 술자리 분위기를 같이 본다면 참고하기 괜찮은 샤로수길 고기집이었다.

서울대입구역 친구 모임, 왜 고기굽는사람들이었나

서울대입구역에서 간만에 친구들을 만나기로 한 날, 늦은 저녁을 먹으면서 가볍게 술도 한잔할 곳으로 샤로수길 고기굽는사람들 샤로수길본점을 골랐다. 그냥 식사만 하기보다는 술자리를 겸할 수 있는 곳이 필요했다.

처음에는 메뉴를 길게 고민했지만 다들 숯불에 구워 먹는 고기를 좋아했고, 샤로수길 쪽에서 고기집을 찾다 고기굽는사람들 샤로수길본점으로 향했다.

서울대입구역에서 내려 샤로수길 골목을 따라 걸어가다 보면 노란 간판이 크게 보여 처음 방문해도 찾기 어렵지 않았다. 친구들과 따로 이동해 만나기에도 위치 설명이 어렵지 않은 편이라 약속 장소로 잡기 괜찮아 보였다.

고기굽는사람들 샤로수길본점 영업시간·주차 정보

고기굽는사람들 샤로수길본점은 서울 관악구 관악로14길 70 효림빌딩 1층 106호에 있고, 화~일 12:00-23:00, 월요일 16:00-23:00 영업에 라스트오더는 22:30이다. 업종은 육류·고기요리, 서울대입구역 도보권이다.

• 예약: 가능 안내 있음
• 편의시설: 무선 인터넷, 단체 이용 가능, 남녀 화장실 구분, 대기공간, 유아의자
• 주차: 매장 앞 주차 안내 있음

샤로수길 고기집 주차, 가능할까?

주차는 이날 직접 이용하지 않았고, 서울대입구역에서 걸어서 이동했다. 매장 앞에 주차 안내가 있지만 공간이 많아 보이는 구조는 아니어서, 차를 가져간다면 방문 시간대에 따라 주차 가능 여부를 확인 후 방문하는 것이 좋을 듯하다.

샤로수길 노란 간판, 외관과 첫인상

고기굽는사람들 샤로수길본점은 샤로수길 골목 안쪽에 있지만 외관이 꽤 눈에 띄는 편이다. 노란색 간판이 크게 걸려 있고, 입구 앞에는 메뉴 안내판이 여러 개 세워져 있었다.

간판 옆에는 숯불구이전문점이라는 문구가 보여 어떤 성격의 매장인지 바로 알 수 있었다. 앞쪽 데크 공간과 조명이 있어 밤에 지나가도 매장이 잘 보였다.

입구 쪽에는 고기 메뉴와 이벤트 안내가 같이 있어 들어가기 전에도 메뉴 구성을 대략 볼 수 있었다.

서울대입구역에서 친구들과 만나 샤로수길을 구경하며 걸어가다 들르기에 동선이 나쁘지 않았다.

• 샤로수길 골목에서 노란 간판이 크게 보이는 매장
• 입구 앞 메뉴 안내판과 이벤트 배너 있음
• 서울대입구역에서 걸어가기 부담 적은 위치
• 친구들과 만나 이동하기 괜찮은 동선
• 숯불구이전문점 분위기가 외관에서 바로 드러남

고기굽는사람들 내부 분위기와 셀프바는?

고기굽는사람들 샤로수길본점 내부는 원형 테이블과 천장 환풍구가 중심인 숯불 고기집 구조였다. 테이블마다 불판과 환풍 시설이 있고, 여러 명이 둘러앉아 고기를 구워 먹기 좋은 느낌이었다.

안쪽에는 주류 냉장고와 셀프바, 각종 안내문이 보였다. 전체적으로 세련된 레스토랑 분위기보다는 친구들과 술 한잔하면서 고기를 굽기 좋은 캐주얼한 고기집에 가깝다. 고기 냄새가 전혀 없는 공간은 아니지만, 환풍구가 테이블마다 내려와 있어 숯불구이집 특유의 분위기로 받아들일 만했다.

셀프바에는 장아찌류, 무쌈, 와사비, 김치 등 고기와 같이 먹기 좋은 반찬이 있었다. 소금, 와사비, 소스, 명이나물 계열의 곁들임도 보여 고기를 먹는 중간중간 조합을 바꿔가며 먹기 좋았다. 반찬이 놓인 셀프바와 테이블 주변은 방문 당시 청결하게 관리되는 편으로 느껴졌다.

건물 내부 화장실도 방문 당시 깔끔하게 느껴졌다. 술자리로 고기집을 고를 때 화장실 상태도 은근히 보게 되는데, 이 부분은 방문 판단에 참고할 만했다.

고기를 먹고 나면 신경 쓰일 수 있는 부분까지 생각해 일회용 치실을 비치해둔 점이 센스 있게 느껴졌어요. 작은 배려지만 손님 입장에서는 식사 후까지 편하게 마무리할 수 있어 만족도가 더 올라갔습니다.

• 원형 테이블과 환풍구가 있는 숯불 고기집 구조
• 친구 모임이나 서울대입구 회식 후보로 보기 좋은 분위기
• 셀프바에 장아찌, 무쌈, 와사비, 김치 등 곁들임 있음
• 테이블마다 숯불에 직접 구워 먹는 방식
• 건물 내부 화장실은 방문 당시 깔끔한 편

고기굽는사람들 메뉴 구성과 쿠폰

고기굽는사람들 메뉴는 크게 숙성 돼지고기, 숙성 소고기, 양념구이, 세트 메뉴, 점심 메뉴, 곁들임 메뉴로 나눠서 볼 수 있다.

숙성 돼지고기 쪽에는 한양삼겹살, 깍둑목살, 돈항정 같은 구성이 있고, 소고기 쪽에는 차돌박이와 소갈비살 계열 메뉴가 있다. 고기 메뉴 외에도 냉면과 찌개류가 있어 식사까지 이어가기 좋은 한식 구성이었다.

메뉴를 보기 전에 네이버플레이스 쿠폰도 한 번 확인해보면 좋다. 방문 당시 플레이스에는 해피아워 최대 50% 할인 쿠폰, 평일 9시 이후 방문 계란찜 쿠폰, 6시 이전 방문 계란찜 증정 쿠폰이 보여 방문 시간대에 따라 활용할 만한 혜택이 있었다.

• 숙성 돼지고기, 소고기, 양념구이, 세트, 식사류 구성
• 여러 부위를 먹고 싶다면 세트 메뉴부터 보기 좋은 구조
• 곁들임은 껍데기, 찌개류, 계란찜, 냉면, 막국수 계열
• 점심 식사류와 저녁 술자리 메뉴가 함께 있는 구성
• 방문 당시 소주 할인 이벤트 안내가 있었음

모둠세트 구성: 삼겹살·깍둑목살·항정살·갈비살

이날 고기굽는사람들 샤로수길본점에서 주문한 메뉴는 숙성 한양삼겹살, 깍둑목살, 항정살, 갈비살이 포함된 모둠세트였다. 기본 세팅은 상추와 쌈장, 마늘, 김치, 양파절임, 파무침, 장아찌류, 소금과 와사비 등 고기와 곁들이기 좋은 반찬으로 차려졌다.

셀프바에 없는 반찬은 테이블오더로 주문하는 방식이라 먹는 중간에 필요한 곁들임을 추가하기 괜찮았다. 세트에는 김치찌개와 계란찜도 함께 나와 고기만 먹을 때보다 상차림이 더 든든하게 느껴졌다.

김치찌개는 칼칼한 국물로 중간중간 곁들이기 좋았고, 계란찜은 부드러운 식감이라 숯불고기 사이에 먹기 괜찮았다.

처음 고기가 나왔을 때는 여러 부위가 한 접시에 담겨 있었고, 꽈리고추와 방울토마토도 같이 올라가 있었다. 고기는 색감이 선명했고, 부위별로 두께와 결이 달라 굽기 전부터 구성이 분명하게 보였다.

숯불 위에 고기를 올리니 불향이 바로 올라왔다. 고기는 직접 구워 먹는 방식이었고, 안내문에도 처음에는 불이 세니 가장자리부터 천천히 구우라는 설명이 있었다.

갈비살은 처음에, 소금과 함께

모둠세트의 갈비살은 소고기이므로 제일 처음에 가볍게 술안주하며 다른 식감의 부위나 돼지고기로 넘어가기 좋았다. 육향도 적당하고 고소한 맛이라 소금이 개인적으로 제일 어울린다고 생각한다.

모둠세트는 한 가지 부위만 계속 먹는 구성보다 부위별 차이를 느끼기 좋았다. 고기는 전체적으로 숙성이 잘된 듯 질긴 느낌이 크지 않았다. 숯불에 굽는 방식이라 고기 자체의 맛도 중요하지만 불향과 익힘 정도가 같이 느껴졌다.

개인적으로는 삼겹살과 항정살처럼 기름기가 있는 부위가 숯불과 잘 맞았다. 깍둑목살은 담백하게 먹기 좋았고, 소금, 와사비, 소스, 명이나물 계열의 반찬, 무생채, 장아찌, 김치 등을 같이 먹을 수 있어 고기 한 점씩 먹을 때 조합을 바꾸기 좋았다.

신선한 채소와 고기를 같이 먹으니 기름진 부위도 비교적 부담이 덜했다. 방문 당시 소주 할인 이벤트 안내가 있어 고기와 함께 소주를 추가로 주문했다.

늦은 저녁에 고기를 굽다 보니 식사보다는 자연스럽게 술자리 쪽으로 흘렀고, 서울대입구 회식 후보나 친목 모임 장소로 보는 이유도 어느 정도 이해됐다.

간장벌집껍데기와 숯불 주먹밥구이 맛은?

후반에는 간장벌집껍데기를 주문했다. 껍데기는 숯불 위에서 익히니 겉면이 노릇하게 올라왔고, 쫀득한 식감이 있었다. 간장 양념이 과하게 달기보다는 고소한 맛과 잘 붙는 편이었다.

마무리로는 숯불 주먹밥구이를 주문했다. 주먹밥은 동그랗게 눌러 숯불 가장자리에서 구워 먹는 방식이었다. 겉면이 살짝 눌어붙으면 고소한 향이 올라오고, 안쪽은 촉촉한 밥알 식감이 남아 있었다. 맛은 짭짤한 편이라 단독으로 먹어도 괜찮았지만, 먹고 나니 고기와 같이 곁들였으면 더 좋았겠다는 생각이 들었다.

• 모둠세트는 삼겹살, 깍둑목살, 항정살, 갈비살 구성
• 고기는 질긴 느낌이 크지 않고 숯불향과 잘 맞았음
• 삼겹살과 항정살은 기름진 고소함이 있는 부위
• 간장벌집껍데기는 후반부 술안주로 식감이 좋았음
• 숯불 주먹밥구이는 짭짤하고 고기와 같이 먹기 좋았을 메뉴

총평: 서울대입구역 친구 술자리 고기집으로 어떨까

고기굽는사람들 샤로수길본점은 서울대입구역 근처에서 친구들과 고기 먹으면서 술 한잔하기 좋은 샤로수길 고기집이었다.

고기 메뉴가 다양하고 세트 구성이 있어, 돼지와 소를 섞어 먹거나 인원수대로 준비된 세트를 주문할 수 있어 다양한 선택이 가능했다. 이날 먹은 모둠세트는 한 가지 부위만 먹는 것보다 삼겹살, 목살, 항정살, 갈비살을 조금씩 비교해볼 수 있는 점이 좋았다.

고기는 숙성이 잘된 느낌이 있었고, 질긴 식감이 크게 남지 않았다. 숯불에 직접 구워 먹는 방식이라 불향이 더해지는 점도 좋았다.

다시 간다면 모둠세트는 다시 볼 만하고, 숯불 주먹밥구이는 고기를 먹는 초반에 같이 주문해보고 싶다.

분위기 좋은 레스토랑보다는 숯불에 고기 굽고 술 한잔할 수 있는 캐주얼한 고기집을 찾는다면 후보에 넣어볼 만하다. 서울대입구 회식 후보나 친구들과의 늦은 저녁 술자리라면 세트 구성을 먼저 보고 방문하기 괜찮은 곳이었다.